批发冷冻牛腱子

Ⅰ 过年好，我买的冷冻的牛腱子肉，忘记放速冻箱里，一直在恒温箱放了五六天了，还可以吃吗，谢谢

你好，如果闻到有变质的味道，就不能吃了。如果没有变质的味道，再食用时，一定要高温加热，蒸或煮透了，这样比较保险。
谢谢。

Ⅱ 济南进口冷冻牛腱子肉

你可以让老板拿进货单给你看看，了解下是否正规货源

Ⅲ 冷冻牛肉为什么那么便宜

冷冻的牛肉没有新鲜肉的嫩，味道也比较老，或者是时间比较长的，所以冷冻的就比较便宜了。

鉴别牛肉，主要注意以下几个方面：
1、颜色：新鲜的牛肉，呈现较为鲜亮的枣红色，如果是病死牛肉因为没有放血，肉色呈暗红色；
2、闻气味：新鲜的牛肉气味是牛肉特有膻味腥味有但不会太重，如果是病牛或不新鲜的牛肉，腥味较重，甚至有轻微肉腐败的臭味；
3、用手摸：新鲜的牛肉用手指轻轻触碰，稍微有一点粘手，手指离开牛肉后不会有粘有血水，如果是触碰时感觉不到粘手，但手指上粘有稀稀的感觉是血水的东西时，说明是注水较严重的肉，也可以将肉翻过来，看放肉的案板上有无残留血水，如果更严格检查的话，可以用纸巾整张展开，附在牛肉上，用手轻轻拍几下，使纸巾吸收牛肉上的外溢物，用火机一点就着，说明没有注水（因为那是动物的油脂），如果点都点不着说明是注水较为严重的肉，可以观察燃烧情况也判断注水的严重情况，此方法也可运用到猪肉的检查上。

Ⅳ 冷冻牛肉为什么那么便宜

在普通的火锅店中，我们常吃到冷冻后的牛肉菜品，冷冻后的牛肉与新鲜牛肉在外观上看来有一定的区别，且鲜牛肉在价格上远高于冷冻牛肉，很多朋友不禁疑惑：鲜牛肉与冻牛肉在真的有区别吗？今天牛肉产业文化领先品牌——庖丁家为你解答这个问题。
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一、营养价值不同
鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比，具有汁液流失少、营养价值高的优点。
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二、处理方式不同
鲜牛肉是严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，并进行高标准排酸，在后续的加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
冷冻牛肉是畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。
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三、口味不同
冷冻肉肉质、香味与新鲜肉有一定差距。鲜牛肉质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。冷冻牛肉肉质老化干枯无味。

庖丁家的牛肉一律选用肉质嫩滑鲜美的新疆那拉提草场的牛，每日新鲜宰杀，空运直达门店，从屠宰到餐桌的时间，严格控制在12小时以内。现杀的牛肉色泽鲜红光亮，弹性良好，在保存过程中严格执行卫生标准，避免微生物感染，杜绝危害健康，保卫食品安全。这样的鲜牛肉肉纹饱满，肉质紧致，肉汁充沛，沾盘不掉，手感不黏，更易咀嚼和消化，柔韧有度鲜美多汁，肥而不腻瘦而不柴，而且温润多油，入口便能尝到来自草原的味道，整个口腔肉香充盈。

Ⅳ 20元一斤的进口冻牛腱是牛肉吗

不是，20块钱一斤的，打着进口的噱头，其实都是外国人不要的坏牛肉，吃不得

Ⅵ 哪能 批 发 到牛腱子肉

过年我们单位发的牛腱子肉当福利，本来以为单位发的没什么好的，后来家里来客就拿来做菜，结果亲戚都说超级好吃，后来问同事在哪里买的的，他们说在河北汇宏达清真肉类有限公司的

Ⅶ 我想在开一个冷冻食品批发，不知道进货渠道，请帮助一下

冷冻食品批发渠道推荐：青岛谢记食品有限公司、郑州四海美来商贸有限公司、合肥杠岗香食品有限公司、北京京深海鲜批发市场、郑州四海美来商贸有限公司。

1、青岛谢记食品有限公司

青岛谢记食品有限公司是一家集生产加工、经销批发的有限责任公司，经国家相关部门批准注册的企业，资质齐全。拥有1.6万吨冻品冷库，其主要经营：深海鱼系列：梭边鱼卷、梭边鱼砖（片）、安康鱼砖（段）、龙利鱼砖（段）；牛肉类：牛仔骨、牛排、上脑、眼肉、肥牛、牛胸、毛肚、百叶、牛腩、牛柳、牛腱子、牛宝。

5、郑州四海美来商贸有限公司

四海美来“以品质和口碑制胜，赢得顾客的青睐。”我们有好的产品和专业的团队，公司发展迅速，我们为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务，郑州四海美来商贸有限公司是水产品批发，海鲜批发，大闸蟹批发知名企业。

Ⅷ 批发回来的冷冻牛腱子怎么加热处理

批发回来的冷冻牛腱子，建议你先用高压锅将它压熟，然后再酱着吃比较好吃，腱子肉适合做酱肉。