临近保质期食品批发

1. 我想做临期食品哪里有货源

临期产品是现在有很多人都在做的一个行业。可以直接和厂家联系，或者是批发商这些都是可以的。
临期食品，是指即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。[1]
中文名
临期食品
外文名
Advent Food
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临期食品优劣常见临期食品来源专家对临期食品的建议
lin界定标准
2012年1月27日，国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，也就是说，到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。北京市工商局随之向外界公布了“食品保质期临界”的6级标准：
标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；（比如罐头、糖果、饼干等）
标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天；（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）
标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天；（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）
标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天；（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）
标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天；（比如酸奶、一些点心等）
标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）[2][2]
临期能吃吗?
答案是可以。因为临期食品还处于保质期内。
2011年5月13日卫生部发布GB-7718-2011对预包装食品的保质期做出如下定义，即预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
简单来说，食品在其应有的贮存条件（如冷藏或常温等），在保质期内其食品的品质是完全可以保持品质并能销售的。
临期食品优劣
优势：
虽然是临期但仍在产品保质期内，因此属于安全食品；
有“临近保质期食品”、“临期食品可放心食用”等提示用语，降低消费者忧虑；
可以减少销毁食品的浪费与返厂再加工过程中的环境污染；
一般打折销售因此价格相对低廉。
劣势：
国内大众对临期食品的认同程度不高；但在国外，人们对临期食品则有着独特的喜爱。
常见临期食品来源
1.很多大型商超会将部分临期食品退还给供应商，以调换新货；
2.一些厂家产品同质化严重，销路不畅，库存积压；
3.个别经销商放弃某一品牌的代理，选择清仓。

2. 临近保质期的食品能不能买

我们都喜欢生产日期比较近的食品，这意味着食品更新鲜，也能在家里保存得更久。但是超市里经常会有临近保质期的食品降价出售，有时候价格优惠还比较多，很有诱惑力。这时候大家往往比较纠结，究竟临近保质期的食品还能不能选购呢？其实我觉得这主要是看这种食品你买回家去大概会在多长时间内吃完。 首先临近保质期的食品，只要储存得当，质量是不会有任何问题的。我们刚才了解了保存期的概念，知道在保质期刚过的一段时间内，食品还是可以食用的，更不用说临近保质期的食品了。 所以，如果降价销售的是一瓶饮料，你买完马上打开就喝了，那就完全没有问题。

3. 临期食品的货源是从哪里来的

，建议你找整合供应商，就是那种介于厂家和终端之间的中间商，他们有成熟的渠道，有成熟的配比，可以给你关于零食种类和配货量的建议，虽然从他们进货多了一个环节，你利润被摊薄了，但比你自己从零开始到处去进货肯定要划算很多。因为你自己跑还需要路费，还有买了不该买的折损费等。

所以建议你先通过中间商，等你的商铺做起来了，你就知道哪些好卖哪些不怎么好卖了，然后再根据需求改变进货的配比（中间商一开始肯定多少会把他那儿一些不好卖的东西推销给你，无法避免的）。

临期食品店应该从哪里找货源
再等到你已经很懂了，就把一些利润高销量大的单子从中间商那儿取消，直接联系厂家让其送货，慢慢的，一点一点将中间商的利润拿回到自己手中。其实这一点中间商也是知道的，但他们也不能不做你生意，无非就是你精明些他们少赚些，你不精明，他们多赚一点的区别。

另外，如果有些零食本地的供货商不好谈，也可以直接在网上买，未必就比你直接去厂里买贵，因为很多做这个的，都是赔着钱赚吆喝，靠淘宝返点过日子的。

临期食品店应该从哪里找货源
几个有用的零食店进货渠道

一共有四种：

1、食品批发市场。 货全，可以实实在在地看到商品，并可以试吃。但是大型的食品批发市场一般都在市郊或者较偏远的地方，去一趟时间成本较高。

2、食品厂商或者代理。 直接可以拿到最好最正的货源，价格会有优势。

3、阿里巴巴。 直接在网上选购，简单。但是物流可能会较慢

4、可以来零食团购找找 有物流问题，可选的商品种类是相对有限的。

4. 临近保质期的食品，各家超市是怎样处理的

要看具体是什么食物和超市，一般保质期本来只有几天的会提前一天左右，本来保质期长的话半个月左右，或者就是当天。大多数超市在保质期到之前会有促销什么的。有的销不出去的就在公司内部超地价买都是几毛钱。可以看看近期上市的护食安智能家用食品检测仪，几下就能测出食物和水是否合格可以食用。不用担心临近保质期食品吃了后出问题。

