批发蔬菜属于什么类型

1. 蔬菜专业合作社属于什么机构类型，执行什么会计制度

农业，国家会计制度

2. 投资蔬菜批发市场注册什么类型的公司包括那些经营范围合适

市场介绍: 座落于山东省淄博市淄川风光旖旎的孝妇河畔，总占地面积26万平方米，市场建筑面积18万平方米。自1989年5月建城以来，经过多年滚动发展，现已成为拥有10个营业大厅，13座营业楼，经营摊位5303个，营业门头3042个，以服装批发为主，兼营针织、毛线、袜类、鞋帽、小商品等，上市品种1.3万个，日上市人数15万人，年成交额60亿元的大型专业市场，2001年、2002年连续被国家统计局评为全国服装专业市场十强之一，被命名为全国规范化文明市场和山东省规范化文明市场，商品销售辐射全国十多个省市。淄川服装批发市场具有优越的地理优势。它地处鲁中交通要塞，张博公路、张博铁路、胶王公路、庆淄公路交汇于此，距滨博高速公路、济青高速公路仅10余分钟行车里程，得天独厚的区位优势和交通优势为淄川服装城的发展提供了广阔的市场空间，大大增强了服装城市场的聚合、辐射能力。淄川服装批发市场具有优良的经营设施。自建城以来，特别是近年来，以建全国一流市场为目标，加快市场经营设施建设与改造步伐，投资3000万元，建成了设施配备齐全、购物环境优良的淄川服装批发市场温州商厦；投资2亿元，全面展开了对原有市场经营设施的改造，现已完成改造面积12万平方米，改造高档次的经营门面房3000余个，满足了经营业户规模扩张的经营需求。同时，依靠招商引资，由通乾公司投资1.5亿元，建筑面积60000余平方米和由上海剑桥集团投资5000万元，建筑面积30000平方米的高档市场正在准备建设之中，一个现代化的物流平台正在着力打造之中。淄川服装批发市场具有良好的配套设施。城内道路交通、货物托运、水电暖供应、通讯等基础设施日臻完善，金融、治安、卫生、餐饮、文化娱乐等服务机构配备齐全，传真订货、网上交易已成为业户经营的主要手段之一。优良的环境，为广大经营业户提供了广阔的创业天地。淄川服装批发市场具有优良的政策环境。坚持以市养市，涵养市场，坚持低税赋、广税面、让利于民，是市场长期坚持的管理原则。根据市场的发展实际和业户的实际经营状况，合理确定税费额度，实行定税管理；对外来业户实行摊位租赁平等、收费标准平等、政治待遇平等、经济纠纷处理平等的“四平等”优惠政策和全方位服务；市场内没有垄断，没有关卡，没有乱收费、乱摊派，受到了来自全国各地经营业户的一致好评。淄川服装批发市场具有较为合理的商品结构。建城之初，市场以经营中低档次特别是低档商品为主，以面向农村市场为主。近年来，在加快经营设施改造步伐的同时，淄川服装批发市场致力于市场经营档次的全面提升，400余家大厂总代理、精品名店落户淄川服装批发市场，高中低档服装的比例为3：4：3，淄川服装批发市场不仅成为广大农村市场，而且成为省内外许多知名商场的供货基地，基本满足了各消费层次的购物需求。 淄川服装批发市场经过十几年的精心打造，已经发展成为雄踞鲁中、辐射全国的大型服装专业批发市场，成为闪耀在神州大地上的一颗璀璨明珠。服装城管委会衷心感谢十几年来社会各界对淄川服装城的厚爱与支持，并竭诚与海内外同仁携手共创服装批发市场美好的明天

3. 蔬菜零售属于什么行业交什么税

蔬菜零售属于商业零售业，涉及的主税种是增值税。要缴纳增值税。另外，你如果是个人，还要缴纳个人所得税；如果你是企业，还有企业所得税。其他的是城建税、教育费附加。如果你是自己种植，再自己零售，则免税。如果你是个体，个体零售，有一个起征点的要求

