冷冻土耳其烤肉批发
A. 土耳其烤肉怎么保存
土耳其烤肉,,即“旋转烤肉”,在德国通常简称Döner,döner即“旋转”,俄语称之为шаурма,而土耳其语“烤肉”即kebap,又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。
B. 急急急,这卖的土耳其烤肉。。你们说这是什么肉啊
烤肉饭全部是鸡肉,而且冰冻的,在冻货行业里面叫无骨上腿鸡块!
C. 土耳其烤肉腌制调料那里有批发的
齐市二百后身有很多酒店用品商店,几乎每家都有饭店用的烤锅,有时间你去看看吧,有很多样子。
D. 土耳其烤肉腌肉配方
土耳其烤肉腌肉的配方是:
配方1:
牛肉、羊肉或鸡肉2千克,盐20克,酸奶、牛奶各65克,洋葱适量。
配方2:
每千克肉(鸡肉、猪肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特农酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许,混合腌制 6---8 小时。
3.操作要点
原料选择
土耳其烤肉有几种,比较常见的是转烤,起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等,搅拌后再抹上油。烤制
用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干,烤时火候很重要。
E. 谁知道土耳其烤肉的机器在哪买呢还有价格,技术配方谢谢
为顺应市场趋势,迎合发展潮流,北京永诚恒兴科技发展有限公司现真情回愦社会,隆重推出种类齐全,设备优良,质量可靠,性能卓越的土耳其烤肉机,以优质的产品答谢市场,以超低的性价比满足不同阶层的民众所需,以更加深入的、完全的、有效的将烤肉这一大众休闲食品的市场空间再度深入拓展。
本公司主推产品有:一、燃气型土耳其烤肉机。燃气型土耳其烤肉机是新型交直流电瓶两用型土耳其烤肉机,采用进口红外线板绝无明火,无烟,弧形玻璃门展示效果。二、电热型土耳其烤肉机。电热型土耳其烤肉机是引进开发、生产豪华型红外线智能电子,电热型土耳其烤肉机吸收国外先进技术,采用高温红外线的光能和热能热温均匀,穿透力强,具有杀菌消毒之功效,能自然的提香、去腥味。并且带有弧形玻璃门展示效果,干净,大方。
产品的优势特征:全不锈钢外壳、减速电机组合体,采用先进技术设计而成的。整体采用横向抽屉式结构,主要由烤炉箱体、电热管、电源接线盒、烤肉架组成。该烤炉通过电热管的热量和装在烤肉架上的微型电机带动肉串自动旋转进行烤制肉串,使用该烤炉,使烤制的肉串色泽均匀,味道鲜美,成熟速度快,同时避免了环境的污染,提高了卫生程度。该产品制造简单、成本低。
我们用恒久的热情满足您的一切需要,用完善的售后服务解决您的一切后顾之忧。用我们的真诚换来您的信任,这将是我们的永恒的服务指南。随时恭候您的光临。
本公司买设备免费提供技术支持!全国免费电话4008886516
F. 土耳其烤肉肉胚从哪进货
你好! 土耳其烤肉它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。 主要烤牛肉,鸡肉和羊肉。 转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或...
G. 有谁要买土耳其烤肉机的我买来一次都没用过!便宜转让!做肉夹馍!夹饼!包技术
如果带技术的话我要了
H. 土耳其烤肉的那种大烤箱哪里有卖啊大概多少钱
银基下面有一家,可以去问问他们.
I. 土耳其烤肉用的什么肉或什么部位的肉
欧洲都有名,它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。
转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。
1、在肉中加入适量的盐、酸
奶、牛奶、洋葱等后搅拌,再抹上油,
2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍 进行烧烤。
3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟
后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干,烤时火候很重要。
二烤起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆的奥尔图地区,主要原料是羊羔肉。
二烤就是要烤两次。
1、 在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌
2、再用铁棍将其
一片片地穿成像转烤那样的肉团。
3、将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下,然后,将表面烤熟的肉切下来
4、再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。串烤与中国新疆地
区的烤羊肉串相似。
通常选用优质的羊羔肉,剔去筋骨后切成小块,加入盐、酸奶、油等进行搅拌,然后用铁丝穿6个肉块,放入冰箱冷冻6至48个小时。
5、待调料
入味后,把准备好的肉串放在炭炉上烤10至20分钟,然后将铁丝上的肉块逐个取下,放在盘子里,配上新鲜的洋葱即可食用。
gagamatch上土耳其朋友说阿达纳烤肉是土耳其南部小镇阿达
纳的特色烤肉。其主要原料是羊肉。
先将肥、瘦羊肉分别剔开,再用一种特制的弧形大刀反复切剁。当肉被剁成小细块后,把肥、瘦肉合起来揉成肉团,用备好的泉
水将肉团裹到约50厘米长的铁杆上,置于炭炉上烧烤。