台湾冷冻品批发
北京四道口水产批发市场。
冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。
在中国，与速冻业配套的相关行业如面粉加工业、肉禽饲养及屠宰和冷链运输远远跟不上速冻食品行业的发展。受生产技术、运输等条件影响，速冻食品产品质量仍然略显不足。而受到产业链的约束，所谓的"金黄色葡萄球菌"在生产环节企业可以做到符合标准，但在运输流通、终端则难以保证，运输过程中的冷链、零售终端的冷库、冷柜等设备温度不达标，都有可能产生。一方面是激烈的竞争、恶劣的竞争环境，另外一方面是巨大的市场空间。
在国际市场上，60%以上的冷冻冷藏食品用于餐饮业，而我国的这一比例不到5%。巨大的市场将引发速冻食品业务市场的兴起，为速冻食品行业的发展提供新的商机和空间。
『贰』 全国最大的冷冻食品批发市场在哪里
1、广州黄沙水产市场
黄沙水产市场目前是华南地区最大的水产市场，也是广州一大特色，买海鲜吃海鲜的首选之地。市场经营以批发为主，产品来自全国乃至世界各地，有许多生猛海鲜都是进口，而后依托广州便利的交通运输条件发运到到全国各大城市。
6、浙江瑞安水产城
浙江瑞安水产城位于瑞安经济开发区，拥有商铺600多间，市场被划分为综合交易、鲜品交易、水产加工、渔需物资供应、商贸信息、餐饮娱乐等六大功能区。
瑞安水产城以渔港作为依托，经营产品包括鲜活水产、冷冻水产品、腌制品、干货等，产品销往全国各地，市场每年的交易量十分巨大，甚至带动了整个瑞安区域的渔业经济，是浙南地区一座备受关注的现代化水产交易中心。
7、珠海朝阳市场
珠海市朝阳市场位于珠海市香洲区朝阳路，1990年建成投入适用，是一个集农副产品，水产品，化妆品，美容产品等卖场于一身的大型综合性市场。
90年代中期是朝阳市场的黄金时期，来自湖南，广西，广州，中山，江门，湛江，汕头，顺德等地的个体户，纷纷贩运各种农副产品，水产品，土特产品，小工艺品和政策允许经营的各种野生动物，花鸟等进入市场销售。
每天上市的商品均保持在三百多种以上，市场购销两旺，每天仅大宗的商品销售有蔬菜四万多公斤，肉类一万五千多公斤，水产品一万多公斤，成为珠海市最大的农产品集散地。
『叁』 福州冷冻食品哪里批发
福州三桥鳌峰路上有糖果、蔬菜、粮食、肉类、水产品、禽类产品、干货等各种批发市场。
『肆』 做冷冻食品批发需要什么条件
需要办理个体工商户开业的手续。
办理机构： 经营所在地的各工商所和税务所。
申办手续：
1、 营业执照
个体工商户开业登记，须本人身体健康，具备相应的经营能力与条件，本人除提出书面申请外，还应提供相关证明，比如身份证明、职业状况证明、经营场地证明、租房协议书、产权证明、居改非的证明等。
2、从事国家专项规定的行业或经营范围，应提交有关部门的审批件。
3、凭营业执照办理税务登记证
拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴纳。
各地标准不同 仅提供参考 具体以当地工商税务为准。
涉及食品方面还要去卫生部门办卫生许可证，从业人员要有健康证。某些场所需要去消防部门办消防。
(4)台湾冷冻品批发扩展阅读：
根据《食品经营许可管理办法》第二章第十条：申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售。
热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。
『伍』 我想在开一个冷冻食品批发，不知道进货渠道，请帮助一下
冷冻食品批发渠道推荐：青岛谢记食品有限公司、郑州四海美来商贸有限公司、合肥杠岗香食品有限公司、北京京深海鲜批发市场、郑州四海美来商贸有限公司。
1、青岛谢记食品有限公司
