蔬菜批发销售发现趋势

❶ 蔬菜批发生意如何做

做蔬菜批发生意需要注意以下几点：
1、做蔬菜批发生意，首先要考虑供货商的位置远近，涉及蔬菜的运输和保存问题，太远会影响蔬菜的新鲜度，而且还有运费和路上的损耗费用等；
2、考虑摊位的位置，是在城郊结合处，还是在闹市区；是在固定摊位，还是就地摆摊；要考虑客流量和客户人群等因素；
3、在各个季度要选择合适的批发产品品种，确保所销产品是应季蔬菜；
4、还要找靠谱的供货商，保证交易的诚信以及蔬菜的品质，同时还要综合考虑价格优势等。

温馨提示：以上内容仅供参考，投资有风险，选择需谨慎。
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❷ 如何写蔬菜下滑的销售分析

价格下滑销售上升 节后吃水果很实惠

苹果价格下滑近5成，橘子、梨每千克仅1元多，春节后，塘沽水果市场里，大众水果主打销售，和节日期间相比不仅价格下滑不少，销量也比同期增加了2成。据塘沽一家超市的负责人透露，春季吃水果去火的习惯和便宜的价格，让节后的水果销售比同期上涨了20％左右。

苹果价格下滑近5成，橘子、梨每千克仅1元多，春节后，塘沽水果市场里，大众水果主打销售，和节日期间相比不仅价格下滑不少，销量也比同期增加了2成。
近来，不少居民发现，现在吃水果很划算。记者在塘沽区洋货市场附近一家大型超市内了解到，春节期间水果销售大多以礼盒、果篮等礼品装水果为主，而节后却是苹果、柑橘、热带水果等普通水果一统天下，比较之下，近期水果价格下滑不少。春节期间原本近12元/kg的山东红富士苹果，现在仅卖到原来一半的价格，而一些柑橘、梨等居民常吃水果的价格也仅为1元多/kg。便宜的价格让不少居民纷纷购买，目前苹果和柑橘类的水果销售已占水果总销量的40％。
日前，火龙果、山竹等热带水果也受到不少年轻人的喜爱，凭借品种多的优势，热带水果的销量已经占总销售量的40％左右。此外，前不久温暖如春的天气，加上下滑到24元/kg的价格，让草莓销量开始出现增长，不少居民开始提前品尝春天的味道。据塘沽一家超市的负责人透露，春季吃水果去火的习惯和便宜的价格，让节后的水果销售比同期上涨了20％左右。

❸ 你好，果蔬生鲜超市前景如何

据前瞻产业研究院《2016-2021年中国生鲜O2O市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示， 城市生鲜食品零售业态在世界各国几乎没有区别，其演化也与零售业态的发展演化同步。在商品经济不发达时期，城市生鲜食品由小商贩、小摊档经营，以后杂货店出现，就多了一种经营形式。百货店是在工业革命造就的社会生产力基础上发展起来的，大机器工厂化社会化生产方式反映到流通领域，出现了百货店这种新型的零售业态。百货店一般不经营生鲜食品，食品店作为生鲜食品零售的另一种形式得以发展。超市则是从食品超市起源，成型后的标准食品超市经营的食品占超市面积的70%，其中的50%是生鲜食品。可以说生鲜食品零售业态伴随着城市的产生和发展不断丰富与多样化，其所谓演化或变迁，只是不同业态间比重的此消彼长，一种业态生成不一定以另一种业态消亡为前提条件，但在不同时期，可能存在着占主要地位的生鲜食品零售业态，称之为主导业态。

发达国家生鲜果蔬流通渠道非常庞大复杂，既有高度现代化的批发市场、连锁超市，也有十分简单的路边摊档、农民商店，在所有方式中，超市是发达国家生鲜果蔬主导零售业态，超市生鲜食品经营的毛利率很高，一般可占到20%左右，是超市经营中的盈利部门。发展中国家的超市业态正在迅速成长，有成长为主导业态的趋势。
超市业态最初起源于食品超市，20世纪20年代产生于美国南部的加利福尼亚，30年代发展到东海岸地区。国际上通常按超市成型化过程中的三种定位将超市分为三种类型：一是以经营家庭食物为主的标准食品超市，其面积在1000平方米以上，70%是食品，而食品中50%是生鲜食品。二是大型综合超市（GMS）,面积在2500平方米，其中1/3经营食品，其余为百货和杂货等家居日用工业品。三是仓储式超市（美国又称平价俱乐部），是一种以会员制为销售制度，以量贩为特征的批发性超级市场，经营面积在万米以上，生鲜区占有一定规模，经营品种不多且为标准食品超市和GMS中购买频率最快、消耗量最大、通用性最强的商品。

