批发冷冻虾
⑴ 有成品虾批发吗
举报
本产品采购属于商业贸易行为
Play
0:040:10
Fullscreen
现货
分销
加工定制
¥440.00-¥500.00
起批量 ≥2件
权益
登录查看是否享首单包邮或首单立减
物流
包装规格
51-60*一斤51-60 500.00元 979件可售
-+
61-70*一斤61-70 480.00元 997件可售
-+
71-90*一斤71-90 460.00元
⑵ 海鲜鱼虾冻货批发去哪里
去海产品批发市场和个大冷库,冷酷会有洞鱼虾的储备,批发。
⑶ 唐山盛华海鲜批发冷冻大虾什么价位
唐山盛华海鲜批发冷冻大虾是什么价格?我觉得这个价格应该在五六十块钱一公斤
⑷ 市场里的虾为何要用冰冻起来
虾类等海鲜一离开水就很容易死亡,机体就会失去抗菌能力,这些海鲜生物本身的含水量也很高,一般在80%左右。高水分含量的肌肉组织极易被微生物利用而造成污染变质,并产生难闻的味道,还会导致褐变。
具体到虾类,虾类自身含有酶类和酪氨酸,在冷链过程中依然可以保持活性,如果温度变动、接触氧气,虾体内的氧化酶(酚酶或酚氧化酶)会使酪氨酸氧化,生产黑色素,就会导致虾头、虾尾变黑,甚至整个虾体都褐变,严重的还会变质。消费者应该都不希望买到变色、甚至变质的虾吧?褐变会直接影响消费者的购买,对于商家来说,消费者不买就是最大的打击。因此,虾类在捕捞后销售前,一般有一个保鲜护色的过程。常用的方法包括控制温度(低温冷冻、冷藏)、隔绝氧气、降低pH等等。不过,单一的方法可能都存在一定的局限性。
虾类的保鲜技术上有一种 “冷冻灌水包冰衣法”。具体操作方法是:每盘虾进行冷冻时,先在盘底加少量冰水封底,当虾体温度降到-8℃时第一次加水,加水量为虾层高的三分之二左右;当虾基本冻好时再加水,这个时候的加水量通常也不能太多,以刚盖过下层为宜;当虾体中心温度达到-18℃时,就可以出库脱盘;脱盘后再加一层冰衣(即包冰衣)。这种冷冻虾外面的这层冰也叫“虾保鲜冰”。这种保鲜冰中往往会加入焦亚硫酸钠,这种保鲜处理手段,既隔绝了氧气,又降低了pH,同时也能保证温度较低,能更好的防止虾变色、变质。
需要提醒的是,这种保鲜处理的虾主要是为了满足长期储存或者长途运输地区和人群的需要,并不意味着所有的虾都要这样处理,也不是说你只能买这样的虾。作为消费者,你完全可以根据自己的需求购买新鲜的虾,前提是你及时的吃完,或者吃不完的,自己也要做好防腐保鲜措施。而对于身居内陆、远离海边的人们来说,几乎是只能买这种冷冻的虾了,或者就买虾干吧。
消费者在质疑自己买到的虾很大一部分都是冰的时候,往往都把这种情绪泼在了批发商身上,其实,批发商从食品生产商够买的也是这种形式的虾,而食品生产商这样做的目的主要是为了保障安全。
这种保鲜冰的使用也存在一定的漏洞。在微博上跟一个做海鲜投资专家@樊旭兵 交流,他反应,目前包冰最严重的虾主要有两类:一类是国内养殖的南美虾,煮熟后再包冰,每次包冰可以增加重量15%-20%,近年来随着价格战越来越烈,包冰次数也越来越多,包冰四次就可以增重60%-100%。由于缺乏相关的管控,一些企业大量使用保鲜冰,也没有标注其实际含量(这种冷冻虾大部分是散装、没有食品标签,如果有食品包装,理应在标签上注明实际含量),存在一些包冰过多的现象,需要加强的监管。
⑸ 沧州冷冻虾批发市场
沧州水产品市常。东外环长芦大道。我每年都在那买,市场挺大的,里面好多家卖海鲜的,质量也不错,不过建议楼主快点去,因为再过过到了年根底下,价格就会涨了。
⑹ 我是在海鲜批发市场批发虾回来卖的,要如何才能使虾不那么快死!我看别的批发商的虾桶会冒出很多泡泡!
你好,对于这个问题,没有别的好方法的,泡泡多的只是证明这虾体质好,成活率高,保持好水温,水热了虾就容易死,控制出氧大小,不易太大或小,放别的都是不可取的
⑺ 北京哪里批发冻虾,正关带票的!
北京市丰台区西南郊冷冻食品厂,是北京最大的冻品批发市场之一,位于北京市丰台区南三环西路85号,你可以找华厨联盟,都是正关带票的。望采纳~
⑻ 石家庄哪里有冷冻虾批发的呀都有多大的
方北由由海鲜城 在体育大街上 市第三医院南侧
中储市场水产批发市场,中华大街和市庄路交口北行200米路东。
⑼ 山东地区小批发市场上的冷冻海鱼、冷冻虾是从那地方大批发市场购买的
山东滨州有大量的养虾池 也有冻虾加工厂
⑽ 辽宁锦州哪里可以批发冰冻的海鱼比如带鱼、鲅鱼、大虾之类的冰冻产品
现在水产批发市场在凌河区公安局那了,就是解放路东面,锦州中学还往东方向