冷冻牛肋条批发多少钱一斤
㈠ 广州牛腩粉的牛腩在那买得到大概多少钱一斤
因为牛肉的价格比猪肉等贵很多,所以中国市场一般的超市都不会引进。一般牛肉的价格是60元一斤。牛腩所含一定的脂肪所以价格应该会便宜一点牛腩应该是50元近吧。祝LZ早日解惑~!
㈡ 土豆炖牛肋条怎么做好吃又简单,做法图解
土豆炖牛肋条的做法步骤
4.将锅置于旺火上,放入油烧热,将葱段、姜片煸炒出香味,加入牛肋条肉块、土豆块,酱油、料酒,翻炒,至肉变色, 加入适量的水,再用中火炖至肉烂汁浓,撒入盐,味精即可。也可用高压锅炖煮,更容易烂。
㈢ 天津北辰区津张牛肉多少钱一斤牛肉牛肉肋条
天津北辰区津。张牛肉。一般是50至60元1斤牛肉和牛肋条。
㈣ 超市里冻牛腩为什么便宜
沃尔玛冷冻牛肉一层塑料膜包起来,根本看不到生产日期,冷冻超过3个月口感极差,并且营养价值极低!
㈤ 冷冻牛骨怎么熬高汤更浓香
冷冻的牛骨熬汤跟新鲜的其实没什么区别,不走歪门邪道的话,就是要剁成小块,这样容易出味道。
牛骨汤的做法:
牛大骨又大又硬,在市场买的时候最好请商家给剁成小块;牛肋条肉切成3厘米见方的小块
将牛大骨和牛肋条块放在凉水里浸泡1小时左右后捞出
将牛大骨和牛肋条块放入冷水锅中,大火烧开,待有很多浮沫后捞出,用温水冲洗干净。
大葱切段、生姜切片,喜欢的还可以加入香叶和大料少量,砂锅中加入适量水,放入牛大骨、生姜片和大葱段,大火煮开转小火煮三个小时,然后加入牛肋条块继续煮两个小时,用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫,调入盐即可。
㈥ 整条牛肋条怎么做
所需食材:牛肋排1000克,葱姜蒜30克,花椒大料香叶小茴香适量,生抽20克,黄酒40克,老抽10克,盐4克,黄冰糖10克,玉米油10克,小葱末少许。
1首先把牛肋排洗净用清水浸泡一小时,期间换两次水,然后放在冷水锅里煮开,水中加入20克黄酒。
2水开以后将牛肋排煮2分钟然后捞出来洗去杂质控干水分备用。
3砂锅烧热加入10克黄冰糖小火慢慢煸炒,如果没有黄冰糖就用砂糖或是白色冰糖也可以。
4好多朋友总说炒的糖色发苦问我咋回事,请你记住糖色炒到棕红色如图这样就行了,别炒过了,如果颜色太深都发黑了那就倒掉重新炒不要再用了,否则会把烧好的肉都带苦了浪费食材。
5看糖色棕红色了就倒入控干水分的牛排骨块煸炒,一定要控干水分否则倒进去会非常迸溅哈请注意。
6翻炒到所有的排骨块都裹上了糖色就加入20克黄酒去腥。
7再加入20克生抽煸炒几下。
8然后再加入10克老抽调色,这里之所以叫调色就是你要根据你喜欢的颜色来定夺放多少老抽,喜欢浓油赤酱的就放10克,喜欢稍微浅点的就少放点就行没有固定的必须的克重。
9再加入切好的葱姜蒜和花椒大料香叶小茴香,香料都放一点点就行不用太多。
10煸炒几下加入没过排骨块的开水。
11把水烧开然后盖盖子改小火烧一小时。
12烧一小时以后打开锅盖加入4克盐翻匀盖盖子继续烧半小时。
13这时已经熟了,打开锅盖将葱姜蒜和香叶捡出去敞开锅盖改中火开始耗汤。
14汤汁越来越少越来越黏稠,所以到最后汤汁很少了就要勤翻动别糊了,此时你会发现排骨的颜色会越来越深越来越漂亮哈!
15可以夹一块尝尝,咸淡合适也能轻松脱骨就ok啦!出锅装盘撒点小葱末就开吃吧!
小提示:最后的汤汁尽量收干做好的排骨才最香,颜色也最漂亮,焯烫过以后要把杂质洗净做好的排骨块表面也会非常干净漂亮,冷水焯烫去腥效果好。
㈦ 蒜香牛肋条的做法步骤图,蒜香牛肋条怎么做好吃
用料
牛肋条400 克
海盐 少许
黑胡椒 少许
大蒜2瓣
香菜5根
柠檬 半只
洋葱 半个
蒜香牛肋条的做法
新西兰牛肋条拿一包头一天从冷冻室放到冷藏室一晚,也可以放在室温下自然解冻。
小贴士
只煎到5分熟更好吃!我今天的稍微老了一点!
㈧ 肋排大约多少钱一斤
楼下的那么贵
我之前买的菜市场的才15
我买了三十斤做腊排骨
我妈妈买的13可能比我的糟糕一点
㈨ 萝卜炖牛肋条怎么做
食材
主料
牛肋条
500克
萝卜
700克
辅料
大蒜
6粒
姜片
10片
五香粉
5克
料酒
30毫升
单晶冰糖
2粒
生抽
4勺
老抽
3勺
步骤
8.萝卜炖煮至酥烂,萝卜越熟,吸收的牛肉的味道越浓,萝卜比牛肉还好吃。炖熟就出锅,喜欢汤汁少,就在炖牛肉的时候少放些水。
㈩ 牛肋条跟牛腩哪个贵
正常情况是肋条贵,牛腩便宜。但有时价格基本上是一样的,有人还是喜欢吃牛腩,觉得炖牛腩味道香。