批发市场食品安全培训记录
发布时间: 2021-07-18 22:17:38
1. 餐饮食品安全培训记录 是什么
所谓的安全培训就是避免员工操作引起的食品安全问题，所以需要对员工可能影响食品安全的操作有所规定，例如：原材料的先进先出、洗手消毒、化学品的单独存放、食品接触面的消毒工作、紫外线杀菌灯的使用、生熟分开、清洁方法等等，对所用员工进行培训并要求他们在接受培训后签字确认。
2. 食品安全知识培训记录内容怎么填样板
一、大纲
食品中常见污染及预防控制。
餐饮服务监督管理（基本要求）。
加工操作规程 。
食品安全事故处理/过程监控要求。
3. 超市食品安全培训内容有哪些
超市的食品安全培训内容包括食品变质，腐烂的特征，危害等等。
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