哪里有批发淡菜干多少钱一斤
① 超市里买回来的干淡菜怎么清洗啊
1、准备好干淡菜一次要吃的量,先冲洗干净表面的灰尘。
② 淡菜是什么,在哪买得到
淡菜为海产蚌类食品,别名海红、红蛤、壳菜,雅号“东海夫人”。蚌肉俗称水菜,取其肉加工晒干不加食盐,其味甘淡故称“淡菜”。
一般超市里都有卖的~~
③ 淡菜多少钱一斤
活的小点五元左右大点八元的样子。
④ 淡菜多少钱一斤 怎么做好吃
油爆鲜淡菜步骤1
将淡菜去壳取肉摘除毛边,洗净
步骤2
火腿切成菱形小片
步骤3
取小碗一只,放入精盐、黄酒、味精、胡椒粉、白汤50毫升、湿淀粉,调成芡汁
步骤4
将两只炒锅分别置于火上,一只舀入清水烧沸,另一只加熟猪油烧热
步骤5
先将淡菜投入沸水锅中汆至五成熟捞出,沥干水
步骤6
然后转入七成热油锅内炸至八成熟捞起,沥去油
步骤7
炒锅内留底油20克,回置火上,投入葱姜蒜末煸香,放入蘑菇片、青豆、火腿稍炒,放进淡菜,倒入芡汁,快速翻炒包汁,淋上芝麻油即成
烹饪技巧
旺火热油,快速烹制
因有过油炸制过程,需准备熟猪油750克
饮食禁忌
淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食
菜品特色
成菜脆嫩鲜香,包汁入味,色泽艳丽。补阳食谱,壮腰健肾食谱
⑤ 广州哪有卖淡菜(贻贝干)的
一德路有批发的。
一德路全长数千米,位于广州荔湾区与海珠区交界处,临近珠江边东西走向,且为机动车单行线。
⑥ 我想批发干海带,您说的2元一斤的干海带从哪里能弄到,质量怎样
我是威海做海带的。什么类型的海带都有,有需求就找我
⑦ 淡菜价格是多少钱一斤
很便宜,不会超过10元一斤的
⑧ 淡菜是什么,菜市场能买到吗
淡菜──淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精
释名: 壳菜、海、车海夫人。
气味: 甘、温、无毒。
主治: 腹内冷痛、结块、崩中带下,壮阳,止痢,消宿食,治瘿气。
淡菜是一种常见的海味食品。 淡菜的营养价值较高,每100克淡菜中蛋白质59.1克,脂肪7.6克,糖类13克,钙277毫克,磷861毫克,铁24.5毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存,故常煮熟后晒干制成淡菜子,人们在选购淡菜干时,以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。
食用前应将淡菜干放入碗中,加入热水烫至发松回软,捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水内洗净,然后放入锅中,加入清水,用小火炖烂,可供食用。淡菜干用排骨或鸡煨汤,味道极鲜。淡菜和萝卜同炒,有特殊风味,将淡菜干放在油锅中煎成黄色,煮成汤料,其味道不亚于虾米汤。也可同西洋菜,大骨一同煲汤。
祖国医学认为,淡菜性温味咸,《本草纲目》中记载:淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效。民间也流传许多验方。
食疗作用味咸、性温,入脾、肾经;
补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压之功效;
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。海产品菜市场能买到
⑨ 裙带菜干批发多少钱一斤
大概在二十元左右吧。
⑩ 干海带批发价多少钱一斤
市场上淡干海带食品菜每公斤价格在7-10元