水产批发市场摆摊图片
❶ 我在水产市场买了一箱无骨鸡柳,准备摆摊炸着卖,可炸完了后怎么一点味道都没有
没放葱,没加孜然。。
❷ 做水产生意的朋友请进!要怎么样才能做好水产生意
首先,货源其实很重要。
不要在一开始就寻找产地货源,海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。
这个应该很容易理解,运的多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。即使你知道了海鲜的出产地,资金小你就会面临两难选择,运的多担心卖不出去,运的太少单价就太贵了。
所以我们这么多年的经验是,请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力,也没有收益。其次,我们可以找最近的批发市场进货。如南印洋。
那么应该怎么样呢?就是借势。找你周边最近的省会城市或中心城市借势。如果你离得很远那么恭喜你,这里就是一张白纸,就是你大展身手的地方。但是记住,做开拓者,往往会比后来者付出更多的学费。如果您离得很近,也恭喜您,也许已经有人在干了,你也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了。
然后要去考察市场。
明白了以上的道理,您就可以动手了。(这里特别提醒您,不要坐在办公室研究,要行动。)
首先建议你了解一下当地的市场,最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次,吃地时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置,记下价格,回去好做预算。吃几次后,能不能干,好不好干,您就差不多有数了。
第二件要做的事就是,去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外,预算比较大,建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意,做海鲜比较辛苦,市场一般天不亮就开市了,太阳出来也基本散了,爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。
最后就可以起步了,经过以上考察,你基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做海鲜什么感觉,开始不要弄的太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等你有点实力和名气再出手不迟。因为你想的妙计,也许别人都试过而且失败了。
❸ 我是做水产批发小生意的,但做这行的很多,竞争很大,搞得我也很累。我该怎么去做好经营
特色化经营,规模化经营,想办法降低成本以此来降低价格,这些都可以帮助你战胜竞争者,关键是多思考怎样才能做到这样吧
❹ 哈尔滨水产批发市场租个摊位或者买个摊位要多少钱
分那.道里菜市场和哈达是最好的买得20-30万吧.租3-5万
❺ 一个水产批发市场的老板,市场内有十几个门面,现在租出去了不少,但是呢现在这个老板又偏偏做起了那些租
你要相信一个道理,机会都是留给又准备的人呢!还有产品有很大的关系!
❻ 北京海鲜批发市场摊位的海鲜是从哪里进,我估计是在北京一个点,然后商户从那里批发吧
北京也不靠海自然就不会有海鲜了!海鲜品种不多我就给你解释一下具体的几样东西! 皮皮虾.鸡围虾.螃蟹都是秦皇岛的.全都是我们直接发过去.在秦皇岛直接走车.到北京之后直接在市场上发!有要得就直接过去拿.基本上不纯在什么潜规则.你花钱就可以卖到.除非是缺货的时候,就只能给经常拿我们货的人.而不经常拿我们货的人就不给你!你刚开始做的时候最好找一家有实力点的发货的一直拿他的货.价钱高点无所谓.打好关系,慢慢就好了,最起码你能一直有货卖. 海鱼比如偏口.多宝.石斑一般都是在山东半岛上.小商贩是没有的.都是大批发的商贩.因为他们都是大车.一次拉个两三千斤.运费也就不高了.小商贩一般都是在他们手里拿货.统一价不会有太大的偏差.在北京比较有实力的水产店叫(八达龙)新发地市场的.以批发偏口.多宝.石斑,美国红.包公.加吉.青斑.金昌等为主. 龙虾.高档鱼类.比如说(苏眉.东星斑.蓝星斑.老虎斑.皇帝蟹啦)都是在广州发过来的!全部都是空运.他们一般都在广州那边有人常年在那边发货!比较有实力的店(吴记水产.海利成.玉记水产.)也是在新发地市场. 贝类一般都是在大连.用车运,配货的车,只要在那边找好人或者自己派人去.在那边发货就行. 给你一点小提示!北京可是全国最大的海鲜中转站!其实他的海鲜价格并不比原产地高多少,也就是个运费.他主要是往全国各地发货为主!搞海鲜可是要大本钱的!具我所知,像八达龙.玉记.海利成.这些个水产店的流动资金最少也要几千万.这还是他们已经干了很长时间才有的效果.要是刚干的话最好不要去碰这些东西.
❼ 在菜场怎样做水产生意
租摊位,你可以到菜市场的管理处联系,或者跟菜市场的人打听有没有转让的。
进货,一般每个城市都有水产批发市场的,你要在当地查查。
❽ 如果我想要在街边摆地摊卖鱼什么的,怎么给这个鱼定价,有哪些方法可以知道市场价。
按照你的描述和你提供的图片,这些都是野生杂鱼是很受欢迎的,你可以根据你们那边当地的定价,也可以到别的卖鱼那打听一下价格,由于地区差别的原因,我们这边像这样的鱼大概十四五块钱一斤!
