冷冻鸡皮批发

㈠ 想知道烧烤的鸡皮在哪买的

烤的时候涂点蜂蜜。不过不要涂得太早，否则很容易烤焦。最好是快考好的时候涂上去，这样可以让鸡皮变甜还可以让鸡皮烤出来的颜色更好看。

㈡ 谁知道海口市哪里有卖新鲜鸡皮的 冷冻鸡皮！ 生肉鸡皮

没卖的 自己养鸡吧 养大了扒皮即可

㈢ 泉州或浮桥哪里有批发冷冻食品鸡架，鸡皮，鸡爪，鸡腿

鸡叭要嘛

㈣ 怎样能将冷冻鸡皮变脆

1、要先用盐腌鸡。
鸡洗净沥干水后，要用约2汤匙盐把鸡的里外抹匀，略为搓揉，使其入味。室温放置半小时后，放入冰箱4小时。用盐腌，能使鸡肉变得紧致而富有弹性，同时也能把隐藏在鸡肉深处的浓郁鲜美激发到极致.

2.煮鸡技巧：分3个阶段煮鸡。

a. 水烧开后，抓住鸡头，三上三下，间隔五秒左右，烫鸡，目的是使 鸡皮均匀收缩，煮后皮不会爆开。

b.把水再烧开，整只鸡放入锅内，盖上盖子，马上关火，焖15分钟。 15分钟后，把鸡取出。

c.把水再烧开，放入鸡，盖上盖子，马上关火，焖10分钟。此方法适用于2斤左右的鸡，如果鸡2.5斤左右，c段就要焖15分钟。

最好放足够掩盖整个鸡的水，这样温度比较均匀。

3.鸡熟后要立刻放冰水内降温，使其停止加温，收缩鸡肉和鸡皮，低温能使鸡肉收缩而变得紧致，回复弹性就能达到皮爽肉滑的效果。预先准备一些冰块（冰块越多水越冰，效果越好）。大盆放入凉开水，加入冰块，做成冰水。

4.如何准确判断鸡熟了没有，能正确判断鸡的生熟程度，也是这道菜能否成功的一个关键点。太生，吃不了，过熟，口感不好。熟的程度恰到好处的爽嫩滑鸡。鸡肉很滑嫩，皮很爽脆。

5.用手撕这种客家人的传统吃法，能避免鸡肉纤维受到破坏，也更省事。这种做法，鸡本身有淡淡的咸鲜味。喜欢清淡的，可以不加任何调料，这是最值得推荐的健康吃法；喜欢味浓的，可以加点麻油、鸡粉调和拌匀。

㈤ 市面上的“冻鸡腿”，为何大多很便宜可以经常吃吗

因为肉类是蛋白质的主要来源，所以人们烹饪菜肴时都离不开肉，相比其他肉类来说，鸡肉可谓是物美价廉，好吃又有营养，脂肪含量还低，吃多了也不担心发胖。

对于鸡身上的部位来说，鸡腿肉可谓是最受欢迎的了，全是精瘦肉，肉质坚实，吃起来又香又过瘾。照理说，鸡腿肉完全有贵些的理由，但是市面上所售的鸡腿肉量大又便宜，而且几乎都是“冻鸡腿”，这么多单独的腿肉从何而来，又为什么这么便宜呢？

到超市买过鸡腿的朋友可能都发现了，冻鸡腿一个个又大又好，看上去似乎比整鸡都大，关键价格还便宜，所以很多人就不敢买冻鸡腿，害怕来源不明，其实这些冻鸡腿的来源都是正规合法的，就让我们来了解一下。

看冻鸡腿表面冰的厚度，如果表面的冰特别多，说明这个鸡腿是反复被解冻过又重新冻上的，不新鲜，就要少买，尽量选择表面冰少的鸡腿。

最后闻味道，如果是质量好的冰鲜肉，凑近闻可以闻到有淡淡的鸡肉味，要是还没凑近就可以闻出异味，说明鸡肉已经不新鲜了，就尽量少买。

从营养价值上来看，冷冻鸡肉大多是速成鸡，肯定是不如新鲜鸡好吃，价格也相对便宜，吃是可以吃的，但是不要吃太多，适量就好。

㈥ 我在东莞塘厦，有哪位朋友知道这里那里有冷冻鸡皮批发零售吗在东莞也可以

鸡皮？

㈦ 什么软件买冻品老鸡皮

你可以去现在的购物软件，现在购物软件很多啊，例如淘宝，京东之类的都是购物网站。

㈧ 丰润哪里有卖生鸡皮的冷冻的

买升级皮的冷冻的，你可以在微信朋友圈里问一下呀。

㈨ 有没有认识烧烤冻货串批发价的，比如骨肉相连串，鱿鱼串，粉肠串，鸡皮串等等，批发价是多少钱一袋。谢谢

不知道你在哪里？各个地方的价格是不同的，一般到大型批发市场问问就知道了，上海的话可以到铜川路看看

㈩ 卖鸡肉的地方有鸡皮卖吗

菜市场一般很少有卖的，除非很大的菜市场，冷冻批发市场肯定有，