冷冻半边鸭哪里有批发
A. 请问冷冻半边鸭的价钱是多少
半片鸭好像就一种吧?就是没有头和脖子,没有爪的那种,我们这里超市价格是每500克4.5 到5元之间,搞活动时 4元左右,我经常买,味道还不错。
B. 冰冻半边鸭怎么做好吃
原料:鸭块500克、姜50克、泡椒100克、魔芋200克、香菜少许调味料:盐5克、食用油50克、鸡精2克、豆瓣酱3克、啤酒半瓶、麻油3克。
做法:一,鸭块洗干净切成块,姜和泡椒切片,魔芋切块;二,将锅中水煮开,鸭子放入其中快速过水,捞出后沥干水分;三,炒锅加油烧热,放入豆瓣酱、姜、泡椒炒香,再放入鸭子、魔芋爆炒,接着倒入啤酒,煮开后全部倒入砂锅;四,砂锅置火上,用小火慢煮,待鸭块熟透后加盐、鸡精、麻油,再撒上香菜即可。
C. 冰冻半边鸭怎么熬汤
主料:鸭架一个
配料:生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒
制作方法:
1。鸭架清理干净,生姜切片。
2。将鸭架放入汤煲中(一分为二),加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火烧开转小火,小到刚开起来为止,加盖熬至2小时即可。
3。出锅时加盐、味精、胡椒粉,最后撒入香菜末即可食用。
温馨提示:鸭架汤一定要滚烫才会鲜美
二。菜名:醋椒鸭架汤
原料:鸭骨架1个,鸭头1个,鸭翅2个,黄瓜1条,花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各适量。
做法:①将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中,用旺火煮30分钟,即成鲜汤。黄瓜切片,香菜切末。②炒锅内放少许底油烧热,下入胡椒粉煸炒数下,烹入料酒,加鲜汤、精盐、黄瓜片,开锅后撇去浮沫,加入味精,滴入醋,淋上香油,撒上香菜末,倒入大碗内即成。
特点:鲜辣开胃。
D. 为什么半边鸭很便宜
鸭子的养殖成本低,一般和鸡肉的价差也没你说的那么大
E. 超市里卖的半边鸭,鸭腿,鸭翅,冷冻的那种为什么那么便宜能吃吗
超市里的东西一般都是安全的,但是千万不要去街边摊买这些东西,很脏的。
F. 为什么超市里的半边鸭是肉类商品里卖的最便宜的
我们有时候会在街上看到烤鸭,香味俱全,闻得人直流口水。但是价格卖的非常的便宜半只只要9元整只鸭子也才18元,而我们经常去菜市场买一只活鸭都要60元,这个完全不成正比。到底是怎么回事呢。
市场烤鸭比如这样的:
那么,这些烤鸭为何这么便宜?
有一点是可以肯定的,那就是这些烤鸭能卖这么便宜,进价肯定不会太贵。而这些进来的鸭子也不会是市场上售卖的白条鸭。这个世界好东西不便宜便宜肯定没好多 自古不变的硬道理,
于是我拜访了一些烤鸭店,这种鸭子在业内称之为月鸭。鸭子吃的饲料是经过改良的,转化率高,大约能吃两斤长一斤。至于有没有打激素,这方面就要看养殖场的良心了。
但是,可以肯定的是,养这么多职鸭子,抗生素多多少少还是要打的。至于能不能吃就看个人怎么看了,但能在全国卖的这么火的我相信肯定也是能吃的,俺本人就特别爱吃烤鸭,偶尔馋得不行的时候,会买一些尝尝,不会经常吃,那味道棒极了,
泉州冻品那里招人啊
H. 冰冻半边鸭怎么做好吃
莲藕烧鸭:
鸭肉半边剁块,莲藕3-4节切块,葱姜干辣椒八角桂皮
做法:热锅热油先把鸭肉煸炒下
炒到鸭肉出油了,就是这样:
先放料酒,在放酱油,一点糖一点盐,黑胡椒少许,翻炒一会
加水或高汤刚好淹住鸭肉炒锅转高压锅冒气后压5分钟,这是压好的鸭肉:
莲藕加进去拌一下,加点鸡精,再压...还是冒气后5分钟哦
好了!
鸭肉炖冬瓜:
原料:
鸭700克,薏米100克,冬瓜2500克,陈皮一小块。
调料:
姜一块,清水3000克,色拉油50克,精盐少许,绍酒15克。
做法:
1、冬瓜去瓤后洗净切块。
2、用色拉油煎光鸭,加入绍酒取出,与冬瓜、陈皮、姜、薏米等一起放在器皿里,加入清水,用高火煮至滚后改用低火15分钟,把冬瓜捞起放在碟中。
3、鸭斩好放在冬瓜等面上,摆成鸭形,用精盐将汤调好味,放在汤锅里即可。
原料/调料:
净鸭1只约1000克,冬菜25克,水发香菇12朵,上汤2杯,绍酒适量。
制作流程:
①将鸭放入滚水中烫约3分钟捞出,剁下鸭头,翅旁、脚掌装一小碗。冬菜洗净,挤干水分。鸭颈剁下,斩成10块,一并填入鸭腹。鸭胸朝上装入大碗,加上汤、盐、味精、绍酒,并用大火隔水蒸2小时取出,蒸汁均滤下备用。
②将蒸熟的鸭身移入汤碗,鸭头、翅膀、脚掌按部位拼入摆成整鸭形。香菇预先下滚水中灼熟取出,铺在鸭身上。然后将上汤和蒸鸭原汁下锅煮滚,淋于鸭上即可。
酒鸭
原料:鸭块500克、姜50克、泡椒100克、魔芋200克、香菜少许调味料:盐5克、食用油50克、鸡精2克、豆瓣酱3克、啤酒半瓶、麻油3克。
做法:一,鸭块洗干净切成块,姜和泡椒切片,魔芋切块;二,将锅中水煮开,鸭子放入其中快速过水,捞出后沥干水分;三,炒锅加油烧热,放入豆瓣酱、姜、泡椒炒香,再放入鸭子、魔芋爆炒,接着倒入啤酒,煮开后全部倒入砂锅;四,砂锅置火上,用小火慢煮,待鸭块熟透后加盐、鸡精、麻油,再撒上香菜即可。
姜母鸭
原料:鸭块500克、姜100克调味料:米酒200毫升、盐适量。
做法:一,将姜洗干净,三分之一切成姜丝,三分之一切成片,三分之一磨成姜末。将姜末用纱布挤成姜汁备用;二,鸭块洗干净,放入滚水中快速过水后捞出并沥干水分;三,锅中加少许油,放入姜片炒至香味飘出,再加入鸭块一起煸炒,加盐和米酒煮开,移至碗中上蒸锅蒸,加入姜丝,用大火蒸2小时即可。
I. 冰冻半边鸭怎么烧好吃
冰冻的半边鸭怎么烧好吃?这是根据自己的习惯,很多人喜欢吃红烧的,然后放一些辣椒,吃起来比较有味道,然后有一些人是喜喜欢用啤酒烧的,这样有啤酒的味道
J. 宜宾那里有冻制品批发,比如冻鸡爪,鸡翅,半边鸭,鸡尾,火锅虾丸那些。我想去批发来做生意,求大神指点
沿江路