阜阳冷冻牛蛙批发

㈠ 阜阳那有卖牛蛙 我想养但不知道怎么养 牛蛙吃什么饲料呀

这个说来话长
你还是到网上找下吧，有专业的网站啊，，，，你搜 牛蛙养殖 应该就可以了，

㈡ 冷冻牛蛙肉怎么解冻

冻肉快速解冻法 把冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质地鲜嫩 冻肉莫用开水解冻 放在冰箱冷冻室地肉类、鱼类，食用时不少人地做法是：取出后即置于室温下解冻；有地人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误地做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛地物质，它是一种致癌物。正确地做法应当是把冷冻地肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。 冻肉一定要冷水解冻 放在冰箱冷冻室内地冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用地时候，有地人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学地。 科学地解冻方法是将冷冻地鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃地地方，使其自然解冻。 这是因为肉类食物在速冻地过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间地结晶体。这种汁液地结晶体是一种最有价值地蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要地是会生成一种称为丙醛地一种强致癌物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。

㈢ 牛蛙冰冻以后还能吃吗

牛蛙冰冻以后还能吃，炒菜之前解冻即可。以“香辣劲爆牛蛙”为例，做法如下：

主料：牛蛙500克

辅料：尖椒1个，红尖椒1个

调料：酱油2大勺，姜3片，蒜3瓣，花椒16颗，料酒2大勺，辣椒酱1大勺

做法：

1.牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。

2.倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。

3.青红椒切块，姜、蒜切片。

4.取一大勺辣椒酱放入碗中。

5.锅烧热，放少许油。

6.油三成热时，放入花椒爆香。

7.将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。

8.锅烧热，重新放入适量油。

9.放入姜蒜，煸出香味。

10.放入牛蛙。

11.炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。

12.关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。

㈣ 超市里的急冻的牛蛙有没有寄生虫牛蛙寄生虫的死亡条件

牛蛙一般都带有裂头蚴，冷冻数个月也杀不死寄生虫。所以如果要吃的话一定要先煮熟然后再进行其他加工，一般要沸煮十五分钟左右。不能随便爆炒一下就吃，那样根本不能完全灭杀寄生虫和虫卵。说真的蛙蛇鳝鳅之类的东西还是少吃。

㈤ 冷冻牛蛙怎么处理吃起来更嫩

冷冻牛蛙在烹饪前腌制一下，吃起来会更嫩，下面介绍做法：

准备材料：牛蛙3只、料酒1汤勺、生抽2汤勺、淀粉1小勺、白胡椒粉少许、油1/2汤勺、姜片3片、大蒜1头、葱一段、青椒一个、郫县豆瓣1汤勺、黄豆酱1汤勺、白糖1小勺、白胡椒粉少许

制作步骤：

1、牛蛙解冻后清洗干净。

㈥ 冷冻的牛蛙能吃吗

牛蛙冰冻以后还能吃，炒菜之前解冻即可。以“香辣劲爆牛蛙”为例，做法如下：主料：牛蛙500克辅料：尖椒1个，红尖椒1个调料：酱油2大勺，姜3片，蒜3瓣，花椒16颗，料酒2大勺，辣椒酱1大勺做法：1.牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。2.倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。3.青红椒切块，姜、蒜切片。4.取一大勺辣椒酱放入碗中。5.锅烧热，放少许油。6.油三成热时，放入花椒爆香。7.将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。8.锅烧热，重新放入适量油。9.放入姜蒜，煸出香味。10.放入牛蛙。11.炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。12.关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。

㈦ 牛蛙买回来了是放在冷藏室还是冷冻室

如果已经变成肉制品了，建议冷藏。如果还是活的，请养在水里即可。

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