珠三角牛仔骨批发多少钱一斤

① 广东厨师腌制牛仔骨的方法

牛仔骨的腌制方法

用料：
牛仔骨15斤，食粉1两2钱，松肉粉1两2钱，芫荽碎1两，蒜茸3钱，干葱茸3钱，尖椒粒3钱，黑椒粒碎1两，白糖1两，味精1两2钱，精盐6钱，鸡精6钱,美极鲜酱油3两，白酱油1两，芝麻酱2两，花生酱2两，鸡蛋2两，油咖喱1两，澄面8两，生油4两。--港称（加杂菜水.洋葱.红萝卜.香菜.西芹榨汁）

制作
牛仔骨砍成6厘米的长条，加水盖面，并用食粉1两2钱，松肉粉1两2钱腌约2小时，再用清水漂洗干净，捞起晾干水分，依次放入料头，调味品，再放入鸡蛋，玫瑰酒，再拌入澄面，生油封面

② 牛仔骨为什么那么贵啊，今天买了一袋，习客牌子的，70一公里呢，虽然每块骨头都有肉，可是骨头应该很便

”方向 24、一个人从飞机上掉下来,为什么没摔死呢...--答案:大理石沉入太平洋 172、有5只小蚂蚁,每只...--答案:蜗牛 174、老师说我们的身体里有106块骨头...

③ 能帮我解答这个采购问题吗，1000箱牛仔骨有4种不同的价格

情况1，价格相差10%，套用举例情况3。但是B价格高于C，可不采购B，所以采购量为A：850，B：0，C：100，D：50
情况2，价格相差20%，套用举例情况2，因为A/B价格相同，采购B，C/D价格相同，采购D，所以A：0，B：940，C：0，D：60

④ 牛仔骨多少钱一斤

你所说的牛仔骨是否就是牛骨，我们这里一般是4.5-5元每年斤，牛排更贵。

⑤ 牛仔骨比鳗鱼贵吗

鳗鱼更贵
市场里的鳗鱼也就三十块钱一斤。 野生的鳗鱼也就100多元一斤
牛仔骨20~40元/斤
牛仔骨淹制比较嫩的方法：
1------腌制牛仔骨的调味品及其比例：（牛仔骨5000克计）从后排左起:李派林急（有关口旁，打不出来）汁50克，浓缩鸡汁50克，家乐松肉粉10克，蜂蜜25克，美极鲜味汁100克，食粉40克，保卫尔牛肉汁30克，郫县豆瓣酱剁碎40克，生粉150克，老油500克

2-----蔬菜原料。西芹，红萝卜，香葱，香菜，干葱头，洋葱，老姜

3------将蔬菜切碎打成汁，不用加水

4-------用纱布挤出蔬菜汁水。我们要的重量为1000克。

5------将鸡汁、松肉粉、食粉、蜂蜜、急汁、美极、牛肉汁，豆瓣酱，杂菜水调匀，放入牛仔骨中。

6------因为有牛仔骨是斜切的话，骨头边沿很锋利，所以用码斗轻轻拌合均匀。也可以握住份盆来回摇晃，让牛仔骨在份盆里翻滚，交替碰触，让调味品渗透进肉里，又不容易把牛仔骨拌烂。否则容易使骨肉分离。

7------然后把生粉放入继续拌合均匀，最后放入老油摇匀。

例-======黑椒牛仔骨

黒椒牛仔骨。

以牛仔骨为主要原料的菜肴以前也介绍过了，这里简单补上一款。

原料：腌制好的牛仔骨一件，洋葱圈，红椒圈，青椒圈各一，芦笋3根，小红椒圈一个。

制法：1，芦笋和小红椒圈飞水，把3根芦笋酿在小红椒圈里呈成三角架做盘饰，青红椒圈洋葱圈稍炒垫底。

2，牛仔骨放入热锅中，煎封锁住肉质，两面煎至7成熟时即可。不用煎得过熟，否则肉质变老，效果差太远。煎好后放置盘中。

3，黑胡椒汁现在派上用场，加热浇上去就好了。

⑥ 广州冻货肉类《牛仔骨，新西兰牛扒，》哪里有批发市场在哪里

和平东路

⑦ 牛仔骨为什么那么贵啊，今天买了一袋习客的牛仔骨，是腌制过的那种，刚刚无聊算了算70多一公斤啊，别酒

买新鲜的一斤是50快吧

⑧ 牛仔骨，三骨四骨的什么价牛小排，西冷，肉眼，牛柳，价格给我。你...

三根骨头
比
四根
骨头的贵
也比四根的好吃
所处
牛身上的位置
不一样

⑨ 河南，牛仔骨哪里有批发

郑州常胜冻品

⑩ 沈阳哪里有卖 牛仔骨的！

国产牛仔骨每斤35元，进口牛仔骨每斤80元，雪花纹的。每片约70克。保质期一般360天左右。
北行有卖牛仔骨的，不过价格你可是乱说了，我是开新餐厅的，进口的价格不会那么低，呵呵。
牛仔骨一般分普级、优级、佳级三个等。牛仔骨就是是牛的肋骨，你买的时候就说要带骨牛小排。
如果你是自己家吃的话，就去超市，沈阳我只知道沃尔玛有，太原街那个。
你在个体商贩那里买，会被骗的，比如把国产的当进口的卖给你。
北行在皇姑区，北行农贸大厅。116、210、236、215、252....都到的。