做小笼包批发15块一斤
㈠ 做小笼包流动摆摊需要多少钱
有城管就不行,在农村圩市应该可以,要是流动摆摊的工具自己做应该几百块,就看材料在那里卖,自己要动手能力强,要考虑安全。
㈡ 我要买小笼包子,那儿有批发的。
小笼包 主料高筋面粉二50克 猪肉二50克 辅料葱一00克 盐二克 糖0.5克 生粉二克 耗油三克 生抽三克 高汤半碗 酵母粉二.5克 清水一二0克 胡椒粉一克 小笼包的做法 一.一二0克约四0度的暖水浸泡二.5克酵母粉5分钟 二.盘里装二50克高筋面粉,倒入浸泡好的酵母水,边倒边用筷子搅拌至倒完,把面粉搅拌至无干粉状态 三.用手把面粉揉成光滑的面团,放碗里盖上保鲜膜进行发酵(这一步要有耐心用力的多揉一会,要把面筋揉出来,后面擀面皮的时候才好擀,而且做好的小笼包也不会漏汤汁。) 四.发面的时候准备馅料。绞肉机绞烂猪肉(肥瘦比例二:吧)调入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐调味,顺一个方向拌匀分次少量加入高汤,每一次加入高汤都要顺一个方向使劲搅,使肉完全吸收汤汁 5.搅拌好的肉拌入切细粒的葱花 陆.面团发至二倍大,取出排气 漆.切开面团里面没有大的空洞就可以了,一定要把起彻底排出,否则空气会影响成品的外观,做好的包子表面会起疙瘩 吧.彻底排气的面团搓成长条形,切成约吧克一个的等份剂子 9.把小剂子擀成包的圆面片,未用到的用保鲜膜覆盖起来,以防风干 一0.放上合适的馅料 一一.收口抱起来 一二.做好的包子生坯放入铺有防黏纸的蒸笼内,包与包之间要有足够的距离 一三.每做好一个包子都要盖上盖子,以防表面被风干 一四.做好一笼醒发二0分钟,冷水上锅蒸,水烧开后再蒸一0分钟,关火5分钟后开盖即
㈢ 一斤肉能做多少个小笼包子,有谁说一下,谢谢
看你放多少,我做卖的,一斤肉能包7笼左右,,8个一笼,4块钱一笼
㈣ 小笼包要卖多少钱一笼才赚钱
看你在哪里卖了,在人员流动大的情况下,根据成本和房租等等费用,薄利多销能赚钱,价高也有人买,不好吃也有人买,只是吃完了还得被人家骂,建议薄利多销,。在人员流动小的地方,比如县城,必须做的好吃。加高无所谓。在乡镇的话也是必须做的好吃,一般选择薄利多销,每个地方的房租成本均不同,就如一个价位5元,在乡镇和县城属于适中,但在旅游旺盛的地区属薄利多销。
定价格一得看地方,二得看成本包括房租,对得起良心的话还得看有多少馅。建议馅多一点😃
㈤ 做小笼包成本要多少
月总成本除以包子数量···· (月材料+月厨具折旧+厨师工资+···)/包子数=小笼包单位成本
这公式我也哈哈哈了
㈥ 一斤面粉做多少包子
一斤干面粉大概可以做到15—20个包子,用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按30克一个算有20个把瓶子,50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个。
(6)做小笼包批发15块一斤扩展阅读:
包子的做法:
准备材料:小苔菜200克、虾皮20克、猪肉馅150克、中筋面粉500克、花生油20克、盐适量、鸡精1克、生抽6克、花椒粉1克、料酒4克、葱姜适量、酵母2克、清水(和面用)110克
制作步骤:
1、把所有的食材搅拌均匀成馅。
㈦ 我们县城没有一家正宗小笼包,我想做小笼包配送批发给各早餐店可行吗要如何操作呢
你可以先做一些去早餐店让老板尝一尝你做的小笼包的味道,然后再跟老板谈具体的价格跟销售问题,但是开始很困难你要先办理证件还有自己去跑各各早餐店的业务。
㈧ 做小笼包需要多少钱
做小笼包如果是自己吃的话,不需要花太多的钱20元足矣了,如果是做生意的话需要2000元左右,如果再加上房租费用会更高!希望能帮到你
㈨ 小笼包批发成本多少
这个还是比较赚的。稍微分析一下;一般包子现在起码都是1元一起,还有2元一个的,4元一个的,5元一个的。为了方便计算,都以1元一个计算。一般只做早餐生意的。假设一天有20笼。一笼30个,那就是600个。就是600元,一个月就是1.8W元。那么成本呢...
㈩ ,我想批发小笼包子,不知那儿有
看你放得多少,加不加其它的辅料进去,一般可以做到20到50个水等,如果放得少的话,也许可以做到80个。包子利润,要看你的选材,不过还是有利润的,一般汤包都是糟头肉做的,具体没一个个估算过,利润还可以吧!
1、选址:包子店选址以学校、农贸市场、车站附近为宜,住宅区和人流量较大的街区也可。
2、租金:选址不同租金差异也大,月租金1500元左右可租1间一般小店。
3、装修:包子店应进行简单装修。4、设备:压面机、蒸笼、炉灶、柜台等共约10000元。
5、员工工资:一般小店也需招聘2名员工,每人年薪约10000元。
6、技术:无此技艺者应先去学艺,一般厨师培训班中都已有做包子和点心的课程,培训班出来后,一般还要有一段时间实习。如果直接到包子店跟师傅学艺,半年左右可学成。
根据有关规定,包子店的所有从业人员均应领取健康证。
此外,包子店还可以顺便兼售牛奶、豆浆等富含营养的饮料。这样既方便顾客,又可以增加营业额。