蔬菜批发损耗率
我以前在我们这里最大的批发市场门前开饭店，因此结识了很多的大蔬菜批发商。后来饭店拆迁，就跟着也干了三年的果蔬批发生意，所以对于蔬菜和水果的采购和批发环节非常了解。
做水果批发生意和蔬菜批发生意的经验，分享一下我的亲身经历一，蔬菜、水果的进货蔬菜和水果如果要进行批发，那么必须要产地采购，也就是直接从农户手里收购，这样才会有利润而言。我做批发生意时主要是采购山东的蔬菜和水果，这个需要天天跟产地的经纪人沟通。
发货和收货都要找当地的代办来进行，因为他们对产品的质量和价格非常敏感，可以帮客户把号收购关。自己是不可能在人生地不熟的收购到符合质量的蔬菜和水果的，所以收购必须要找当地有实力的经纪人代办。一般经纪人的代办费都是按车来计算的，并且经纪人都给客商提供吃住行一条龙服务，这个非常的省心。
蔬菜和水果的品质是挣钱与否的关键，收购蔬菜和水果时，宁可价格高一些也要收购一些好货，这样的货收回来走量快。收购时要注意农产品的夹馅的问题，对于掺杂质量差的蔬菜和水果，需要检查和“扣称”。一般找经纪人收购的蔬菜和水果，基本拉回家都是“涨称”的。
因为很多蔬菜和水果都是带土和杂质的，这时候可以要求经纪人跟售卖人讲好，每袋扣除多少掉秤率。这个可以要求经纪人来做。农民种植的蔬菜和水果质量不一，收购的价钱也不同，有时候可以掺杂的收购一些便宜的，但是比例不要太高，然后混装包装。这样可以降低收购成本，自然卖价也会降低，可以赢得竞争。
果蔬批发市场被大家形象的比喻为“鬼市”，里面不确定的因素太多，有的很快会成为百万富翁，有的也会一夜而倾家荡产。干这一行如果资金和人手不够，最好不要轻易涉足其中。还有果蔬批发对于刚开始进入这行的，要仔细分析产地和售卖地的价格差、品种质量和物流费用，不要盲目的进入这个行当。
B. 批发蔬菜市场的价钱都是怎么定的
祥佳蔬菜合作社为您解答：蔬菜价格在每个省市的蔬菜网上都会有参考价格，批发商会进行参考，然后自己会根据利润的多少适当的每斤加几分，而成本较高的菜，他们会加的高点，利润自然高。
C. 搞新鲜蔬菜批发利润多大一年能赚多少钱。货源去哪里找
我在批发市场旁边开了几年饭店，后来又做了三年的蔬菜水果批发，对你提的这个问题可以说很有发言权。蔬菜批发的利润有多大一，蔬菜批发有两种上货方式外运菜:外运菜都是从蔬菜主产区进货，这个需要人手。
一般要3个人才能做起来，一个人常年跑外，各产区上货，家里两个人进行批发售卖。因为外运菜都是本地稀有的，利润也不一定相同。一般一车菜八吨左右，有时候可能更多，正常一斤抛去费用占一两毛钱，一天一车货的话，利润可以自己算。
三，不赔不挣白玩的蔬菜批发貌似比较挣钱，我也是如此觉得才进入这个行当的。结果发现这是个极其辛苦的行当，每天都要半夜十二点到市场，早上八、九点才结束。
上货还要有眼光，一旦看走眼所有的辛苦全白费，而且还要赔上不少。常在市场上干的，一年当中天天都挣钱是不可能的，而且基本赔钱的占30%，挣钱的占50%，不挣不赔的占20%。蔬菜和水果的损耗特别大，而且卖的就是新鲜度，如果上货走眼，赶上恶劣天气，或者市场上市量大，那么不赔钱就是好事。
D. 蔬菜批发的个体工商户因为是免税项目，必须查账征收，不能核定征收吗
个体工商户一般核定的税收会比较少。查账的审批比较严格。
答案补充
那还是核定吧，比较省事，每个月固定到时间去缴税就行 。查账征收还要经常查账，还要请合格的会计做账送报表，事情比较多。也比较麻烦。
答案补充
但是查账征收，你要请会计，要会计做的完整，还需要成本核算准确，核算不准确的话，计算所得税的时候，还是要按核定带征率征收；同时，还要增值税进项税的发票齐全完整，否则，你可以抵扣的进项税就不够，税负可能还会高于核定的小规模纳税人的3%征收率。
核定征收的话，只要按3%交增值税，按代征率征收个人所得税。
答案补充