4. 蔬菜的种类有哪些

蔬菜按照植物学的分类：

我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科。

（1）十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。

（2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

（3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。

（4）葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

（5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

（6）百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。

（7）菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。

（8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。

(4)批发蔬菜属于什么类型扩展阅读：

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

参考资料：蔬菜-网络

5. 菜市场蔬菜分类是什么如何分类摆摊

一、根菜类：以肥大的根部为产品，可分为：

1、直根类：以由种子发生的肥大主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜等。

2、块根类：以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品，如甘薯（俗称红薯）等。

二、茎菜类：是指以肥大的茎部为产品的蔬菜，可分为：

1、肥茎类：以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝等。

2、嫩茎类：以萌发的嫩芽为产品，有石刁柏、竹笋、香椿等。

3、块茎类：以肥大的地下块茎为产品，有马铃薯。

4、根茎类：以地下的肥大根茎为产品，有姜、莲藕等。

5、球茎类： 以地下的球茎为产品，有慈姑、芋等。

6、鳞茎类：以肥大鳞茎为产品，有葱头、大蒜等。

(5)批发蔬菜属于什么类型扩展阅读：

蔬菜的营养价值：

1、蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。

2、但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。

3、此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

4、据估计，现今世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病，如何解决因环境污染产生大量氧自由基的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一，是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。

5、研究发现，蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。

6. 水果蔬菜属于什么行业类别

看多大规模。 大型水果超市:中小型零售业。 小果铺:个体工商业(个体户,企业都不是)。

7. 蔬菜怎么分类芹菜属于什么类

按下面第一种标准分类，芹菜属于 花，芽及茎类。
蔬菜的分类与营养保健作用

蔬菜的种类：蔬菜是根据所食用的植物部分而分类，大致可分为下列各类:

1.叶菜类

2.花、芽及茎类

3.种籽及豆荚类

4.瓜果类

5.根茎、球茎及块茎类

6.菌藻类

7.坚果及干豆类

大部分的绿色叶菜含有极丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙质、大量膳食纤维及叶酸。菠菜及西洋菜更含有丰富的铁质。它们含有丰富的淀粉质及膳食纤维。

瓜果类蔬菜含有大量的水分，因此热量相对较低。部分的瓜果类蔬菜含有丰富的维生素C及β-胡萝卜素。这类蔬菜含丰富的维生素C、钙质、钾及膳食纤维。

种籽及豆荚类含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素B群、钙质膳食纤维。坚果及干豆类含有丰富的蛋白质，亦含有颇多脂肪、碳水化合物及维生素B群(核醣黄素除外)。

菌藻类蔬菜含有丰富的膳食纤维、矿物质及抗氧化剂。

菇类蔬菜含有颇多的蛋白质及维生B群、铜及其它矿物质;

海带、紫菜、发菜及云耳含有大量的钙质。

1.叶菜类食疗功效

娃娃菜，菜心青菜类：清热除烦，通利肠胃，促进食物消化。

白菜类：可以胃阴不足，消化不良，清热解渴，利小便，止咳嗽。

西生菜：补肾强骨，填髓健脑，可治疗小儿先天不足，发育迟缓，久病体虚，耳聋健忘。

韭菜行气活血，散瘀，解毒，补虚益阳，对伤寒杆菌及大肠杆菌等有抑菌作用。

芥菜：芥菜头可消痰和胃，治痰多色白，菜茎可治漆疮瘙痒。

通菜：可清胃肠热，润肠通便，祛口臭，消肿去腐，可治小儿胎毒，治吐血。

菠菜：养血止血，通利肠胃，止渴润燥，治便血，解酒毒，治咳嗽。

苋菜：清热解毒，收敛止血，抗菌消炎，治急性肠炎，尿道炎，咽喉炎，子宫颈炎。

唐生菜：清热，凉血，利尿，通乳。

茼蒿：补脾胃虚弱，治食欲减退，消化不良。

芫茜：有发汗，透疹，驱风，消食下气及改善心肌的收缩能力。

葱：有祛风，发汗，解毒，消肿，可抑制痢疾杆菌，皮肤真菌等。

枸杞：滋补肝肾，抗老益寿，明目健身，治血虚眩晕，肾虚阳痿，神经衰弱。

2.花、芽及茎类食疗功效

芹菜：清热利水，治暴热烦渴，淋病，水肿，化痰兀下气，去瘀止带，解毒消肿。

竹笋：消食化痰，透疹解毒。

金针菜：养血平肝，利湿清热，利尿消肿，可治眩晕，耳鸣，心悸。

芦笋：健脾益气，滋阳润澡，生津解渴，抗痛解毒，可解尼古丁中毒，防癌治癌，减轻化疗的副作用。

甘蔗：清热，生津，润燥，降气，治肺热咽喉肿痛。

3.种籽及豆荚类及豆制品食疗功效

豆腐：健脾宽中，润燥利水，除湿，治高血压，动脉硬化。

4.瓜果类食疗功效:

