湖南冷冻红毛蟹钳批发市场
Ⅰ 洗螃蟹的时候，怎样去掉蟹钳上的毛麻烦告诉我
螃蟹脚上的毛一般不需要特别清除，但是在蒸蟹前，必须先用水泡一会，然后用刷子（可以用旧牙刷）把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉。或者放醋加水泡20分钟消毒，然后用刷子刷干净然后清洗就没问题了。
家庭食用螃蟹，为了避免八脚脱落、蟹黄流失，最好用棉绳绑好蟹脚，以清蒸保持原味，若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳。
1、广州黄沙水产市场
黄沙水产市场目前是华南地区最大的水产市场，也是广州一大特色，买海鲜吃海鲜的首选之地。市场经营以批发为主，产品来自全国乃至世界各地，有许多生猛海鲜都是进口，而后依托广州便利的交通运输条件发运到到全国各大城市。
6、浙江瑞安水产城
浙江瑞安水产城位于瑞安经济开发区，拥有商铺600多间，市场被划分为综合交易、鲜品交易、水产加工、渔需物资供应、商贸信息、餐饮娱乐等六大功能区。
瑞安水产城以渔港作为依托，经营产品包括鲜活水产、冷冻水产品、腌制品、干货等，产品销往全国各地，市场每年的交易量十分巨大，甚至带动了整个瑞安区域的渔业经济，是浙南地区一座备受关注的现代化水产交易中心。
7、珠海朝阳市场
珠海市朝阳市场位于珠海市香洲区朝阳路，1990年建成投入适用，是一个集农副产品，水产品，化妆品，美容产品等卖场于一身的大型综合性市场。
90年代中期是朝阳市场的黄金时期，来自湖南，广西，广州，中山，江门，湛江，汕头，顺德等地的个体户，纷纷贩运各种农副产品，水产品，土特产品，小工艺品和政策允许经营的各种野生动物，花鸟等进入市场销售。
每天上市的商品均保持在三百多种以上，市场购销两旺，每天仅大宗的商品销售有蔬菜四万多公斤，肉类一万五千多公斤，水产品一万多公斤，成为珠海市最大的农产品集散地。
Ⅲ 冻的红膏蟹怎么吃。整只的，应该就是梭子蟹。在一个礼盒中的。不知道该怎么吃。简便些的方法。谢谢。
可以清蒸红膏蟹，下面是做法。
准备食材：红膏蟹、盐、料酒、生抽、姜蒜、香油、胡椒粉。
1，首先把红膏蟹解冻，然后用刷子刷干净。
Ⅳ 紫色的蟹钳墨绿色的蟹身蟹腿略带点毛这种螃蟹能吃吗
如果是华北出产的，就可以确认是紫蟹，一种毛腿河蟹。每值冬季，聚栖于河堤泥洞之中，腹部洁白无泥，滋味鲜美。因为蟹黄丰厚，透过薄薄的蟹盖，呈现出一层紫色，故名。明、清时曾为贡品，入口奇鲜，其香无比。这种蟹有一个特点，越是长在很脏的水域，身上的毛就越多，皱褶就越明显。所以，根据图上的样子，可能会不太干净。如果是南方，尤其是华中，也有一种紫蟹，就不能吃了。
Ⅳ 中国最大的冷冻食品批发市场在哪里
北京西南角
Ⅵ 菜市场卖的螃蟹蟹钳很多毛一般是什么蟹
螃蟹腿上的毛是什么
螃蟹腿上有细密的绒毛是品质上佳的标志。
河蟹腿上并不是都有毛，品种和生活环境的不同都会影响到螃蟹的外形，一般来说有毛的河蟹品质更好，但有毛无毛都不影响食用。蟹中珍品大闸蟹的腿上就有很多绒毛，母蟹只在两只大钳子上有细细的绒毛，公蟹则是八条腿上都有绒毛，而且还分布着毛刺。螃蟹腿上的毛可以起到伪装和捕猎的作用，螃蟹会通过这些细小的绒毛来感知水纹波动，从而寻找食物躲避天敌。
螃蟹腿上的毛怎么处理
螃蟹腿上的毛是不需要特别处理的，只要刷洗干净就可以了。
螃蟹腿上的毛是不影响食用的，而且蟹螯上有毛本身就是品质上佳的表现，所以商家出售的活蟹和熟蟹都不会去掉蟹毛，没有毛的螃蟹还会被认为是不值钱的稻田蟹。如果是自己在家吃又比较有时间，可以去掉蟹毛，这样吃起来更加放心，毕竟蟹毛是可以藏污纳垢的。
蟹毛具有过滤的作用，所以也容易藏匿一些脏东西。我们可以先把螃蟹用清水喂养1-2天，再换清水浸泡，用刷子把螃蟹全身刷洗干净，有蟹毛的地方要重点清洗，但需要注意力道，不要把蟹腿洗掉了。之后在把螃蟹放进加了醋的水中浸泡20分钟，最后再用清水刷洗一次即可。
河蟹腿上长毛是为了测量水流的变化。河蟹是杂食动物，水草、腐烂的小鱼小虾都会吃，腿上的绒毛可以感知到由水中动物活动而引起的水纹波动，以此来判断对方是敌人还是猎物
Ⅶ 螃蟹钳子上的毛怎么去掉
先用水泡一会，然后用刷子（可以用旧牙刷）把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉；或者放醋加水泡20分钟消毒，然后用刷子刷干净然后进行清洗。
家庭食用螃蟹，为了避免八脚脱落、蟹黄流失，最好用棉绳绑好蟹脚，以清蒸保持原味，若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳。
食用禁忌
1、虚寒人士不宜吃蟹。
2、皮肤敏感人士不宜吃蟹。
3、 胆固醇过高人士不宜吃蟹。
4、孕妇不宜吃蟹。
5、切忌半生熟吃蟹。
6、切忌吃蟹心.蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。
7、柿蟹同吃，定见阎王蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。
8、切忌以啤酒送蟹。
9、不能和冰冷食物一起吃。
10、通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现，蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin（中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）。
Ⅷ 螃蟹的钳子上为什么长毛
钳子上的毛是为了在进食的时候方便网住流动水中的食物。
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
通过多种研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从螃蟹里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。
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注意事项：
1、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
2、吃蟹不要乱嚼一气。吃蟹时要清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃。
3、蟹要现蒸现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。