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冷冻肉食品批发赚钱吗

发布时间: 2021-05-21 13:36:30

冷冻食品批发生意如何起家

他们说的大错特错。其实这个生意第一就是资金雄厚。第二就是经验。第三预知和销售。
注入资金最少20W,流动资金一般10W--20W。要不然就是小打小闹。没什么意思。(原因就是你货不全,拉不到客户)
还有就是经验,最好是先去菜市场鸡鸭摊位干2年零售,这样你对你进货有好处。要知道你一样货进不好,十几箱就是好几千块。很难卖。这样那你也知道老百姓都喜欢什么货。不断更新尝试。
还有就是预知。这也是经验积累。知道什么货要涨价,跌价。在没涨之前进,涨到顶卖,赚差价。 跌了抛,越快越好。比如你150进的,现在掉价了。进价148了,你就147卖掉。这样销的快。反正都要亏。最重要的就是销售,我只能教你一句话。要么货好,要么便宜!
我对这行有很好的看法。 只要心狠,做事稳,看事准。就有钱赚。
现在的你就像趴在玻璃上的苍蝇,前途一片光明,只是还没找对出路!

Ⅱ 现在做冷冻牛肉批发生意好做吗

还是可以的,为什么呢?因为正关进口牛肉是近几年才兴起的,这个行业还算蓝海;再者,国家对正关进口牛肉也是大力支持(走私牛肉太多,国家一直在严厉打击);最后,冷冻进口牛肉行业生意几乎都有行业壁垒,能找到货源(当然了,咱是国内进口牛肉一手货源),有一些销售渠道或者在冻品批发市场有一个铺面,慢慢的经营应该是可以的,有钱赚。

Ⅲ 冷冻食品生意好做吗

冷冻食品生意这一行业并不那么好做。

Ⅳ 卖冷冻食品好赚钱吗需要注意什么请高手指点.

鱼贝类

(1)整条鱼

冷冻法:在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存;另外,也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限。

解冻法:要食用时,将鱼放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可。

(2)块状鱼

冷冻法:如鲑鱼、鲔鱼类,通常都是一片片出售的。冷冻时放在铺了保鲜膜的铝盘上,洒上一点儿盐,再放到冷冻室结冻,结冻后放入全密袋里,吸出空气保存。

解冻法:放在冷藏室自然解冻,如室温下解冻,要用布或纸巾包起来,以免流出的水把鱼肉浸湿;等到半解冻状态,就可以直接煎熟或用微波炉、烤箱烤熟。

(3)小尾鱼

冷冻法:一尾一尾地排在铝盘上结冻,再放入全密袋里保存。

解冻法:连着全密袋浸在热水中解冻或是冷藏室自然解冻。

(4)冷冻烤鱼

冷冻法:先用盐抹一下用烤箱烤过,待凉后用铝箔纸包起来,直接放到全密袋里冷冻。

解冻法:不必去掉铝箔纸,直接放到烤箱中烤热,即可食用了。(5)虾子

冷冻法:先去掉肠泥,头部、尾端也要稍微切掉,一尾一尾放到铝盘上,等结冻后放到全密袋里保存。

解冻法:冷藏室自然解冻,炒之前,把虾子沾满太白粉,多放一点油,一尾一尾放下去,再加点米酒、盐、辣椒,快火炒熟即可。

蔬菜水果类

(1)竹笋

冷冻法:先把竹笋煮熟,待凉后切成薄片,并沥干水分,装入全密袋里冷藏即可。

解冻及食用法:不需解冻,直接烹调即可。

(2)红萝卜

冷冻法:视烹调的需要,先切丝、切片后再煮熟;沥干水分后放凉,再擦干水分,排入铝盘中冷冻,结冻后放入全密袋中保存即可。

解冻及食用法:可以浸在热水中解冻,或是直接熟煮。

(3)叶菜类

冷冻法:用热水烫八分熟,捞起入冷水浸泡,再切成适当大小,并沥干水分
排入铝盘中结冻,再装入全密袋中保存。

解冻及食用法:可直接用热水氽汤后食用。

(4)根茎类

冷冻法:蒸熟或煮熟后,压成泥状,再放入铝中,隔出小块,等结冻后,再放入全密袋中保存。

解冻及食用法:取用适当分量,不须解冻,可直接烹调或做成沙拉食用。

(5)奇异果、香蕉、西瓜

冷冻法:切成小片状,排在铝盘中,在表面撒一些砂糖,防止表面氧化,结冻后放入全密袋,吸出空气后保存。

解冻及食用方法:直接吃,或是加牛奶用果汁打成奶昔。

(6)葡萄、荔枝

冷冻法:洗净后沥干水分,直接放入冰箱冷冻。

解冻及食用方法:直接剥皮后食用。

肉类

(1)生鲜肉类

在超市买到的生鲜肉类,大半都是结冻再解冻过的,如果买回家再次冷冻的话,美味和营养都会流失,所以,可以先调味或烹调过后再冷冻保存。另外,在冷冻时,要少量分装,这样一方面容易结冻,另一方面在食用时只要取出适量的份量就可以了,以免大块肉解冻次数过多,影响美味。另外,尽量在保鲜期限内吃完,最多只能存放1个月左右。

(2)薄肉片

冷冻法:先在铝盘上铺保鲜膜,把肉片铺上去,不要重叠,排好第一层后,再铺保鲜膜及肉片,这样重复最多三次,以免结冻不易。最上面要再铺上保鲜膜,然后放到冷冻库结冻,等到结冻完成后,再把肉片放到全密袋里,吸出空气保存。

