冷冻食用青娃批发商
1. 食用青蛙应该注意什么
青蛙不能食用，青蛙属于野生动物，野生动物不能食用。青蛙还是多种寄生虫病毒细菌的寄主，且烹制也不能完全消除。其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。
人们吃了带有这些带虫的蛙肉，该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫，使人体致病。寄生虫在人体内游移，对全身各处特别是皮肤、肌肉组织造成伤害；游移时寄生虫停留的部位则形成脓肿结节；游移于神经系统时可引发脑、脊髓的炎症。
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危害：吃青蛙此举十分有害，一是影响生态平衡，另一个是蛙肉吃多了会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙冬眠是在泥土里度过的，苏醒后其体内带有多种病毒、细菌，虽经烹制也不能完全消除。如今庄稼施用化肥、农药较多，青蛙常吞食害虫，使部分农药残留体内，人食后农药残毒会通过“食物链”毒害人体。
青蛙体内藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃后，会在人的皮下和肾脏周围产生使这些组织局部浮肿或脓肿的液体，如侵入眼球，可引起角膜溃疡、视神经炎等，使视力减退，严重的甚至会导致失明。
2. 贩卖青蛙会受到怎样的处罚
贩卖和食用青蛙都是违法行为。根据相关处罚规定，非法捕捉销售青蛙，一只青蛙最高可以罚20元。
根据《野生动物保护法》第九条，即“国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录，由国务院野生动物行政主管部门制定并公布”的规定。
2000年5月在北京召开专家论证会并制定了《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》中一般青蛙属于国家三级保护动物，但一些特殊的种类如虎纹蛙属于国家二级保护动物。
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食用青蛙的危害
青蛙还是多种寄生虫病毒细菌的寄主，且烹制也不能完全消除。其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。
人们吃了带有这些带虫的蛙肉，该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫，使人体致病。
青蛙是国家禁止捕杀的保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。捕蛙必然会破坏生态平衡，导致害虫泛滥。
人们为保证农作物的产量，势必大量使用各种农药，青蛙吃了一些侥幸未死的害虫后，农药便在蛙体内蓄积下来。人吃了过量蛙肉后，容易引起食物中毒。这样会给人类健康带来危害。
3. 武汉菜市场商户明目张胆卖野生青蛙，市民是如何表示的
武汉菜市场商户明目张胆卖野生青蛙，市民表示不敢吃野生的。
8月28日，据北京广播电视台报道，湖北武汉天声街菜市场、长春路菜市场，有多个商户贩卖"野味"，一商家说，野生青蛙25元一斤，家养的15元一斤，野生青蛙不好卖。另一商家则把家养的放摊前，野生的放在摊后，表示野生青蛙还有30元一斤的。
武汉市民表示，现在疫情形势依然严峻，不敢吃野生青蛙。食药监工作人员称，武汉现在不允许贩卖野生青蛙，家养青蛙可以。武汉市市场监督管理局工作人员表示，野生动物不能贩卖，可以随时来电举报，将介入调查。
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广东最先“禁野”做出反应：
在疫情爆发伊始，本就有食用野味习惯的广东，最先对“禁野”做出了反应。2020年1月23日，广东省市场监督管理局发布2020年第4号文件，即加强野生动物经营行为监管做好疫情防控工作的公告。而广东省外的许多城市也陆续有了类似举措。
虽然没有明确牛蛙属于野生动物，但1月24日，一些餐厅就陆续收到了来自各地市场管理局、大众美团等平台的疫期禁售牛蛙通知。此后不久，大众点评封禁了“牛蛙”“田鸡”等关键词，甚至牛蛙类餐厅的信息也不予显示。
4. 青蛙可以吃吗
青蛙属于野生动物，也属于肉食动物，是比较容易有寄生虫感染的。其实专家们都不建议大家吃青蛙，因为吃青蛙真的容易会感染寄生虫，尤其是没有煮熟的，更加是不要吃为好了。
青蛙是一种益虫，吃了可能会感染寄生虫，这些都是我们知道的，但是现在还是有很多人不能忍口去吃。
其实青蛙体内的寄生虫如果寄生在人的脑部那是很危险的，寄生在肌肉里会引起肌肉疼痛。有报道表明，幼虫寄生在眼睛里，严重的可以引起失明；寄生在脑部可以引起瘫痪。医学专家发现，生长危险寄生虫的青蛙数量比10年前猛增了6倍。
青蛙极易带有寄生虫，经常吃的话对于人体是很有很大隐患的。做过实验的对青蛙进行过解剖的就知道，田鸡的肌肉里室友白点的，这些白点就是寄生虫，名字叫曼氏裂头蚴。曼氏裂头蚴可以寄生于人体。幼虫还可以寄生于人的四肢、皮肤、口腔和内脏。所以大家还是少吃青蛙为好。