冬瓜：润肺消痰，清热解毒，利尿，止咳，除暑，治水肿，脚气，鱼毒，酒毒。

番瓜：补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，治气虚乏力，肋间神经痛，疟疾，痢疾，治疗糖尿病，防癌。

老黄瓜：清热，利水，除湿，滑肠，镇痛，抗肿瘤。

凉瓜：养血滋肝，和脾补肾，清热祛湿，明目解毒，治中暑发热，疮肿，风热赤目（眼红）

胜(丝)瓜：清热化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血�，行尿，治乳汁不通。

毛(节)瓜：健肝胃，清热解毒，除暑，治气虚乏力，咽喉肿痛。

木瓜：杀虫，抗肿瘤，健胃消炎，治消化不良，大便不畅，胸腹胀闷，乳汁不足。

蕃茄：生津止渴，健胃消食，清热消暑，补肾利尿。

茄子：活血散瘀，清热解毒，消肿止痛，祛风通络，宽肠利气。

红椒：除湿去寒，升胃消食发汗，治寒滞腹痛，呕吐，泻痢，疥癣。

5.根茎、球茎及块茎类食疗功效

萝卜：通气行气，宽胸舒膈，健胃消食，止咳化痰，解毒散瘀，促进脂肪代谢。

红萝卜：降压，强心，抗炎，抗过敏，治消化不良，久咳，痘疹，增强身体免疫力。

洋葱：清热化痰，解毒杀虫，降低胆固醇，可治创伤溃疡及滴虫性阴道炎。

马铃薯：和胃调中，健脾益气，强身益肾，消炎，治筋骨损伤，腮腺炎，烧烫伤，皮肤湿疹。

荔蒲芋：可治无名肿毒，甲状腺肿，牛皮癣，急性关节炎，乳腺炎。

莲藕：消瘀清热，解渴醒酒，止血健胃功效。

姜：驱寒，止呕开痰，解毒止泄。

鲜百合：健脑强身，润肺止咳，清心安神，消暑止渴。

西蒜：杀虫解毒，消积健胃，百日咳，水肿胀痛，降低胆固醇，血糖，血压等。

马蹄：清热生津，热病口渴，咽喉肿痛，口疮目赤，化痰祛痰。

6.菌藻类食疗功效

鲜冬菇：益胃气，对贫血病，佝偻病，营养不良有疗效，防肝硬化，抗癌。

白菌：健脾开胃，理气化痰，治体虚纳少，痰多腹胀，恶心泄泻，治高血压，高血脂，糖尿等。

黑木耳：有补气益智生血功效，对贫血，久病体虚，腰腿酸软，肢体麻木，治肠风下痢，痔疮便血，尿血，经血量多，治大便燥结不畅。

7.坚果及干豆类食疗功效

白果

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第二种分类方式
据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四五十种。在同一种中，有许多变种，每一变种又有不同的类型和品种。
为了便于学习和研究，可以把蔬菜进行分类。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。这里介绍农业生物学分类。
农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类：
（1）根菜类 指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的养分，到第二年抽薹开花结实。一般在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段。要求轻松深厚的土壤。用种子繁殖。
（2）白菜类 以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜（大白菜、小白菜）、甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜）、芥菜类（榨菜、雪里蕻、结球芥菜）。生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。除采收菜薹及花球外，一般第一年形成叶丛或叶球，第二年抽薹开花结实。栽培上要避免先期抽薹。均用种子繁殖，直播或育苗移栽。