❹ 蔬菜配送行业以后的趋势是什么

蔬菜配送的原材料首先送到检测部门进行有害物资残留检测，不合格的按照规定处理或就地销毁。检测合格的进入流通加工程序，分类后分别暂时存放到普通仓库、冷藏库或冷冻库，以调剂余缺、存储保值等。流通加工后的蔬菜，除了少部分用于销售展示外，绝大部分配送到终端客户如大卖场、连锁超市、学校和企事业单位的食堂等。若渠道畅通，质量过硬，甚至可以出口到海外市场。

对于城市环境来说，蔬菜配送上门极大程度上减少了城市垃圾。据统计，中国城市垃圾30%来自于蔬菜等食品垃圾。配送的蔬菜由于是净菜，在配送时就已经处理干净，所以对于城市环境有很大益处。

蔬菜配送行业是一种趋势，并且是不可逆转的趋势，被大众充分认可。绿色蔬菜上门配送服务产业绝对是朝阳产业！

❺ 果蔬发展新趋势

果蔬业发展六大新趋势
近两年来，随着农业高新技术的飞速发展，我国的果蔬生产日新月异，果蔬品种更是新品迭出，普通品种的果蔬再也满足不了人们日益增长的食用、营养、保健、观赏等多方面的要求，果蔬业呈现出如下几种新的发展趋势：

方便、快捷型 近两年，随着经济的飞速发展，人们的生活消费水平迅速提高，生活、工作节奏逐步加快，一些生熟皆宜食用的方便、快捷型果蔬的问世恰好满足了人们快节奏的需求，因此，倍受人们的青睐。此类蔬菜有：富含钾、钙、铁、铜、锰、多糖等多种营养元素，可凉拌、热炒、煲烫、煎烤、烹炸、做馅用的食用仙人掌；有营养丰富、含大量葫芦巴碱，不用蒸煮和冰冻，去皮去籽后，一揉即分离成0.2cm粗的金黄晶莹细丝，生拌、炒熬、炝、做馅均可无蔓生开丝金丝瓜等。此类蔬菜既上得宾馆、酒店，也进得了寻常的百姓家，能满足不同层次的饮食需要。

耐贮、耐运型 众所周知，对果蔬进行适当的贮藏能够大大增值。在贮藏运输过程中，一些果肉较软的普通果蔬品种如：杏、柿子、葡萄、西红柿等果蔬在运输的过程中往往容易腐烂、变质或被挤压损坏，而造成不同程度的经济损失。为尽量减少损失，尽管近两年科研人员精心研制了一些耐贮、耐压、耐运输型的果实实心、果肉较硬的果蔬品种，也取得了一定的成效，但还是不尽如人意。因此，开发、研制耐贮藏、耐运输的果蔬品种可以说是当务之急。

观赏、审美型 近两年，随着人们消费观念的慢慢变化，人们对所食用的果蔬越来越挑剔：不只在满足于吃着好吃，还要求看着美观。因此，一些奇形怪状，色彩迥异的具有观赏价值的奇形、异色果蔬的问世，大大满足了人们的猎奇和审美心理。此类品种有：弯曲似蛇的观赏蛇瓜；奇型异色的观赏南瓜；黄、紫、橙、红等四种辣椒新品种——球型观赏椒；还有香蕉状、樱桃状、葫芦状的微型番茄；有表皮绿色的青萝卜、皮色紫红的红萝卜和表皮黑色的保健型黑皮萝卜等观赏果蔬。因其满足了人们食用、营养、保健、观赏等多方面的需求。因此，市场前景看好。