5. 青蛙炒热后可以放入冰箱冷冻保存吗
炒热以后放在冰箱冷冻保存的话是可以的，放在冰箱冷冻保存可以存放时间更长，这样的话可以下次吃的时候直接拿出来解冻就可以了。
6. 青蛙养殖实际利润
2019年养殖青蛙实际利润大约为2.7万每亩每年。青蛙在我们日常的生活当中是一种常见的有益动物，它的价值也很高，有着重要的养殖意义，在进行养殖的过程当中，我们也要重视日常的饲养管理技术。
注意事项：
1、养殖证：养殖证首先需要填写养殖申请表，提供相应的资质证明材料等待农业局审核，审核通过，颁发养殖证。
2、营业执照：一个大型的养殖场，想要成功发展下去，养殖户需要办理营业执照才可以。营业执照需要的材料包括房租合同、房产证复印件、验资报告等等。
3、税务登记证：如果养殖的青蛙需要销售的话，养殖户还需要办理税务登记证才可以。税务登记证可以在领取营业执照的30个工作日内申请领取。
4、动物防疫合格证：养青蛙需要办什么手续？开办养殖场，动物防疫合格证也是非常需要的，该证由兽医管理部门审查颁发。
7. 武汉菜场商户卖野生青蛙，怎样区别野生和养殖的呢
主要从品种和大小等方面来区分。当然，还可以从味道方面区分。基本上品种和大小一致的就是自己养的青蛙，类型大小比较杂的就是野生的。
对于品种，可能会有人说，自己养，也可以养不同的品种的青蛙啊？对于这个问题的话，如果一个养殖户去养不同品种的青蛙，无疑是需要更多的技术成本的，而且需要不同的环境成本，这样会让人的精力更加耗散，那么首先就会让自己比较累，从这个角度看是不太合理的。对于味道，这个一般情况下是野味好一点，但我们现在是禁止吃野味的，所以为了生态环境，一般情况是不提倡吃野味的。
如何区分野生青蛙和养殖青蛙，基本上就是从品种和大小来区分了。这也是最简单的方法。这也是最贴合实际的方法。
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9. 青蛙的食用宜忌
不宜食用青蛙，青蛙是益虫，害虫的天敌，其肉质、营养价值都不及普通廉价的鲢鱼。
青蛙体内有一种曼氏裂头蚴虫寄生卵，这种呈白色线条状的寄生虫卵在蛙的肌肉丰富区域大腿和小腿上寄居，生命力极强，即使在高温中亦难将其全部杀死。
人若常吃青蛙，该虫卵容易寄生人体，使人体肾部组织易遭到破坏，造成肾功能失调甚至引发尿毒症等肾疾病。目前，在国内这方面的临床病例呈上升趋势，国外也有多例这种病因报道。
另外，现在农田里长期大量使用农药和化肥，不少昆虫产生了抗药性，体内蓄积了残渍药液，青蛙吞食了这些昆虫，药质分子也就随之转移到青蛙体内，形成一种基因链，如果人吃了，必然产生间接蓄毒的可能性。
青蛙体内含有多种病菌、毒素，人吃了带虫的青蛙肉后，蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围，产生一种细胞体，如该细胞体循环侵入眼部，可引起角膜溃疡、视力减退甚至失明。
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青蛙是国家禁止捕杀的省级保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当作补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。其实，青蛙肉并不能补身体。现代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。“牛饮”引起“水中毒”
青蛙在泥土里冬眠，历时半年，苏醒后，其体内带有多种病菌、毒素，虽经烹制但也不能完全消除。庄稼施用化肥、农药较多，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫，即使吃的时候除去内脏但仍有很多农药被蛙体吸收，人若食用，农药残毒会通过“食物链”毒害人体。
10. 新鲜青蛙肉能否冷冻保存
可以的
“青蛙肉”并非绿色食品，也不是人们想象的盘中美餐。有专家早就警告过市民：蛙肉中寄生的曼氏裂头绦虫，可造成腹痛、呕吐、软组织发炎、坏死；青蛙体内带有一种名为曼氏迭宫绦虫的寄生虫，可致人失明；死蛙更不可食用。同时，因农田中施用了大量农药，蛙吃虫后，有毒物积于体内，也不可避免地会“中毒”，危害健康。
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青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。
现代医学证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙一般生活在农田里，庄稼施用化肥、农药较多，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性，抗药性的产生又促使农药用量继续增加。
青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫和水源，农药便在蛙体内蓄积下来，人若食用，农药残毒即进入人体。农药残毒又会通过“食物链”毒害人体，形成慢性农药中毒，导致各种癌变和肿瘤；甚至可能会导致婴儿先天性畸形。