青岛谢记食品有限公司是一家集生产加工、经销批发的有限责任公司，经国家相关部门批准注册的企业，资质齐全。拥有1.6万吨冻品冷库，其主要经营：深海鱼系列：梭边鱼卷、梭边鱼砖（片）、安康鱼砖（段）、龙利鱼砖（段）；牛肉类：牛仔骨、牛排、上脑、眼肉、肥牛、牛胸、毛肚、百叶、牛腩、牛柳、牛腱子、牛宝。
5、郑州四海美来商贸有限公司
四海美来“以品质和口碑制胜，赢得顾客的青睐。”我们有好的产品和专业的团队，公司发展迅速，我们为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务，郑州四海美来商贸有限公司是水产品批发，海鲜批发，大闸蟹批发知名企业。
『陆』 我想开一家冷冻食品批发部，主要做烧烤，火锅食材之类的批发和零售，请问各位前辈需要投资多少钱。谢谢了
这个不好回答吧，如果做批发当然是资金越多越好，建议初期尽量做到品种齐而不多，然后根据你的销售量再来适量的压货。投资多少的事就得看看你准备进哪些货了。呵呵
『柒』 冻品批发的进货渠道是什么
冻品批发的进货渠道是进货来源。冷冻食品批发渠道推荐：青岛谢记食品有限公司、郑州四海美来商贸有限公司、合肥杠岗香食品有限公司、北京京深海鲜批发市场、郑州四海美来商贸有限公司。
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2、郑州四海美来商贸有限公司
郑州四海美来商贸有限公司是一家集淡水鱼活鱼水产批发、冷冻品批发、海鲜批发、礼品批发、淡水鱼加工批发等为一体的公司，专注于精品食材批发。国内加工贸易、销售、餐饮等企业进行合作，充分利用郑州四海美来 “加工+贸易”“冷链+贸易”平台、加工出口服务平台，建立可持续的冷冻食品批发的市场。
3、合肥杠岗香食品有限公司
合肥杠岗香食品有限公司创立于2009年，是一家集食品生产、菜品研发、仓储配送、操作培训、连锁加盟为一体的现代化饮食产品制造企业。公司位于合肥市瑶海区红旗产业园内，总占地面积约2500平方米，成品冷库面积达400平方米，投资总额超过2000万元。
4、北京京深海鲜批发市场
北京尚源汇丰活鲟鱼批发公司针对酒店，大排档，食堂，从事多年水产批发，诚信为本，可送货上门，公司将始终坚持“质量第一，信誉第一”的宗旨，适应市场，全面发展。
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(7)台湾冷冻品批发扩展阅读：
就目前的现状，在市场经济的条件下，商业系统、轻工系统、外贸系统、水产系统都在各自为政生产冻食品，没有统一的行业标准和规范可遵循，管理处于无序状态，以致冷冻食品的质量参差不齐。
另外全国多数冷冻食品生产企业采用原有冷库、冰柜等生产冷冻食品，没有连续化的快速冻结设备，也没有统一的产品质量标准和卫生规范，以致造成缓慢冻结产充斥市场，降低了冷冻食品的质量，损害了冷冻食品的声誉。
『捌』 请问一下谁知道台湾省的做的很好的速冻食品品牌在线等
桂冠食品
http://www.laurel.com.tw/
《品牌故事》桂冠 台湾冷冻食品代名词
记者杨雅民／专题报导----自由电子报
40年前，一台台冰箱的出现，差点打败以卖冰块和出租冷冻库起家的桂冠食品，却也造就桂冠食品及时转型，称霸台湾冷冻调理食品市场长达36年的契机。
走过36个年头的桂冠食品，机警地把冰箱由「克星」变成「福星」后，至今已成为台湾冷冻食品的代名词，年营业额由草创时期的600万元大翻至20亿元，在台湾整体冷冻调理食品市场占有率高达四成以上。
其中，招牌的火锅饺每年在全台更卖出超过2,000万盒，在整体火锅饺市场占有率高达60%。圆滚滚的汤圆，每年则至少可卖出1,000万盒，超过一亿粒，市占率始终高挂在85%，无人能敌。
每每在冷飕飕、「冻」未条的夜晚，消费者想要大啖热呼呼的火锅解「冻」，或是在冬至吃上几颗应景的汤圆解馋，脑袋里闪过的火锅饺和汤圆第一选择，正是—桂冠。
桂冠食品副总王正明表示，父亲是靠卖冰块和出租冷冻库起家，在冰箱尚未走入家庭的1950年代，有钱人家里都会设置一个冰柜，再买冰块放在冰柜上化身为「阳春冰箱」保存食物。