（3）绿叶蔬菜以幼嫩的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。其中多数属于二年生，如莴苣、芹菜、菠菜。也有一年生的，如苋菜、蕹菜。共同特点是生长期短，适于密植和间套作，要求极其充足的水分和氮肥。根据对温度的要求不同，又可将它们分为二类：菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热，生长适温15℃～20℃，能耐短期霜冻，其中以菠菜耐寒力最强。苋菜、蕹菜、落葵等，喜温暖不耐寒，生长适温为25℃左右。喜冷凉的主要作秋冬栽培，也可作早春栽培。
（4）葱蒜类以鳞茎（叶鞘基部膨大）、假茎（叶鞘）、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。根系不发达，吸水吸肥能力差，要求肥沃湿润的土壤，一般耐寒。长光下形成鳞茎，低温通过春化。可用种子繁殖（洋葱、大葱、韭菜），也可无性繁殖（大蒜、分葱、韭菜）。以秋季及春季为主要栽培季节。<br>
（5）茄果类 指以果实为食用部分的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷。对日照长短要求不严格，但开花期要求充足的光照。种子繁殖，一般在冬前或早春利用扩地育苗，待气候温暖后定植于大田
（6）瓜类 指以果实为食用部分的葫芦科蔬菜。包括南瓜、黄瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。茎蔓性，雌雄同株而异花，依开花结果习性，有以主蔓结果为主的西葫芦、早黄瓜。有以侧蔓结果早、结果多的甜瓜、瓠瓜。还有主侧蔓几乎能同时结果的冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜。瓜类要求较高的温度及充足的阳光。西瓜、甜瓜、南瓜根系发达，耐旱性强。其它瓜类根系较弱，要求湿润的土壤。生产上，利用摘心、整蔓等措施来调节营养生长与生殖生长的关系。种子繁殖，直播或育苗移栽。春种夏收，有的采收可延长到秋季，还可夏种秋收。
7）豆类 以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蚕豆耐寒力较弱能越冬外，其它都不耐霜冻，须在温暖季节栽培。豆类根瘤具有生物固氮作用，对氮肥的需求量没有叶菜类及根菜类多。种子繁殖，也可育苗移栽。<br>
（8）薯芋类 以地下块茎或块根供食用，包括茄科的马铃薯、天南星科的芋头、薯蓣科的山药、豆科的豆薯等。这些蔬菜富含淀粉，耐贮藏，要求疏松肥沃的土壤。除马铃薯生长期短不耐高温外，其它生长期都较长，且耐热不耐冻。均用营养体繁殖。
（9）水生蔬菜类 需生长在沼泽地区的蔬菜。如藕、茭白、慈菇、荸荠、水芹、菱等。宜在池塘、湖泊或水田中栽培。生长期间喜炎热气候及肥沃土壤。除菱角、芡实以外、其它一般无性繁殖
多年生蔬菜类 指一次种植后，可采收多年的蔬菜。如金针菜、石刁柏、百合等多年生草本蔬菜及竹笋、香椿等多年生木本蔬菜。此类蔬菜根系发达、抗旱力强，对土壤要求不严格，一般采用无性繁殖，也可用种子繁殖。
（11）食用菌类 指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳等。它们不含叶绿素，不能制造有机物质供自身生长。必须从其它生物或遗体、排泄物中吸取现存的养分。培养食用菌需要温暖、湿润肥沃的培养基。常用的培养基有牲畜粪尿、棉子壳、植物秸秆等。
此分类方式中，芹菜属于绿叶蔬菜

