老河口冷冻食品批发疫情调查报告
你好，
很高兴回答你的问题，
你的问题是
疫情期间冷冻食品还能吃吗？
当然是可以的。
目前只是部分国家进口的冷冻食品，
外包装上有污染。
国家也加强了检测。
所以目前上市的都是安全的。
完全可以放心食用。
Ⅱ 就目前的疫情情况而言，现在还能放心吃进口冷冻食品吗
今年的疫情可谓是年度最火词汇，到了2020年年末的时候，疫情再次得到反复，有一些城镇或者是城市都开始了封闭式管理，因为确诊人数在不断的增加，那么就目前的疫情情况而言，还能放心吃进口冷冻食品吗？我认为是不能的，下面我们可以来具体的说一下。
首先就是虽然现在我国的疫情得到了反复，有一些地区的确诊人数在不断的增加，但是相对于国外来说，我们国内的环境还是处于一个比较安全的环境当中，对于国外的一些商品，我们还是少接触的好，因为有很多细菌可以在食品包装袋上附着，特别是在冷链上很容易发现这种病毒，一旦在进关的时候没有检测好，让这种病毒流放到了国内，那么买回这个食品之后，也是带有病毒的，这种病毒可以在寒冷的情况下存活很多天，那么一旦通过这种途径，感染一定是大范围的。所以在这个特殊的情况下，还是少吃一些进口冷冻食品，当疫情过去之后再吃也无妨。
Ⅲ 疫情期间市场买的冷冻青鱼还能吃么
作为一种高端物流形式，冷链物流近期站在了疫情防控的风口浪尖。各地冷冻食品包装频繁被检出阳性，甚至天津有装卸工人被感染，这极大的刺激了民众对于第二波疫情的敏感神经。
11月9日，国务院新冠疫情防控综合组下发了《关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知》，通知要求，进口冷链食品不提供消毒证明不能上市销售、强化对企业进口冷链食品的追溯管理，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处等，体现了国家对新冠病毒冷链传播的重视。
饮食关系到每个人的生活，我们普通民众也很重视。很多粉丝也发来私信问参谋君，冷链食品的病毒来自哪里？市面上的冷冻食品还能吃吗？ 平时怎么做才能避免感染？今天参谋君给大家做个系统的科普讲解。
冷链食品的病毒来自哪里？
我们知道，新冠病毒在低温环境下存活时间较长。现在秋冬，欧美多国正遭受第二波疫情，感染人数很多，单是美国确诊人数都过百万了。
但由于国家体制还有民众意识等种种原因，他们并没有很好的隔离制度，很多被感染的工人带着病毒就去上班了。
操作过程中，工人身上的病毒沾染到食物上或者食物的包装上，冷链物流运输的往往是海鲜、水果等，运输很快，进口到国内病毒活性还在，如果人接触到病毒就有可能感染。
所以，在我国持续检测无新增病例时，冷链食品的病毒来自国外进口食品。
冷冻食品还能吃吗？
关于冷冻食品能不能吃，这个我们需要先科普一下新冠病毒的传播。
新冠病毒只会在人身上感染，不会在食品（比如海鲜）身上感染，即使食品上沾染了病毒，清洗掉就还是安全的，不会在食物体内复制。
所以问题就解决了，冷冻食品可以放心吃，不过要清洗干净。
特别是国产的海鲜水产品，接触的是国内的工人，国内检测比较严，生产工人没有携带病毒，因而他们接触的产品也不会携带病毒。
平时怎么做才能避免感染？
预防要从源头做起，上面我们讲了，工人身上的病毒沾染到食物上会有两种方式，食物内部和食物外部。
食物外部的病毒可以通过清洗去掉，即使有皮的食物，比如饺子，也可以通过把饺子煮熟把病毒杀死，因为新冠病毒是不耐热的。但是雪糕就不行了，如果雪糕里面被感染了，那吃进肚子里风险就大了。
通过上面的例子大家应该明白了，冷冻食品安全优先原则有2条：
1、吃国内的比吃国外的安全。
2、煮熟食用的比直接食用的安全。
对于广大民众来说，要提高警惕。购买各种冷冻食品，特别是进口鱼肉海鲜等，一定要选择正规的市场和超市；接触外包装及生鲜食品后应及时洗手，避免用手触摸口鼻眼等处；食物煮熟煮透，确保食品安全……遵守防控规定，做好防护措施，病毒便没有可乘之机。
Ⅳ 冷冻食品快递从疫情地发来是否可以传染
个人观点，在这个特殊时期，不建议购买冷链食品。毕竟我们知道的那些病毒大多都是从冷链食品传染过来的，所以安全考虑暂时还是忌一下口吧。
Ⅳ 疫情期间速冻产品销量增大，长期冷冻食品是否会有变质
长期冷冻食品肯定会变质的，所谓的冷冻只不过是让它减缓变质的时间，但是并不能阻止它的变质，所以说我们大家在针对于冷冻食品的时候一定要尽量的看一看它的日期，或者说去更好的观看一下它的质量，如果说超过时间太长的话最好就不要去购买了，因为冷冻食品里面也是含有细菌，肯定会让你的身体得病的。