当时，由於一天冰块的产量只有120块，只要进入夏天销售旺季，冰块总是天天缺货，但是，冬天可惨了，冰块销量骤减，只好变通将空出的冷冻库出租给卖冻豆腐的厂商，并协助冻豆腐厂商将冻豆腐进行简单的分切、加工。
王正明记忆犹新，冬天生意好的时候，每天载豆腐来冻存的三轮车多达20台，天气愈冷时候，吃火锅的人愈多，冻豆腐生意就愈旺，小小年纪的他，冬天下课就得帮忙切冻豆腐，真是切到怕了。
不过，经营了十年的冰块生意，在1965年以后开始出现劲敌—冰箱，当时国外进口的冰箱慢慢攻进台湾市场，「当家家户户都有了冰箱替代冰块，谁还会买冰块呢？」桂冠当下警觉到制冰事业得赶快转型。
危机正是转机，王家父子经过研究，认为既然冰箱是新兴的家电，何不转型开发一些可以攻进冰箱冷冻库的食品呢？
此时，正好发现制冰厂附近，有一广东汕头的师傅，专卖鱼饺和脆丸给火锅店，生意好得不得了。
加上之前冬天冷冻库出租给冻豆腐厂商的热卖盛况，桂冠王家兄弟於是决定以卖鱼饺做为转型跨进火锅饺市场的第一仗，并由父亲担保，向银行借了约120万元的创业资金，在1970年携手创立桂冠食品，生产鱼饺。
在市场上竞争者完全不重视品牌的竞争态势下，桂冠深知品牌的重要性，在鱼饺上市时，就首创台湾冷冻食品市场之先，打出「桂冠」鱼饺的品牌，成为台湾火锅料市场首支打出品牌的产品。
品牌取名为桂冠，是出自学外文的桂冠食品董事长王正一的构想，该名字是来自希腊桂冠诗人「Laurel」。
王正一认为，古代的希腊人，常会替各种竞赛的优胜者戴上一顶桂冠，中古时代的欧洲，英国大学也开始把桂冠诗人的头衔颁赠给国内大诗人，桂冠的品牌意义正代表著荣誉。
至今，印著桂冠两个字的冷冻食品，已由鱼饺扩大到蛋饺、燕饺、花枝饺等火锅料，以及汤圆、包子、蛋饼等冷冻食品，2003年桂冠观察到外食市场商机，并已跨入冷冻炒饭、义大利面等家庭取代餐市场。
经过36年的投资和耕耘，桂冠工厂每日生产冷冻食品的产能可高达160公吨，冬至汤圆需求的高峰期，甚至还曾创下每天生产200万粒汤圆的纪录，十分壮观。
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菜市场打天下 菜鸟变老大
记者杨雅民／专题报导
桂冠食品从火锅料市场的「菜鸟」变成台湾冷冻调理食品市场的「老大」，可说是从全台菜市场打出的天下。
桂冠食品副总王正明记忆犹新，桂冠食品在1970年草创时期，量贩店、超市等现代化销售通路尚未出现，业者生产的鱼饺都主攻火锅店等业务通路市场，以一个个铁的便当盒装满100颗鱼饺，卖给台北市圆环附近的沙茶火锅店。
由於这些沙茶火锅店老早有合作关系紧密的龙记等老牌火锅料供应商，桂冠鱼饺初期想打进这些沙茶火锅店通路，频频碰壁，只好转而开发自己的通路，瞄准新兴的韩国烤肉、火烤两吃的石头火锅店，拓展鱼饺通路。
跨入火锅料市场的头三年，每年只做冬天三个月的生意、九个月不赚钱，根本是亏本经营，为突破销售通路瓶颈，王正明决定钻进「贩仔」集中的台北市万大路果菜批发市场摆摊，透过贩仔开拓桂冠鱼饺批发市场。
在台北果菜批发市场蹲了两年，桂冠鱼饺销路渐渐稳定，桂冠於是将战场转进传统的冰品经销商，主动发函说服冰品经销商：「你们的冰柜可以赚两种钱，夏天卖冰棒，冬天卖火锅饺」。该策略果然一举打动经销商，并帮经销商解决了冬天冰柜闲置的麻烦事。
1980年桂冠更在电视打出第一支电视广告，喊出「火锅的主角，桂冠鱼饺」广告Slogan，更让桂冠鱼饺一炮而红，成功由业务用市场红到家庭零售市场。
王正明形容，广告播出后，果菜批发市场卖火锅饺的摊位，若没有卖桂冠鱼饺，其它火锅料会连带著卖不出去，甚至有贩仔会因为要抢一箱鱼饺，从市场楼上打到楼下，谁也不愿让谁。
王正明说，由於当时鱼饺只能采用手工制作，手工家族企业的模范生皮、包馅的鱼饺，每天只能生产5,000多盒、约10万颗鱼饺，即使熬夜加工，全家人把双手的皮都磨破了，还是供不应求。