解冻烹调法:每次要使用的时候,只要取出适量的分量,放到冷藏室里自然解冻,就可以做烹调料理了。

(3)肉块

冷冻法:可用大火先煎过,把肉汁鲜美的滋味锁在肉块里。再铺在已经铺好保鲜膜的铝盘上,放到冷冻库结冻,冻好之后,再放到全密袋里,抽掉空气后保存。

解冻烹调法:冷藏室自然解冻即可。特别需注意的是肉块不要太大,以免结冻或解冻过程时间过久,影响美味。

(4)绞肉

冷冻法:可事先烹调过,如氽烫、拌炒,待凉后,再分出适当分量,用保鲜膜包起来,包的时候要把绞肉摊平,尽量挤出空气,再放到铝盘上冷冻。结冻后,放到全密袋里保存。

解冻烹调法:取用时,直接取出一份烹调处理,不必解冻。

(5)牛排

冷冻法:先撒上胡椒粉及盐腌入味,再包上保鲜膜,包好后放到铝盘上放入冰箱中冷冻;结冻后,再用铝箔纸包起来避免氧化,最后放到全密袋里,吸出空气即可。 解冻烹调法:冷藏室自然解冻后,用热油煎熟或放入烤箱中烤食。

Ⅳ 做冷冻食品的生意利润有多大

1、弱势品牌一般低价较低,价格不透明,利润空间大。

2、冷冻食品费用较高,而且消费量一般,可能利润并不高。

3、冷冻食品分为冷却食品和冻结食品,冷冻食品易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大,在发达国家占有重要的地位,在发展中国家发展迅速。

4、就目前的现状,在市场经济的条件下,商业系统、轻工系统、外贸系统、水产系统都在各自为政生产冻食品,没有统一的行业标准和规范可遵循,管理处于无序状态,以致冷冻食品的质量参差不齐。另外全国多数冷冻食品生产企业采用原有冷库、冰柜等生产冷冻食品,没有连续化的快速冻结设备,也没有统一的产品质量标准和卫生规范,以致造成缓慢冻结产充斥市场,降低了冷冻食品的质量,损害了冷冻食品的声誉。

Ⅵ 做冷冻食品的利润多少

冻品相信大家都吃过,去年,我国很多城市吹起了一阵进口水产的“风”,很多消费者对于海鲜的消费观发生改变,从以前的”尝鲜“变成现在的“日常”,同时带动了我国生鲜市场中的冻品行业发展起来,冻品一般情况下包括水产,肉类,因为这阵“风”,很多生鲜玩家关注起了冻品行业,大家都说冻品行业“人傻钱多”,那么冻品行业利润多少?为什么做冻品总缺钱?

冻品行业利润多少
要说冻品行业的利润,其实还是比较可观的,如果是做批发或者零售的,对商品采购的价格有所担心,建议可以多了解几家供应商,做备选,这样可以更清晰的看清这个行业的形式。
如果做的是批发业务,一般情况下,利润在30%左右的样子,一些行业内的人士称,冻品行业的利润一般是在30%-50%左右,可以说是不算低了。

冻品行业“人傻钱多”?为什么做冻品总缺钱?
有很多人说,冻品行业不好做,做东品的人都是“人傻钱多”,做冻品的人总是缺钱,可是冻品的利润呢其实不算低,为什么会有这些情况呢。
1 .冷冻品的生意投资很大
前期投资越来越大,回本越来越慢。 前期所有冻品的业主都要投资,房租、人工、产品、库存、日常费用等都相当昂贵。 目前,大部分面积在100—200平方内,第一二线城市租金在20万左右,第三四线城市租金十几万元,而且现在每年都在增加租金。
2、冷冻品的生意库存很大
一次进货少数万,高数十万,房屋库存百万,资金被厂家占有,库存滞后,部分市场滞后,手头流动资金越来越少,很多冻结品的业主通过银行贷款和民间贷款融资,同时经营成本也在增加。
3 .商品生意利润越来越少
不得不说,冻品行业的利润越来越低! 本来冻品行业的利润是比较可观的,但是除去一些商品库存,网络崛起,价格越来越透明,冷冻产品行业洗涤加剧,养殖成本上升,环境保护整顿越来越严格,许多中小企业关门停产,原材料价格不断上涨,这些问题在慢慢的降低冻品行业的利润,说是30%-50%,实际上很多资金收回非常满,收回后紧接着又要投除去,一些杂牌门打出低价招牌,又抢购一些生意,许多冻品商也非常无奈。
4,冻品生意欠账多
大多数商家都货到付款,不仅不给经销商老板欠款一分钱,还压迫他们的款项和回扣。 市场上债务严重,销售额稍大,市场上债务达数十万至百万,冷冻品业主面临压力。
5、冻品人,苦出身
民间传说“英雄不问出处”,许多冻品的老板都是苦人,谁都有“血泪帐”。
实际上,很多上司在日常生活中勤俭节约,被人说“吝啬”,做什么事都要“计算”。 上司都是自己空手起家的,所以要花钱,自然地要计算起来。 更何况当了上司,无论生意好坏或收入高低,无论怎么辛苦都要自己承担!

总的来说,冻品行业利润看起来说,发展潜力也非常好,但是实际发展比较困难,很多企业都面临倒闭,在这方面,只能说经营非常的重要,虽然有不好的一面,但是也有很多成功的案例,冻品行业怎么样的问题,答案始终是好的。

Ⅶ 我想开个专卖冷冻肉制品的店,不知道利润怎么样,自己没有这方面的经验,求大神指点,感谢

冷冻店还是挺赚钱的。从我们街道上的几家冷冻店的效益来看,还是非常好的。他们几家最低的每年也能赚十多万。因为冷冻食物比较好弄,可以放的时间长,关键是你有耐心,天天得守店才行。所谓开店容易守店难就是这个道理。当然做什么刚开始效益肯定差些,贵在坚持。

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