冷冻食品看上去很好，但是用起来却不如现做的。所以说对于冷冻食品尽量的不要去多吃，或者说现在到了春天了，尽可能的自己家做饭菜吃也算是比较好的，因为它毕竟能够增强你个人的免疫力，甚至是自己做的食品还是比较放心的。因此，冷冻食品就不要多吃了，更不要吃长期冷冻的食品。
Ⅵ 速冻食品市场调研,分析报告分析
速冻食品以水产品、肉制品、蔬菜、面粉、糯米等农副产品为主要原料，原料产地分布与速冻食品业企业区域分布存在一定联系。
速冻食品材料构成形式多样
速冻食品根据材料构成，主要可以分为4种：水产速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、调理类速冻食品。因此，速冻食品的原料有水产品、肉制品、蔬菜、面粉、糯米等。
—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》
Ⅶ 疫情调查报告
网络疫情分析报告的撰写意义
不论是对于企业还是各级政府部门而言，一份高质量的网络疫情分析报告是了解现阶段下肺炎疫情实时动态，更好地开展疫情防控工作的关键。尤其是对于媒体和网民的关注点是什么，了解相关政府部门制定的一些新政策，企业采取的一些应对措施等具有重大意义。
网络疫情分析报告的组成
一、政策动态
......
二、传播态势
XX时间段，全网有关“疫情”的信息总量为XX。其中，涉及“经济”的相关信息总量为XX......
三、行业舆情
疫情相关信息中，餐饮业相关信息量处于高位，共计XX；；其次是旅游业和交通运输业，分别为XX。餐饮业方面......，旅游业方面......，交通运输业方面......。此外，......
四、重点关注
从整体上来看，与昨日相比......
1.政策支持
2.复工动态
3.企业困境
4.企业捐赠
5.企业负面
网络疫情分析报告的辅助工具
1.疫情分析范围：舆情分析平台工具-识微商情，拥有自己专属的网络爬虫技术，强大的实时数据处理能力，信息监测分析覆盖全网，包括新闻媒体社交网站、客户端、网络社区、微信公众号等多个平台。
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Ⅷ 41天10地冷冻食品检出新冠病毒，世卫组织说了什么
世界卫生组织（WHO）称，没有证据显示新冠病毒可以通过食物进行传播，也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例，因此不必过度恐慌。
据不完全统计，自7月以来，国内至少已有10起食品外包装新冠病毒检测呈阳性事件，均与进口冷冻生鲜相关。
江南大学教授、博导，食品安全与质量控制研究所所长姚卫蓉在接受记者采访时说，冷冻产品在包装后，通过长途运输，再零售，最终到达消费者，温度一般都需要控制在-18℃左右。在此冷链过程中，病毒等微生物不会被冻死也不会生长繁殖，能一直保持存活状态。“类似于冷冻保藏菌种，冷链产品在解冻到室温后，病毒就能恢复活性。”
“目前进口食品外包装出现感染，最大的可能性来自产品在生产后的仓储、冷链运输、销售过程中，外包装被感染新冠的人员直接接触到，或者整个过程的空气中飘浮有新冠病毒而造成的。”姚卫蓉说，在整个冷链过程中，由于温度的原因，上述任何一个环节任何一个接触面只要受到污染，新冠病毒就一直存活。
选购进口冷冻产品注意做好个人防护
Ⅸ 疫情发生后禁止进口的冷冻食品有哪些
一、暂停各类企业进口生鲜海产品，禁止经其它地方转运进口生鲜海产品。现有库存的进口生鲜海产品全部封存，并送当地疾控机构进行核酸检测，检测合格后方可作腾库销售。
二、全市各类商场、超市、料理店、海鲜专卖店和冷藏冷冻食品经销商，暂停销售包括三文鱼在内的进口生鲜海产品，存量产品一律封存送当地疾控机构进行核酸检测，检测合格后方可作腾库销售。
三、各类市场、餐馆、酒店等经营的生食海鲜、生鲜食品以及冷藏冷冻食品必须追根溯源、索证索票，建立进货台帐，并进行防疫检测，无相关证明文件的产品一律不得销售和食用，并送有关部门集中销毁。
四、各类市场经营主体要对生鲜和冷藏冷冻食品的生产、运输、加工和销售等各环节实行闭环管理，全程做好防疫防污染工作。对生鲜和冷藏冷冻食品经营场所实行一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、当日活禽零存栏。