迷你、袖珍型 即由传统的大型果蔬向形状相似或截然不同的迷你、微型果蔬方向发展。重约0.5公斤—1.5公斤的小型冬瓜；樱桃萝卜、樱桃、香蕉、洋梨等形状的微型番茄；十公分左右长短的迷你黄瓜；鸭蛋大小的茄子、拳头大小的特小凤西瓜等等这些琳琅满目、精彩分呈的微型、袖珍果蔬，不仅食用起来很方便，而且由于其形状出奇的小而大大满足了人们的好奇心，提高了其观赏价值。因此，发展微型、袖珍果蔬无疑是果蔬业一个新的发展趋势。
反季、多季型 人们冬季吃青菜、淡季吃鲜菜早已不再是什么新鲜事。因此，像冬杏、冬枣、冬桃；雪韭、越冬甘蓝等耐低温型反季节果蔬品种；夏季白菜、萝卜、菠菜等抗高温型反季节果蔬；韭菜、黄瓜、甜椒、番茄等多季型果蔬的发展，使果蔬生产没有了淡季，不但丰富了人们的餐桌和生活，满足了人们的需求，还使反季、多季型果蔬的引种和推广者尝到了高产、高效、热销的甜头。
绿色无公害型 即：无任何农药和化肥污染的绿色无公害果蔬。食用无任何污染的绿色果蔬已成为一种新的消费潮流。绿色无公害的蔬菜除了食用仙人掌、各类野菜、甘薯茎尖嫩叶等这类在自然环境中长成的绿色蔬菜外，还有人为的进行隔离、采用工厂化等方法和设施生产出的蔬菜，如：水培蔬菜、套袋水果等果蔬，这些果蔬因都生长在无污染的环境中，不需施加任何农药和化肥，满足了人们追求天然、保健的消费新趋势。因此，发展势头看好。
果蔬发展新趋势

近两年来，随着农业高新技术的飞速发展，果蔬业呈现出如下几种新的发展趋势：

一、方便、快捷型。近两年，随着经济的飞速发展，生活、工作节奏逐步加快，一些生熟皆宜食用的方便、快捷型果蔬的问世恰好满足了人们快节奏的需求，如食用仙人掌、无蔓生开丝金丝瓜、果蔬玉米等。

二、耐贮、耐运型。近两年科研人员精心研制了一些耐贮、耐压、耐运输型的果实实习、果肉较硬的果蔬品种，但还是不尽如人意。

三、观赏、审美型。近两年，一些奇形怪状，色彩迥异的具有观赏价值的奇形、异色果蔬的问世，大大满足了人们的猎奇审美心理。此类品种有：弯曲似蛇的观赏蛇瓜，奇型异色的观赏南瓜，黄、紫、橙、红等四种辣椒新品种——球型观赏椒，还有香蕉状、樱桃状、葫芦状的微型番茄，有表皮绿色的青萝卜、皮色紫红的红萝卜和表皮黑色的保健黑皮萝卜等观赏果蔬。

四、迷你、袖珍型。即由传统的大型果蔬向形状相似或截然不同的迷你、微型果蔬方向发展。重约0.5~1.5千克的小型冬瓜，樱桃萝卜、樱桃、香蕉、洋梨等形状的微型番茄，10厘米左右长短的迷你黄瓜，鸭蛋大小的茄子、拳头大小的特小凤西瓜等等。

五、反季、多季型。冬杏、冬枣、冬桃，雪韭、越冬甘蓝等耐低温型反季节果蔬品种，夏季白菜、萝卜、菠菜等抗高温型反季节果蔬，韭菜、黄瓜、甜椒、番茄等多季型果蔬的发展，使果蔬生产没有了淡季，不但丰富了人们的餐桌和生活，还使引种和推广者尝到了高产、高效、热销的甜头。

六、绿色无公害型。绿色无公害的蔬菜除了食用仙人掌、各类野菜、甘薯茎尖嫩叶等这类在自然环境中成长的绿色蔬菜外，还有人为的进行隔离，采用工厂化等方法和设施生产出的蔬菜，如：水培蔬菜、套袋水果等果蔬。

❻ 想做蔬菜批发，怎样找销路

可以这么做！这属于比较传统的销售方法。
1、一般送菜都在半夜2点就要开始送到集市，菜市场5点就开始营业了；
2、配送问题非常重要，尤其是开车要当心，一旦出车祸，一个礼拜白干；(村里有做过的，开车进河里了)
3、关系是重要的，比如给工厂、看守所。

❼ 现在蔬菜价格有什么变动趋势

蔬菜价格一般是根据市场供求率、天气情况、收成、运输、等成本因素来决定的，每个地方的的价格都不太一样，具体你可以到当地批发市场了解下或一些专业的网站查询了解。

❽ 蔬菜批发利润有多少，从业前景如何

哪一个行业都会有前景，重要的是在于自己如何去做。所以我认为，个人的努力是非常重要的。

蔬菜批发行业也是如此。

❾ 菜市场的前景.!

选择街道路边管理严格，人们购菜不便（不用怕超市），小区人流量还可以的地方租间门面开间生鲜小超市还是可行的，可引进面食加工，熟品外卖，水果，柴米油盐，生，鲜类。不用商品奇特，只需人们最常吃的。讲究的是卫生，诚信，便利。我觉得你这样会成功的。发展到连锁，那你就该发财了。