❾ 海鲜摊位怎么摆设图片
吃海鲜是在讲究实力,你要问怎么样辨别海鲜,什么时候该吃什么海鲜,我们教你一招:就看海鲜市场商铺卖什么,海鲜摊位哪些进货量大,那些就是当季吃就没有错了。
“现在海鲜市场可以说梭子蟹最好,天天卖出都在1百多斤左右,如果我花三千多块钱进货,蛏子、花蛤还有扇贝,这三种的话基本占到70%,这个季节蛏子最好吃,销售量也是最大”商户说。
其实一般市民逛海鲜市场都是喜欢买扇贝、虾、螃蟹之类的,不知你有没有细心观察过,基本所有商铺的海鲜摊位前都摆放这几样.到底海鲜商铺如何摆放海鲜才是合理的?才能更吸引人呢?这可就有学问了,八仙过海各显神通。
高档海鲜货先行:
“这一般是鲍鱼摆在海鲜摊位前面吧,鲍鱼比较好看一点,而且买的人比较多,还有螃蟹,一般螃蟹、虾这些高档的都会摆在前面吧,然后后面一般摆小贝壳之类的,人家一进来就是说好多鲍鱼呀,就会进来看看进行购买。”其中一商户说到。
量大的海鲜货为主:
“主要是贝类,贝类的利润大,一般的人还是主要是来临谁也不见得去,不见得每一人上来就要一个龙虾,要个高档货,一般的人还是买普通的东西多,普通的海鲜走的量也多,还利润大。”另一商户说到。
“海鲜摊位一般有贝类、虾、蟹是不是你们所有的海鲜市场商户都会卖的东西?”记者问到。
“对对,都有,基本上每家海鲜摊位都有,也能赚,就是能拉到顾客而已。”商户回答到。
小货源吸引大客户:
记者也观察了下海鲜市场,基本所有客人来了都会买一份扇贝回去,也几乎所有的商户会把扇贝摆在海鲜摊位最前面最显眼的地方,收拾得干干净净。扇贝的利润不到5角,为什么家家都要卖它呢?
扇贝内壳这些是必须的,这种东西就是带货卖,不指着它挣钱它也挣不了钱,现在扇贝是大众化,一般客人到这里了,先问扇贝多少钱,就买扇贝。小货源吸引大客户,这是商家销售的心里。郑先生做海鲜十几年了,人家就是靠这个把产业做大的,现有他已经有了30平米的大冰库,一开始进货的时候就会选择老伯姓爱吃的来卖。
顾客就是上帝 根据顾客的需要:
“根据顾客的需要,买时候最早百姓买螃蟹,人家比较认可,后来虾比较认可,到最后现在鱼类人家比较认可,就在人家认可的情况下,百姓需要什么我们就会提供什么”郑先生说。
现在郑先生把生意做大了,也有些顾客有要求要吃些高档货了。
“刚从首都机场过来的,特别生猛,刚到的货,因为我的固定客户比较多,比如说到我这边买一种鱼,然后到别的地方还再买别的龙虾什么的,像这种我都会方便他们。之前我们海鲜摊位都不敢进这种高档货,毕竟好几百元每斤,但客户需要,而且销售还不错就进货了。所以关键在于客户想吃什么,要不然再好的货也得栽,卖不了就是等于让它死,或放到冷库里面去。”
出奇制胜:
海鲜市场也有人出奇制胜,其中有一家海鲜摊位进口朝鲜的毛蟹与帝王蟹,从朝鲜廷吉那边发过来的,刚开始也有好多人不知道,也卖得不太好,然后时间长了,都知道这儿有卖这个的,现在顾客也多了,也吸引了一部分北京人专门爱吃这口了,能吸引15%左右,刘先生就是专门进口这些高档货,看中了这个市场韩国人多的特点,一下子打开了销路招揽了不少生意。
你再看这个,已经打开的螃蟹,不用说确定是最好的推销广告,对来了这儿的买螃蟹的顾客基本上爱吃带黄的,如果不打开就看不出哪个有黄,哪个没有黄,打开以后让顾客看一眼,就他们知道咱们的螃蟹都是这种的。
季节性进货:
另外咱们买海鲜喜欢买应季的,便宜又好吃,海鲜市场商户进货也是这个道理,你看这家海鲜摊位以秋季大闸蟹为主,这个季节鲜货少,门前就很冷清,一天的流水才1千元左右,与其它家一天流水5-6千差得远了。海鲜是按季节性的,因为这个蟹现在是最好的,然后山姆蟹稍微差一点,我们基本不卖,一般选货的话,什么季节上来卖什么,皮皮虾上来卖皮皮虾,螃蟹上来卖螃蟹。
❿ 广西南宁哪里有批发市场买淡水鱼的多少钱一个摊位
广西南宁海陆丰淡水综合批发市场。在友爱立交那,摊位价格你得自己去问了。哦对了,那都是凌晨0点开始交易,到4、5点收工了····