因此，在鱼饺无法量产的前10年，每年冬天鱼饺销售旺季时，全家人可都是处於水深火热之中，鱼饺做好，冻存四小时后，就得立即装箱出货，几乎是天天熬夜赶工。
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领先再领先 把同业抛在后面
记者杨雅民／专题报导
桂冠食品可以在台湾冷冻食品市场一枝独秀，关键在於桂冠已在高投资门槛的冷冻食品产业筑起了一座高高的墙，从生产、销售到冷冻配送的技术一路领先，使得竞争同业的经营规模越来越无法靠近。
桂冠食品副总经理王正明表示，早期鱼饺全程采用手工制作，得先用人工摔鱼浆，让鱼浆变成黏稠，再用酒瓶擀鱼饺皮，擀好皮再切成一块块包馅，很费工。
桂冠刚踏进鱼饺市场时，为了学习鱼饺制作的技术，特地向同业挖了一批师傅负责生产鱼饺，但是，师傅在桂冠待了约三年，突然带著徒弟集体离职，让桂冠鱼饺的生产差点停顿。
所幸桂冠现任总经理王坤地早跟著师傅在一旁偷偷学鱼饺的制作流程，虽然还未出师，但是勉强可应急，在师傅出走后，只好硬著头皮亲自上场摔鱼浆、擀皮，做鱼饺，创业的前五年就只做鱼饺一项产品。
由於鱼饺采手工制作，无法量产，加上鱼饺师傅集体离职事件点醒桂冠，要创造生产的经济规模，制程不能过度依赖人力，一定得进入自动化，到时机器擀的鱼饺皮就怎麼用也用不完了。
被兄弟们喻为「机械天才」的王坤地，於是开始钻研鱼饺制程如何采机械自动化生产，经过长达12年的钻研，意外地从印刷机找到了灵感，并开发出可以?出0.06厘米鱼饺皮的自动化生产机器，成为台湾火锅饺自动化生产的先驱。
桂冠鱼饺制程透过机械自动化生产后，每天产量立即飙升六倍，并摆脱年年缺货的窘境，品牌知名度并急速窜升，有趣的是，桂冠采机械自动化生产鱼饺的前5年，竞争同业竟没人发现此项秘密武器。
直到桂冠鱼饺已渗透到全台，竞争同业才惊觉情势不妙，派遣工业间谍潜入桂冠的生产工厂，自此，全台才有第二家火锅料业者，跟进采用机械自动化生产。
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四兄弟齐心 家族企业模范生
记者杨雅民／专题报导
桂冠食品可说是台湾家族企业的模范生，今日能在台湾冷冻食品占有一席之地，全是王家第二代四兄弟齐心合力、无私打拚的结果。
桂冠食品四兄弟分别是老大王正一、老二王坤地、老三王坤山以及老四王正明，四兄弟各有所长，王正一学的是外文、王坤地学的是机械、王坤山学的是航海、王正明学的是工业设计。
自创业之初，四兄弟就不计较的公平持有一样的股份，并紧密分工，老大王正一担任董事长，负责统合和财务管理；老二王坤地擅长机械，因此，桂冠工厂所有生产线和产品的研究开发，几乎都出自王坤地之手。
个性四海、外向的老三王坤山和老四王正明则主要负责通路的开发和行销，年轻时，只要桂冠有新的产品上市，两人常相偕到菜市场摆摊，互相壮胆，一搭一唱推销自家的产品。
四兄弟在父亲过世后，担心母亲过於孤单，只要人在台湾，每天中午和晚上一定会陪著86岁的母亲吃饭，顺便在餐桌上聊聊天，任何兄弟对公司的营运有异议，都可以在餐桌上沟通、搞定，「晚到了，母亲还会点名呢」。
『玖』 网络上怎么把“冷冻食品批发”的生意做起来
台湾林星辉回覆﹕目前大陆的泠冻食品的行销方式大都在台湾30－40年前的翻板。（一）传统巿场（农贸巿场）。（二）新兴超巿（大型量贩店）。（三）直营饭店餐厅酒楼、加盟专卖店（自己设立品牌销售）。以上各有利弊，在传统巿场上很直接，但在厂商对厂商，经销商对经销商，小贩对小贩在同样累式产品重覆众多之下为了抢客户便自相杀伤降价，表面是消费者有了好处，但其实不然，因自古以来砍头的生意有人干，亏本的生意没有人做，因此厂商就偷工减料到最後产品越做越差，越不好吃，你说最後是不是消费者吃亏呢！其实息息相关，消费者不好吃＇不买了其实到最後工厂没定单关厂了。