爆米花黄油批发多少钱一斤
A. 爆米花一锅成本多少钱
小时候,你吃过爆米花吗?那种“转炉”加工的。玉米粒装在一个可以转动的爆米花机内,架在火堆上,摇起来沙沙作响。随着“砰”的一声巨响,白花花的爆米花就出现在了眼前。在零食相对匮乏的年代,爆米花承载了多少孩子的欢乐!
现如今,那种粗笨的爆米花机已经不见了。爆米花的味道也越来越多,奶香味、巧克力味、焦糖味、甜的、咸的、辣的,各种滋味层出不穷。其实爆米花的原料特别简单,不同的味道只是不同地添加罢了。
我家小朋友也喜欢吃爆米花,尤其是看电影的时候,一定要买上一杯才有仪式感。小小的一杯就要十几元,而且出奇的香甜,想必应该有添加,吃过一次就再也没买过。偶尔想吃了,就自己在家做。非常简单,爆一锅3分钟,成本也就3块钱。健康无添加,比买的好吃,给孩子吃也更放心。
爆米花
【食材】玉米粒80克、白糖40克、玉米油40克
【具体做法】
1,爆米花专用玉米(爆裂玉米)80克,用清水淘洗两遍,去掉表面的浮沉。
2,洗净的玉米粒先控一控水分,然后再用厨房纸把玉米粒表面的水份擦干。
3,准备一个平底锅,先把锅烧热,然后倒入40毫升的玉米油(如果有黄油,可以换成黄油,更好吃)。摇晃均匀,然后倒入白糖,用铲子炒匀。
4,不要等白糖融化,把玉米粒也倒入锅中。
5,调中小火不停地翻炒。
6,不停地翻炒,1分钟左右玉米粒就开始爆花了。
7,看着玉米粒开始爆花,立刻盖上锅盖,这时可以听到锅内劈里啪啦的响声由小变大。继续中小火,中间时不时端起锅晃一晃,使玉米粒可以均匀受热。慢慢地,劈里啪啦的声音越来越小。
8,待锅内的声音渐渐停息,这时就可以关火了。掀开锅盖,一锅白花花的爆米花就炸好了。
刚出锅的爆米花,有一股浓浓的玉米香气和焦糖香味,香甜酥脆,非常好吃。
吃不完的爆米花待其完全冷凉,放在保鲜袋内密封,随吃随取即可。
【自己爆米花小贴士】
1,制作爆米花需要选择小粒玉米,最好是爆米花专用的爆裂玉米,开花效果更好。普通的大粒玉米需要在连续的高温下才可以开花,口感也没有小粒的好吃。
2,白糖也可以在出锅前撒入锅内。但是个人感觉,把白糖和玉米一起炒,做出的爆米花有焦糖的香味,更好吃。
3,玉米油可以换成黄油,炸出的爆米花会有奶香味。玉米油也可以换成其它任何你喜欢的食用油。
4,油和糖的量可以根据自己的口味进行调整。
5,建议玉米粒一次不要放太多,少量炸,爆出的玉米花会更均匀。
B. 卖爆米花的,材料放的黄色的是奶油还是黄油
卖爆米花的材料放的黄色的是黄油。
奶油是白色的奶糊,而黄油是黄色的油脂。
爆米花的做法:
主料:干玉米粒
(80克)辅材:黄油
1.把所有材料准备好。
2.玉米粒洗干净,并沥干水备用。
3.锅洗干净,大火烧热。
4.把沥干水份的玉米粒倒入锅里,用锅铲不停地翻动,直至水份完全蒸发,玉米粒处于干燥的状态。
5.放进黄油。
6.转中小火,并翻动玉米粒,使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。
7.小火翻炒一会的时候,玉米粒就会出现爆裂的状态。
8.这时候,要盖上锅盖。
9.不停地晃动锅,使玉米粒的受热均匀。
10.留意观察爆米花的情况,当完成爆开时,要马上关火,否则会爆焦的。
11.所有玉米都爆裂后,铲起,趁热洒入糖粉,并摇晃拌匀,就可以开吃了。
C. 爆米花选哪个品牌的黄油比较好
只要选择黄油就可以了,至于口味就因人而异了,不过我比较喜欢多美鲜的。需要注意都是不要选择植物黄油(含有反式脂肪酸)就可以了。
D. 做爆米花的黄油什么牌子的好
安佳黄油最好
椰香爆米花
材料
小玉米粒30g,黄油20g,细砂糖10g,椰蓉适量
做法
1.黄油切成小粒,放在玻璃碗中,小玉米粒吹去浮尘,放入一个微波可用的带盖大容器中(盖子上要有气孔)
2.盛放黄油的小碗送入微波炉,低火加热1分钟,至黄油全部融化
3.将融化的黄油倒入盛放玉米粒的容器中
4.再加入细砂糖,充分拌拌均匀,盖上盖子,将容器移入微波炉,高火加热3分钟左右
5.取出容器,趁热加入适量椰蓉,摇晃均匀,将爆米花倒出,稍凉后就可以吃了
E. 卖爆米花不挣钱的原因
小本买卖,需要走量才能赚钱。
两个方向考虑下:
1、算下成本
2、算下平均每天卖多少。
3、你所在地区的消费者议价能力
一天卖100份,和每天卖200份赚钱自然不一样。
一天100份,每份卖10元,和每天卖200份,每天卖5元价格是一样的,但是找到一个地方同时卖200份,又能卖10元的,自然利润就来了。
做法:
精美包装一下,做爆米花的过程给人感觉上档次、安全卫生,简单做下品牌包装。
搭配卖些营养餐、奶茶等周边属产品。
F. 卖爆米花的,材料放的黄色的是奶油还是黄油
爆米花配方:专用玉米80g砂糖30g黄油10g色拉油10g奶油香精2g
G. 1斤黄油可以榨多少斤爆米花
1斤黄油可以榨3斤爆米花
H. 炸爆米花用黄油贵还是用色拉油贵
首先哈 黄油和色拉油哪个更贵?哪个更好呢?还有哈 哪种有营养价值更高呢?胸弟 这是个问题……
I. 爆米花用的起酥油是白奶油吗爆米花要用白的起酥油还是黄油呢,价格各是多少呢
爆米花专用起酥油
爆花专用进口奶油也叫人造起酥油,28度以下,保存期为18个月。购机客户当地都有销售,是做面包、食品的必须原料。
产品有:白油(150元/30斤/箱)、黄油(150元/30斤/箱)、巧克力(150元/30斤/箱)等