五、各类市场要严格执行四个“一律”要求，即不佩戴口罩的，一律不得进入市场;不接受体温检测的，一律不得进入市场;出现发热症状的，一律不得进入市场;对体温异常者，一律第一时间向社区报告。
六、积极做好货源组织工作，抓好生鲜和冷藏冷冻食品保供稳价，加强市场监管，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、走私等扰乱市场秩序的违法违规行为，切实维护市场正常秩序。
七、广泛开展爱国卫生运动，宣传引导市民增强个人自我防护意识，养成良好的饮食卫生习惯，谨慎生食海水产品。
八、农贸市场、海鲜市场、冷冻批发市场等相关场所的管理和从业人员必须全部进行核酸检测，核酸检测结果为阴性的才能上岗。
一、高度重视、落实属地责任
坚持"属地管理，守土有责"的基本原则，以发现问题为导向，以控制风险为目标，突出重点，排查隐患，追根溯源，严防食品安全事件的发生。
二、突出重点，加强重点环节食品安全监管
(一)重点监管产品和重点监管对象
以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点，全面排查食品安全风险隐患。
(二)加强对食品集中交易市场的监督检查
加大对食品集中交易市场的监督检查，督促市场开办者落实食品安全管理责任，依法对入场食品经营者履行管理义务，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况，无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售。
(三)加强对食品销售经营者的监督检查
加大对超市、便利店、食杂店等食品经营者的监督检查力度，督促食品销售经营者严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。
(四)加强对餐饮单位的监督检查
各区要准确掌握辖区内餐饮服务单位的复工复产情况，结合有关文件要求，对辖区内已复工的餐饮服务单位进行全面的疫情防控和食品安全监督检查，对学校(含托幼机构)食堂和养老机构食堂要开展全覆盖检查。按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。重点对餐饮服务单位海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。督促酒吧、夜店、网络订餐平台落实食品安全和疫情防控主体责任，确保检查取得实效。单位食堂、集体用餐配送单位和中央厨房从业人员佩戴的智能体温计要做到应注尽注、应戴尽戴、应用尽用。
三、加大监督抽检力度，严查违法行为
各局要组织力量对辖区内重点业态、高风险食品有针对性地组织抽检、监督检查和执法行动，有效防控食品安全风险。在开展工作过程中，要做好个人防护，确保零感染。根据辖区实际，加大监督抽检覆盖面和抽样数量。针对监督抽检、监督检查中发现的问题，应当坚决予以立案，依法予以严惩;符合移送公安机关条件的，应当按照有关要求及时移送公安机关。
四、继续做好重点环节疫情防控工作
按照属地政府疫情防控工作部署，立即督促指导食品集中交易市场、商场超市、餐饮单位等食品经营单位严格落实"四方责任，按照疫情防控指引要求，做好疫情防控工作。重点指导食品集中交易市场开办者落实对市场的消毒、通风、清洁等防控措施，对进场车辆进行全面消毒，对工作区域进行全面消毒，保证市场清洁、通风，市场消毒完毕应在明显位置做好已消毒的标识，并对进入市场的人员进行提醒和防控知识的宣传教育。督促市场内商户对设备和工作区域进行消毒;在处理动物和生鲜动物产品时，穿好工作服、戴手套和做好面部防护，落实卫生健康部门和市场
Ⅹ 41天10地冷冻食品检出新冠病毒，世卫组织如何回应
2020年的新冠疫情牵动着人们的心，影响着人们的生活。目前我国的新冠疫情情况已明显好转，除了一些省市还存在境外输入病例以外，其他省市的新冠病毒确诊人数已基本清零。而那些还存在新冠病毒确诊人员的省市，主要是因为境外输入的冷冻食品感染的新冠病毒。近期，我国10地的冷冻食品的外包装都检测出新冠病毒，世卫组织表示只是食品的外包装有检测新冠病毒，食品本身没有受影响。
一、目前新冠疫情情况
目前，我国的新冠病毒疫情的防控措施是行之有效的，各省市的确诊人数也基本清零，各行各业也基本完成了复工复产。但目前国外的疫情的情况还是比较严峻，除了北美洲疫情情况严峻以外，目前南美洲的新冠疫情情况还是比较严重的，我国目前境外输入检测出新冠的食品基本都来自于南美洲。