罗记生蚝木炭烧烤冷冻批发怎么样
① 碳烤生蚝的利润高吗
碳烤生蚝利润高不高？看我一一给你道来！
我在深圳从事生蚝批发行业已经8年之久，在惠东有自己的养殖场，也有自己的烧烤店，很小的店，算是烧烤摊吧！
首先普及一下生蚝知识吧，国内比较出名的当然是湛江生蚝了，其余的就是珠海的荷包岛，阳江的程村，台山，蛇口，香港，澳门，惠东，晨州，陆丰，汕头，井州，广西的北海，钦州等都出产生蚝，说明一下，这些只是我经常去拿货所以比较熟悉，全国还有其他很多地方出产生蚝，比如山东，青海，漳州等等，还有很多我不知道的就不说明了！
很多人生蚝，牡蛎分不清，也有很多人说两者都一样，只是叫法不同，包括很多权威人士都是这么认为的，还是看照片吧？！
这个就是牡蛎。
下面是生蚝、
这是生蚝，大家能不能分清楚呢？其实很好分的，首先从外表看，牡蛎外壳的年轮非常清楚，很有规则，壳很薄，手感很轻，肉质比较软，吃起来很嫩，没有嚼劲，价格方面相对比较便宜。
生蚝，壳比较厚而且很硬，年轮很不规则，外表很粗糙，手感比较重，肉质吃起来比较脆，个头普遍比较大！
这些都是我个人的看法，不喜勿喷，望指正！
这些都是生蚝
说下生蚝的利润吧！
从今年的四月份开始，生蚝价格一路飙升，方方的各个养殖场都缺货，零售价从5元一斤升到现在的8元一斤，这是深圳的零售价
缺货的主要原因是因为去年各个养殖场下的蚝苗都死了一半以上，数量少了自然会缺货。往年这个月份生蚝的零售价大最高才6元一斤。
重要的问题来了，一般的烧烤店都是用3--5两左右生蚝，也就是说2.5--4元一个，烧烤店如果卖5--7元一个那是非常的良心价了，毕竟现在的店租，人工都很贵，除了开支所剩无几！也有路过摊卖10元5个的，这个是小蚝，都是2两以下的，这种货深圳这边批发1.2一个开好边的，也有卖300+一件的！
我也听说过壳拼肉的事情，大家换个角度来思考一下，肉是从哪里来的？不是从生蚝来的吗？难道还有人造的？既然是从生蚝来的，又何必把肉从生蚝上取下来再拼回去？不用人工吗？
再来普及一下生蚝的养殖知识吧，生蚝从繁殖到收成都不需要很大的技术，可以说从头到尾都是野生的，到了繁殖季节，部分海域，随便丢些水泥板或水泥柱或石头等硬年物到海里，经过一段时间后就会有蚝苗粘在上面了，这时候像米粒大小，然后移殖到另外的海域，等到像指甲盖那么大或者更大一点，就会有各大蚝场的老板来购买蚝苗了，这是养育蚝苗的，我自己养殖场购买的蚝苗一般都是一两左右的。大蚝场从下苗到收成都是不用喂食，也不用打药杀虫之类的。所以说生蚝都算是野生的，大家是不是觉得这样的话养生蚝就很好赚了？错！养生蚝是高风险高回报累成牛的行业，主要的风险，一是怕台风，台风袭击会导致整个蚝排都掀起，生蚝掉海里就就找不到了，二是怕暴雨，雨水太多，海水被冲淡了，生蚝就会死，三是怕咸潮，咸潮到来，海水过咸，生蚝也会死光光，这些问题都是无法补救的，只能眼睁睁的看着钱掉到海里了。
现在是深夜3:25 太晚了，要睡觉了，说到我的专业三天三夜都说不完，欢迎业内人士，或爱好人士多多关注，互相交流，如有不对的地方欢迎大家指正，本人小学毕业，文笔不好，语句不是很流畅，希望能理解！
② 冷冻烧烤食材批发哪个比较可靠
现在比较好的，就是青膳煌了。在冷冻烧烤食材上，其质价比也高。
③ 炭烤生蚝的味道真那么好吗，可我感觉特恶心呢
我第一次吃生蚝差点没把早饭呕出来，好腥的！但是我朋友又吃得不亦乐乎......所以关键是口味啊，我学生物的，最受不了这些不剔除肠肠肚肚直接吃的玩意，想着那些结构就觉得恶心。
你补充的那个叫蛏子。
湖南长沙那儿有麻辣烫冷冻食品批发市场
⑤ 一般烧烤摊大小的生蚝，一只有多重啊一般批发价是多少钱一斤比较合理
一般烧烤摊大小的生蚝，新鲜带壳一只都在半斤左右，冷冻生蚝，价钱是130元一箱，总质19斤，均派到每只生蚝上的价钱是0.73元右右。
⑥ 我想开一家冷冻食品批发部，主要做烧烤，火锅食材之类的批发和零售，请问各位前辈需要投资多少钱。谢谢了
这个不好回答吧，如果做批发当然是资金越多越好，建议初期尽量做到品种齐而不多，然后根据你的销售量再来适量的压货。投资多少的事就得看看你准备进哪些货了。呵呵
⑦ 生蚝批发市场卖给我7块钱一斤，一斤大概六到七个，我做烧烤摊的，要卖多少钱一个才挣钱，谢谢，急，懂行
这个很难说，从理论上讲，你的原料成本是每个1~1.16元，加上佐料，炭火，每个售价不低于1.5元就不会赔钱。
但是这只是一个理论值，摊位费，市场管理费用，电费水费，是否雇人等等，这些都有没有？分别是多少？再就是同地区同品质的产品同行卖多少也非常重要。
⑧ 食品供应链批发冷冻肉食品的怎么样
你可以问问当地的开餐馆,特别是卤菜摊的都是在哪里大批量进冻肉的. 城市都有这样的批发市场.自己想做生意的话可以实地去考察一下. 现在包括超市里卖的猪肉鸡肉都是冻品.
⑨ 冷冻的生蚝可以买回来吃吗
想吃生蚝没有新鲜的我可以发2-6两，零售快递，当天去蚝场拿当天发，美味又新鲜zhouqiang7085