8. 疏菜的各类属于什么类别呀

世界蔬菜种类有860多种，普遍栽培的有50-60种，同一种类内又有许多变种和品种。蔬菜的分类系统常有3个：植物学分类(在此略)、产品器官分类和农业生物学分类。生产和商业流通领域，以农业生物学分类更实用一些。
(1) 按产品器官分类
蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果5类，因此按产品器官分类也分成5种。
① 根菜类（root vegetable）：这类菜的产品(食用)器官为肉质根或块根。又分：
A.肉质根类菜（fleshy tap root vegetable）：萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、根用甜菜等。
B.块根类菜（tuberous root vegetable）：豆薯、葛等。
② 茎菜类(stem vegetable)：这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。又分：
A.地下茎类（subterranean stem）：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈姑、芋等。
B.地上茎类（aerial stem）：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝、榨菜等。
③ 叶菜类(1eaf vegetable)：这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。又分：
A.普通叶菜类(common leaf vegetable)：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜、苋菜等。
B. 结球叶菜类(corm leaf vegetable)：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、包心芥菜等。
C. 辛香叶菜类(aromatic and pungent leaf vegetable)：葱、韭菜、芫荽、茴香等。
D.鳞茎菜类（bulbous vegetable）：洋葱、大蒜、百合等。
④ 花菜类(flower vegetable)；这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官。如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜薹、朝鲜蓟、芥蓝等。
⑤ 果菜类(fruit vegetable)：这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。
A.茄果类(solanaceous vegetable):茄子、番茄、辣椒等。
B.荚果类(legume vegetable)：豆类菜，菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆、四棱豆等。
C.瓠果类(pepo fruit vegetable)：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜、蛇瓜等，以及西瓜、甜瓜等鲜食的瓜类。
⑵ 农业生物学分类
这种分类法把蔬菜植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来，虽然分类很多，但较实用。
(1) 白菜类(chinses cabbage vegetable)
这类蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(元白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝、菜薹等。多为2年生植物，第1年形成产品器官，第2年开花结籽。
(2) 根菜类(straight-root vegetable)
这类蔬菜以肥大的肉质直根为食用产品，包括萝卜、芜菁、根用芥菜、胡萝卜、根用甜菜等。多为2年生植物，同白菜类。
(3) 茄果类
主要是茄子、番茄、辣椒等。1年生植物。
(4) 瓜类(cucurbita vegetable)
主要是黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、葫芦、西瓜、甜瓜等。西瓜、南瓜的成熟种子可以炒食用或制作点心食用。
(5) 豆类(1egume vegetable)
豆科植物的蔬菜；以嫩荚或子粒为食用产品。主要是菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁豆、刀豆等。菜豆与豇豆一般支架栽培。豌豆幼苗、蚕豆芽均可食用。
(6) 葱蒜类(bulb vegetable)
这类蔬菜都是百合科的植物，主要是大葱、洋葱、蒜、韭菜等。两年生植物，用种子繁殖，或无性繁殖。
(7)绿叶菜类(green vegetable)
这类蔬菜以幼嫩叶片、叶柄和嫩茎为产品，如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、雍菜、落葵、冬寒菜等。
(8)薯芋类(tuber vegetable)
这是一类富含淀粉的块茎、块根蔬菜，如马铃薯、芋头、山药、姜等。
(9)水生蔬菜(aquatic vegetable)
这类蔬菜在池塘或沼泽地栽培，如藕、茭白、慈姑、荸莽、菱角、芡实等。
(10)多年生蔬菜(perennial vegetable)
这类蔬菜的产品器官可以连续收获多年，如金针菜、石刁柏、竹笋、百合、香椿等。
(11)食用菌类(edible fungus)
包括蘑菇、草菇、香菇、木耳、银耳(白木耳)、竹荪等。
(12)芽菜类(bud vegetable)
这是一类新开发的蔬菜，用蔬菜种子或粮食作物种子发芽作蔬菜产品，如豌豆芽、乔麦芽、苜蓿芽、萝卡芽等。绿豆芽、黄豆芽等是早就普遍应用的芽菜；有的书刊上也把香椿、枸杞嫩梢列为芽菜。
（13）野生蔬菜(wild vegetable)
野生蔬菜种类很多，现在较大量采集的有蕨菜、发菜、木耳、蘑菇、荠菜、茵陈等，有些野生蔬菜已渐渐栽培化。如苋菜、地肤等。 够详细了么？

9. 疏菜的各类属于什么类别

蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。

（1）根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。

①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。

②块根类菜：豆薯和葛等。

（2）茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。

①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。

②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

（3）叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。

①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。

②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。

③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。

④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。

（4）花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。

（5）果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。

②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

10. 蔬菜批发批发布局有哪些类型，她们的优缺点分别是什么

网站建设中网页布局大致可分为：“国”字型、拐角型、标题正文型、左右框架型、上下框架型、综合框架型、封面型、Flash型、变化型等，以下分别论述：1、国字类型：也被称为同字型，顶部是网站的标题、横幅广告条，然后是网站的主体内容个，而左右