连云港沙光鱼冷冻批发电话

『壹』 连云港现在大的沙光鱼多少钱一斤啊

现在的沙光鱼再大也不好吃，到中秋时解馋吧。

『贰』 沙光鱼热量高吗

沙光鱼，多生长于黄海海域，其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼。学名“矛尾复虾虎鱼”，属鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属，是一年生暖温性近海底层鱼类，适应温度和盐度的能力较强。其肉质细嫩、味道鲜美，生长迅速。在中国沿海均有分布，连云港市沿海的分布尤广。矛尾复虾虎鱼在连云港本地俗称“沙光鱼”，自古以来连云港当地人就有食用沙光鱼的习惯，连云港民间有“十月沙光赛羊汤”之说。《海州民俗志》、《连云一瞥》、《中国名菜谱一江苏风味》、《海州乡谭》、《连云港特色文化》、《江苏水产志》等书籍都有详尽的记载。[1]

『叁』 连云港沙光鱼干怎么吃

把沙光鱼干放在水里浸泡等到软后，和一般的鱼一样红烧着吃，最好多放点辣椒，味口一定要放重一些，冬天的沙光鱼最好吃

『肆』 谁知道这个叫什么鱼

• 如图 ， 沙光鱼 学名

• 鰕虎鱼科 Gobiidae 刺鰕虎鱼属 Acanthogobius 鱼类

• 下图为 矛尾刺鰕虎鱼 Acanthogobius hasta（曾用名 矛尾复鰕虎鱼 Synechogobius hasta），俗称 推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、沙光鱼

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• 既不能承受南方之炎热高温，又不能忍耐北方之严寒霜冻，只有于此生息。连云港地区适中的气候和独特的地理环境，使沙光鱼成为肉嫩肤薄的特有鱼种。每至秋凉，沙光鱼受孕后潜入淤泥中产卵避寒。从麦黄时开钓,一直钓到入冬都可以。但当北方寒流袭来，薄衣嫩肤的沙光鱼，虽然藏身淤泥之中，仍抵不住天寒地冻的气候给它带来的厄运，成鱼无一幸免。唯有在厚厚卵囊保护中的沙光鱼卵，经过冬眠保存了下来，于春末之季开始繁衍。

『伍』 连云港特产沙光鱼苏州有没有卖得

这鱼可不是连云港特产，北到辽宁锦州 南到广西防城，都有这种鱼

『陆』 连云港沙光鱼汤的做法

沙光鱼汤的做法1.将沙光鱼去腮和肚胀清洗干净2.电饭锅煮倒油后放入葱花3.加入洗好的沙光鱼煎一会4.煎好的鱼加水和滴少许料酒5.盖上盖子煮至鱼汤变白加盐和白胡椒粉调味即可出锅 烹饪技巧1、用油将鱼煎下是鱼汤变白的关键一步。2、其实鱼汤变白的原因在于鱼肉中的蛋白质溶解在了水中，形成类似牛奶的“乳浊液”。蛋白质本身是大分子物质，很难溶解在水中，而把鱼煎一下的目的就是把蛋白质进行高温处理后，蛋白质被分解成分子量较小的分子，这样就更加容易溶解在水中了。3、鱼汤加生姜和料酒、胡椒粉都可以起到去腥作用。4、用电饭锅煮汤的好处就是天冷煮好的汤可以长时间保温不容易很快冷掉。。

『柒』 沙光鱼可以养殖吗

可以养殖。

沙光鱼，多生长于黄海海域，其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼。学名“矛尾复虾虎鱼”，属鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属，是一年生暖温性近海底层鱼类，适应温度和盐度的能力较强。其肉质细嫩、味道鲜美，生长迅速。在中国沿海均有分布，连云港市沿海的分布尤广。矛尾复虾虎鱼在连云港本地俗称“沙光鱼”，在辽宁称为“胖头鱼”。

这种鱼野生很多，可随海水进入虾塘，也可逆水而上，进入河流最后进入淡水池塘。

海水养殖很容易，自己就能在换水的时候进入，也可在海河沟用网捕获。

淡水养殖需淡化处理，再投入到池塘。

过去，以养虾为重，怕沙光鱼吃虾，且沙光鱼便宜，允许外人随便钓。现在，沙光鱼价起来了，且对虾易生病，可用沙光鱼吃掉病虾，防止虾病蔓延。养殖沙光鱼，一举两得。

『捌』 沙光鱼的养殖方法

沙光鱼是我故乡连云港特产的一种食肉性海鱼，其最大的特点是嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的海中小生物几乎都吃，因此，家乡的渔民们都戏称其为“杀光”。 这种鱼长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速，待到当年的八、九月份，沙光鱼已长大，此时携一根鱼竿，便是垂钓的大好季节。 ­
沙光鱼分为海生和伴生两种，海生的体大色黄，肉质苔软；伴生的一般生在对虾池里，是养殖对虾时沙光鱼的卵随对虾苗无意中一起放养的，它长大后，成群结队捕食未成年的对虾，所以对虾养殖户都对之恨之入骨，可又投鼠忌器，只能采取钓捕的方法除之，所以，这样的对虾池都是开放性的，绝对欢迎各界朋友莅临垂钓哟！而在对虾池里长大的沙光鱼，因为食物充足，个个长得膘肥体壮，肉质也及其细腻鲜美，也乐得周边的大人小孩们趋之若鹜。 ­