如皋冷冻烧烤串批发
❶ 有没有烧烤肉串批发如果有哪里可以找到。
你可以去淘宝也可以去当地比较大一些的菜市场或食品批发市场,这些地方都有的
❷ 义门哪有半成品烧烤食材批发零售
半成品烧烤食材?就是已经串成串儿串好的?想要哪些食材?
❸ 冷冻烧烤食材批发哪个比较可靠
现在比较好的,就是青膳煌了。在冷冻烧烤食材上,其质价比也高。
❹ 想问问大家,就是市面上很普通的那种半成品烧烤食材,在哪里能买到
市面上半成品的烧烤食材在大点的批发市场,大点的农贸市场都可以买到。其实现在很多烧烤店卖的羊肉串、牛肉串、骨肉相连什么的都是买的半成品。
❺ 一个烧烤店自己的生肉串可以批发给别的烧烤店吗
当然可以呀,这是一个不错的生财之道。
❻ 我想开一家冷冻食品批发部,主要做烧烤,火锅食材之类的批发和零售,请问各位前辈需要投资多少钱。谢谢了
这个不好回答吧,如果做批发当然是资金越多越好,建议初期尽量做到品种齐而不多,然后根据你的销售量再来适量的压货。投资多少的事就得看看你准备进哪些货了。呵呵
❼ 烧烤类冻品批发市场在哪里
烧烤类冻品批发市场在大型菜市场,或者是食品批发市场都可以购买。
1、肉类:羊肉、牛肉、鸡翅、鸡腿、烤肠、小黄鱼,各类丸子
2、蔬菜类:青椒、土豆、生菜、小馒头
3、熟食类:烤鸭、烧鸡、烟熏肠、鸭头、鸭翅膀、鸭脖子、夫妻肺片、叉烧肉、笋干、花生米
4、水果类:西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等
5、零食类:面包、梅子,饼干,棒棒糖
❽ 有没有认识烧烤冻货串批发价的,比如骨肉相连串,鱿鱼串,粉肠串,鸡皮串等等,批发价是多少钱一袋。谢谢
不知道你在哪里?各个地方的价格是不同的,一般到大型批发市场问问就知道了,上海的话可以到铜川路看看
❾ 我家在阜宁请问附近哪里有冷冻烧烤食材批发
1、各个烧烤点都有腌好的食材出售,不过品种比较少。
2、家乐福、沃尔玛等超市,像骨肉相连、羊肉串、豆干之类的,一般都有真空包装的半成品。
3、一些菜市场,比如在汉口堤角批发市场里有专门出售烧烤材料的门店,也有腌制好的烧烤用食物,如鸡翅、鱿鱼、牛肉等,还有烧烤酱料。
外面买的食材未必适合自己的口味,建议买来肉自己腌制。以下是几种食材的腌制方法,供参考:
碳烤羊肉串的腌制方法
方法/步骤
1、将羊脊骨肉过水洗净后,将羊肉切成串一样的大小。然后再放进温水里面浸泡2个小时,这样做的目的是浸泡去血水,然后让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。
2、羊肉浸泡够2个小时后捞出,控干水分后,把精盐和料酒倒入肉里,充分拌合均匀。让羊肉充分腌渍1个小时。
3、腌渍好的羊肉串在上炉碳烤前需要迅速过温水把肉表面的盐分和料酒冲掉,迅速过一下水没有关系,大部分料酒和盐分已经腌渍到肉里面了,过水的目的是碳烤时容易把肉表面的料酒烤变味,要去掉表面的料酒,还有一个原因,就是肉表面有水分,肉不会很快烤糊。肉里面的水分多的话,里面肉质在碳烤时会变成水蒸气,会让肉质鲜嫩乐扣可口
牛肉可以参考电烤羊肉的腌制过程
1、先将肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内,盐,鸡精,黑胡椒,葱姜蒜末,洋葱丝,苹果末,蜂蜜,老抽,酒,白醋,鸡蛋,陈皮,孜然粉,五香粉淹一个晚上就好了。
2、从超级市场买回新鲜的肉,竹签(可选种类:铁),调料:孜然粉,辣椒粉,盐,番茄酱等(可根据自己口味选购)烤之前把肉串和洋葱末腌半小时。用鸡蛋、味精、辣椒油、胡椒油、白糖、酱油、香油等搅拌均匀煨上,大约过30分钟左右。
3、5公斤鲜肉计应加入香料的份量:配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
4、先用盐先揉透加胡椒和柠檬汁腌制一夜后倒入大蒜泥烤肉酱适量拌匀略腌半个小时然后就可以拿来烧烤!
鸡翅的做法
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内
加入少量酱油,放2勺酱油足可。
加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。