5. 距离保质期多久的就算临期食品

食品再有多久过期的时候界定为 “临期食品”。

如何计算“临界期”，

“临界期”具体到什么期限，才算定义中的 “即将到达食品包装物上标明的最后保质日期”？

目前全国各省市对于“临期食品”的地方性管理规定，如《上海市食品药品监督管理局等关于印发<关于加强进口食品安全信息管理的规定>的通知》《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》《浙江省食品药品监督管理局关于印发临近保质期食品管理制度（试行）的通知》等，将“临期食品”的“临期”定义分类为两种：

其一，将处于保质期届满日之前指定天数内的食品界定为 “临期食品”。

如，“保质期为1年以上的，期满之日前30天；保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天；保质期为30天以上不足半年的，期满之日前10天；保质期为15天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期为2天以上不足15天的，期满之日前1天。保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。”

其二，将处于保质期届满日之前指定比例天数内的食品界定为“临期食品”。

如，“本规定所称临近保质期的进口食品，是指进口食品在取得入境货物检验检疫证明时一般已超过保质期限2/3时限的食品。”

对于大量过期食品，该如何处理呢？如果把过期食品随意丢弃，会污染环境；如果做环保焚烧，成本也高，而且不管怎么样，这些食品还是“浪费”了，也给企业带来很多损失。实际上，还是有不少既公益环保又节约成本的处理办法。已过期食品，交给专业第三方经过高科技处理再利用，绝不浪费，将过期食品制成饲料、肥料，或者发酵产生甲烷，作为工业能源。据统计，过期食品的70%能够得到回收利用。

过期食品常见的销毁方式有焚烧、填埋、拆解、生化处理、或者循环再利用，我们可以根据待销毁过期食品的种类来决定具体采用哪种销毁方式。

环保365产品销毁中心隶属三六五（上海）废弃物处理服务中心，专业提供咨询处理各类产品报废销毁处理方案，主要是为了配合国家环保相关部和工业、安全生产、海关、工业信息化、质量管理、安检、工商等部门针对缺陷产品及不合格、过期、假冒伪劣、质量问题、变质等产品的销毁处理能得到规范、安全、环保的处置，可以提供产品收集、分类、运输、销毁处置一站式服务。不仅可以达到保护消费者合法权益，维护企业信誉和形象的目的，还可以促进“节能减排、绿色生产”，形成循环经济模式。

6. 临期的食品怎么卖

临期食品没有危害，临期食品可以吃，因为临期食品还处于保质期内。
临期食品就是临近保质期的食品，商家一般会定期清点货架，把它们找出来。理论上商家是可以卖临期食品的，主要的手段是降价或捆绑促销、放在货架前排等。也有超市是提前下架，返回厂家。
2011年5月13日卫生部发布gb-7718-2011对预包装食品的保质期做出如下定义，即预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
简单来说，食品在其应有的贮存条件（如冷藏或常温等），在保质期内其食品的品质是完全可以保持品质并能销售的。
在选购临期食品时建议：
一.购买食品要避免冲动消费，不要因为优惠促销就大量囤货，好像占了多大个便宜。
二.如果打算买了马上吃，不妨选临期食品，非常划算。不是马上吃就算了。
另外，食品包装打开了，保质期就作废，如同银行里的“离柜概不负责”。所以食品打开包装后尽快吃完，吃不完的也要密封保存。如果价格差不多，倾向于买多个小包装而不是买一个大包装。
望采纳
谢谢

7. 上海市哪里有卖临近保质期的食品实体店

青浦赵巷奥特莱斯的免税店里有专门的卖临近保质期的食品实体店，全是进口食品。

8. 食品经营应该建立临近保质期的什么制度

食品安全法》第三十二条规定
食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。