酒店创意餐具批发图片大全
❶ 酒店餐具采购要领
批发采购酒店餐具应注意4方面
每每进入餐馆、酒店,常会被一些新颖别致的餐具所吸引。好的餐具搭配不一定贵,但往往能抓住消费者的心,让消费者印象深刻,从而再次光临这里。餐具搭配是一门学问,搭配好了蓬荜生辉,搭配不好让人心生反感。酒店的采购人员在购买、批发餐具时应该注意哪些呢?
酒店餐具吸引人,采购搭配很关键。酒店采购餐具要注意以下四点:
首选白色内壁无颜料餐具
避免陶瓷餐具内壁有釉和颜料的,尽量选用白色的。而且新购买的陶瓷餐具可先进行消毒处理,用开水煮5分钟或者用白醋浸泡1至2小时,这样可以有效的把里面的有害物质溶解出来。选购陶瓷餐具一般要选表面光滑,加工精致,外观密致,釉层均匀,质量过硬的产品。
色彩鲜艳的塑料餐具勿选
虽然它的五颜六色给你春天的心情,但是大部分塑料餐具的彩色图案中镉,铅等金属元素严重超标超标。所以要尽量选择无色无味,没有太多色彩装饰的塑料餐具。
铁、铝餐具不宜搭配使用
由于铝和铁是两种化学物,当出现了水时就形成一个化学反应,其结果是使更多的铝离子进入食物,给人体带来更大的危害。所以,铝勺、铝铲和铁锅等餐具不宜搭配使用。这是一个比较忽略的餐具使用禁忌。
油漆筷子不可选
多人喜欢油漆筷子的多样化装饰功能强大,但是油漆多含过多铅、镉等有毒物质。因此,最好选用未油漆且符合卫生标准的竹制或木制筷子。
酒店采购人员要注意以上四点,尤其是采购新手们,此外餐具的环保安全也很重要。尽量为顾客提供一个安全放心,舒适优雅的用餐环境。
❷ 谁有关于酒店所有用到的厨具,餐具的进货清单最好是有厨具批发市场的所有详细的清单!
广州的话可以到泰康路或洛溪桥脚的酒店用品批发市场
❸ 上海哪里有酒店餐具批发市场
麦德龙超市
中国总部
上海市普陀区真北路1425号 021-52504888
普陀
上海市普陀区真北路1425号 021-62658888
闵行
上海市闵行区顾戴路80号 021-64808888
虹口
上海市虹口区广粤路418号 021-65268888
浦东
上海市浦东新区花木镇白杨路383号 021-68928888
❹ 酒店的所有餐具都有什么
酒店餐具分为中餐和西餐两类:
中餐:骨碟、面巾碟、饭碗、汤碗、面碗、汤勺、调羹、勺托、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式热菜盘、鱼盘、汤盘
西餐:刀叉勺,沙拉碗或沙拉盘、主餐盘、侧餐盘 、黄牛刀、汤勺、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯
❺ 酒店餐具摆件各有什么,作用各是什么
(1)摆骨碟、勺垫和瓷勺将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内,左手端托盘,有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。摆放时要求花纹(字头、店徽)要对正,协调一致,碟与碟之间距离要相等,碟边距桌边1厘米。勺垫摆在骨碟的五前方,瓷勺摆在勺垫的核心,瓷勺柄朝右,勺垫距碟边1厘米。
(2)摆筷架和筷子筷架应放在骨碟的有侧,注意图案摆正,如果是动物图型,头一律朝左。将带筷套的筷子放在筷架上,筷子套的图案及文字要朝上对正。筷子末端距离桌边1厘米。
如何摆放酒店餐具
(3)摆公用碟、公用勺、公用筷公用碟应放置在正、副主人席立的正前方,碟边距葡萄酒杯底托3厘米,碟内分别横放公用勺和公用筷,筷子放在靠桌心一侧,勺放在靠近客人一侧,勺柄朝左,筷柄朝右,成为对称型。公用勺和公用筷之间距离1厘米;筷子出餐碟部分两侧相等。10人以下应摆2套公用餐具20人以上摆4套。它两套应摆放在正、副主人之间的核心上,形成十字型。如果客人人数少,餐桌较多,可在正、副主人位置上,摆上筷架及筷子。
(4)摆酒具葡萄酒杯应对正骨碟核心,葡萄酒杯底边距勺垫1厘米;白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,杯与杯上口处距离1厘米。酒具的花纹要正对客人;摆放时拿杯座,不能拿杯口。
❻ 酒店餐具,星级酒店专用餐具定做的配置和价格
星级酒店餐具配置一般都是针对个人的配的,配置一般有:碗、勺子、汤盅、毛巾碟、骨碟、烟灰缸、味碟、筷架、酒杯、方托盘等。景德镇的唐龙陶瓷酒店餐具配置可以自己配,可以加logo和字,也可以自己设计图案
❼ 酒店餐具 酒店餐具批发市场
酒店餐具集中在广东省潮州。那里陶瓷品种多,骨瓷,镁质瓷,酒店餐具(碗碟盘)
当地有家很有名的——陶品汇 搜:陶品汇
hi..com/www.tc0768.com
❽ 酒店餐具用品批发应该注意什么
酒店餐具主要指的就是我们在酒店用餐会用到一些食具或者是器皿,一般都是属于比较高档一些的,而且品种特别多,而且我们所在的酒店的档次不同使用的餐具也会有差别,一家酒店餐具是不可少的,而且有时候还需要更换,下面就为您介绍一下酒店餐具用品批发需要注意的一些,希望对您有帮助。
酒店餐具介绍
酒店餐具的种类有很多,而且还有中餐和西餐之分,在中餐中比较常见的就是骨碟、面巾碟以及汤碗、汤勺以及筷子、水杯还有白酒杯等等,西餐中就是一些刀炒勺、主餐盘还有测餐盘以及水杯、红酒杯等等。
酒店餐具用品批发需要注意什么
我们如果去市场上去看之后我们会看到,市场上的餐具是各种各样而且品种是特别繁多的,如果不太懂得直接去选购难免会感觉比较困难。其实酒店餐具不仅仅只是作为餐具,而更多的是一种艺术,而且在酒店里面使用的餐具的好快,也会直接影响消费者的情绪,而且还有可能会影响到酒店的发展以及酒店的荣誉,因此选购酒店餐具是非常重要的。
批发酒店陶瓷类的餐具的时候要注意不能选择釉上彩装饰的,其中最重要的就是餐具的内壁是绝对不能要彩绘的,最好是选择釉下彩或者是中彩装饰的。对于刚买回来的陶瓷类的餐具最好先用食醋浸泡煮沸一下,然后再使用,而且最好不能长时间存酸性的食物或者是果汁、咖啡之类的。
塑料餐具不要选择色彩太鲜艳的,因为其中可能会出现含有铅、铬或者是其他的重金属超标的情况,选择那种没有太多装饰图案而且无色无味的就可以了。
如果在网上批发那要注意是不是去三无产品,一定要买有证产品,要看一下是不是有国家认证的标签。保证餐具的合格性以及安全性。对于微波炉使用的瓷具要避免有金属装饰产品的,不然使用不安全。
以上就是为您介绍的酒店餐具用品批发需要注意的全部内容,我们可以看到仅仅是一项餐具选购就有很多需要注意的,而且购买流程也是比较严格的,其实这也是酒店中的一项重要管理。以上介绍的内容希望对您有帮助。
❾ 酒店餐具用品批发要去哪
便宜景德镇 ,骨瓷找唐山。