冷冻半成品青团批发多少一斤

① 一个41g豆沙青团的热量是多少

青团子热量高。青团，是用艾蒿汁和糯米，在竹笼中蒸出来的一种食物，约小孩儿拳头那么大，也有在里面包豆沙馅的做法等。一般是在清明节前一天吃。100克的青团就有220大卡的热量，是白米饭的两倍，最好一天只吃一个。

一个青团的热量是多少 青团子每100克等于222大卡。青团子是上海和江浙地区的传统名点。始创于宋代，为清明节寒食佳点之一，当时统称为"粉团"，到明清时期，盛行于上海和江浙地区。因其色泽碧绿、生青，故名为"青团"。青团的特色：色泽翠绿，细腻香甜！

青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。

团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

② 青团应该怎么保存

青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏。拿出来吃的时候如果发现外皮变硬可以放微波炉里中火加热，加热后青团就会变软，加热时间不宜过长，1分钟足矣。如果时间太长，不仅仅会很烫，难以入口，青团还容易软掉，没有了原先的口感。

青团如果来不及吃，就应该用保鲜膜包起来放进冰箱，防止青团变味，因为青团没有防腐剂，所以最多可以保存3天，保存时只要保鲜袋口扎紧，并且存放时间不是太长，再拿出来吃的时候，用蒸笼蒸着吃，外皮就不会硬。

(2)冷冻半成品青团批发多少一斤扩展阅读：

选购常识

1、一是闻，有浓郁清香味的原料都比较可靠。

2、二是看，颜色偏绿的为上品，发青发黑、通体透亮的有加人工色素的可能，食后对人体有害。

3、三是轻捏，特别软塌塌的大多放了好几天也不会变硬，不过有添加防腐剂的可能性。追求“有嚼头”的消费者建议选购触感有韧性的，但要在3天内吃完，以防变硬。

③ 青团是不是带餐食品

青团是带餐食品

④ 速冻青团子要蒸多长时间

主料糯米粉350g粘米粉50g豆沙馅600g 辅料白糖30g猪油10g青汁适量开水适量步骤1.麦草去掉硬梗，草棍，清理干净。2.洗净后用开水烫一下捞出。3.切碎后放入搅拌机，加入少许水，打成青汁。4.准备好其它的材料。5.糯米粉和粘米粉，白糖混合后加入少许开水。6.再一点点加入青汁和成面团。7.和好的面团再加入猪油。8.和成滋润的面团。9.分成等份的小剂子。10.取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅。11.用右手的虎口慢慢慢向上收口。12.收口向下团成一个圆。13.蒸锅里放入粽子叶，刷少许油，放上包好的团子大火蒸10分钟。

⑤ 芜湖趣味多的青团怎么卖

趣味度的青团，如果分为批发和零卖的话，价格是不同的，你这个要相关咨询他们的销售

⑥ 1斤艾叶能做几斤青团

一般情况艾叶和糯米粉的比例是1:4.5，艾叶1斤，糯米粉4.5斤。然后根据自己的口味清淡还是浓郁酌量增减，艾叶一定要嫩。

⑦ 急急急急急急急急急，，一个白团子和青团子的热量是多少

早上主要是补充能量,一会就消耗了热量：3096 大卡（每780.0克）
碳水化合物(克)578.36
脂肪(克)68.08
蛋白质(克)48.76

原料：
糯米(均值) 600.0g

花生仁(生) 20.0g

白砂糖 100.0g

猪油(板油) 60.0g

糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

好处挺多 热量挺高的，

⑧ 青团冷冻可以直接吃吗

青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏，但还是要注意尽快食用，以免青团变质。

青团可以放冰箱保存，因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用。另外，青团最好在三天内食用，重复加热时，必须去除塑料包装袋。青团长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏区就好了。

青团的保质期大约只有三至四天，因为青团的水分含量极高，并且又经过长时间的加湿，因此保质期比较短。如果青团的外皮变硬了的话，只要微波炉里中火加热即可，时间不宜过长，1分钟足矣。如果时间太长，不仅仅会很烫，难以入口，青团还容易软掉，没有了原先的口感。

⑨ 冷冻的青团皮怎么解冻

提前1，2个小时拿出来放在室温下即可
说明你周围环境比较干燥，解冻时用干净的湿布包裹住皮子，减少水份蒸发，解冻后就不会再干裂了。