咸阳食品加工磨粉机批发
发布时间: 2021-08-01 00:36:39
1. 咸阳地区玉米淀粉批发
玉米淀粉和玉米粉不是一个东西。玉米淀粉是从玉米中提炼出来的淀粉。一、玉米淀粉：又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。性质及用途见淀粉。玉米粉是玉米直接加工的玉米面。二、玉米粉：玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料（puddingmixes）都含有玉米粉。利用双层蒸锅（doubleboiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂。
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