按我工作中的经验还是要核定。
E. 如何做蔬菜批发生意呢
蔬菜生意并不好做,首先做的人比较多,竞争很大,其次就是损耗比较大,不懂这行会损失很多钱,还是做些有新意的,做的人少的生意会比较保险,有个用模具做墙画的挺新奇的
F. 做蔬菜批发生意挣钱吗
我是祥佳蔬菜合作社，有任何问题，都可以咨询。
蔬菜生意说实话是很赚钱的，在大型城市的一级批发市场，年入百万的商家不在少数，很简单的算法，一车蔬菜赚两千，一年就是70多万，当然，任何行业都不是只赚不赔的。看到别人赚钱的同时，也要看到赔掉裤子的。
做任何行业都不要急攻冒进，最好是了解通透在进入。
G. 蔬菜批发生意如何做
做蔬菜批发生意需要注意以下几点：
1、做蔬菜批发生意，首先要考虑供货商的位置远近，涉及蔬菜的运输和保存问题，太远会影响蔬菜的新鲜度，而且还有运费和路上的损耗费用等；
2、考虑摊位的位置，是在城郊结合处，还是在闹市区；是在固定摊位，还是就地摆摊；要考虑客流量和客户人群等因素；
3、在各个季度要选择合适的批发产品品种，确保所销产品是应季蔬菜；
4、还要找靠谱的供货商，保证交易的诚信以及蔬菜的品质，同时还要综合考虑价格优势等。
温馨提示：以上内容仅供参考，投资有风险，选择需谨慎。
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H. 本人想做蔬菜批发的生意，初入行，成本要多少
你的问题我回答不了，太多信息不明确了
但我做过互联网+生鲜创业
所以忍不住说一下
没关系没稳定渠道的话别做，损耗太大了
I. 蔬菜批发生意怎么做
蔬菜生意并不好做，首先做的人比较多，竞争很大，其次就是损耗比较大，不懂这行会损失很多钱，做项目还是要有眼光，我知道一个还比较火，这个是用模具去做画的，在墙上画，不要什么施工技巧就可以做出很好看的画，第一次见到还着实挺惊讶的，感觉这个会在每个城市都火僖愠零桔绱加琉匣颅路起来的，天一背景，这个东西就是，你可以去网络搜一下试试。
J. 蔬菜批发生意应该怎么做
1、懂蔬菜
在农批市场进行批发蔬菜的朋权，尊称为卖手，作为一个卖手，第一个基本功，真的得懂蔬菜才行。对自己经营的蔬菜，能够一眼看过去，就可以看出它的品种、产地、档次与品质。
因为只有明确了蔬菜的档次，才能够根据市场行情，准确开价。否则开价一不准，好货当差货卖了，白白亏死了；差货当好货开价了，只能白等，最终当垃圾了。
2、懂行情
农批市场上有很多这样的例子，自己来了一车货，看了一下行情，别人都卖5块，也有不少客户也想5块要，但是看到自己的货还行，想多卖几毛，结果无人问津，而且行情不断往下走，从5块到4块到3块，自己更舍不得，最后自己辛苦守了一天，到半夜可能2块就处理了。
3、懂客户
农批市场其实是批发商与采购商较量的场所，说白就是卖手与买手的斗法场，其实卖手与买手是一对天生的朋友，也是一对天生的对手。作一个卖手必须要了解买手的心理，背景、需求及习惯，做到知己知彼；
买手就是卖手的客户，但也是一个需要斗智斗勇的客户，所以作为卖手，要关注并记住这些经常到市场采购的客户，了解他们需要的品种，需要的品质，要货时间，采购的用途等等。
4、注重做货品质
现在很多货主由于入行不久或已有固化思维，总觉得的自己货品的包装、规格与当地的货品差不多，就可以在市场上卖得不错，而现实告诉人们，这样赔得很惨。
在做货过程中也要选择口碑好的加工厂、甚至在做货现场有必要时可以给加工厂工人加餐等以保证能最大可能的做出符合市场采购喜好的货品。
5、深耕一个市场
如果确定要做批发市场的生意，一定要做好长期深耕一个市场的准备，否则，真的不建议来博运气，特别是拿着几万辛苦钱来做这件事的老板。
选市场时，可以参考该市场与产地的距离、市场费用、市场吞吐量、自己的货品在市场的价格稳定性等，并根据实际情况去连续性、有计划性地发货。