蔬菜批发市场卫生问题

㈠ 埭发蔬菜批发市场好不好

这个蔬菜批发市场在市场的口碑一般，在市场监管方面存在问题。

㈡ 去菜市场买菜都注意什么

食品安全问题日益严重，超市好点，去菜市场可要练就火眼金睛，什么避孕黄瓜、硫磺姜、膨大剂西瓜……，都能辨认出来，才能保证家里人的生活健康。言归正传，毕竟我们现在还不得不去菜市场买菜，下面说说我的经验。
防短斤少两：菜市场八两秤，短斤少两是常事。我们买菜的时候热衷讲价，图个便宜，可是最终回家一称，少了，算下来还更贵了，能不生气吗？最好自备一个小称，各种蔬菜的重量能估计个八九不离十，感觉不对的时候当场秤一下。
少买点：很多人跟我一样，周末买一周的菜，后来才知道，叶菜最多放两天，超过两天维生素流失80%，亚硝酸盐增多，吃了也白吃，而且容易得病。
蔬菜专家：为了生长速度、为了好卖，可谓是花样百出：避孕药、膨大剂、催红素、工业石蜡、工业色素……，这种情况需要自己平日多学习，多看报，并具备非常多的专业知识才行。见文章吃水果也要小心和有毒药水炮制鲜亮瓜菜(上网搜搜这两篇文章)。
别买便宜的：据我新发地的朋友说，新发地蔬菜都有三六九等，同样的茼蒿，有三毛批发，有六毛批发，9毛批发，为什么长相差不多，但进货价不一样呢？那是根据蔬菜的质量与农药残留度来决定的，市场上的菜为什么便宜？那就是进货进最便宜的卖给大家。那是根据蔬菜的质量与农药残留度来决定的。市场上的菜为什么便宜？那就是进货进最便宜的卖给大家。
注意卫生：菜市场人多，又脏乱差，是细菌、病毒等繁殖、传播的最佳场所。不适合身体抵抗力差的老人和小孩。在春季和夏季等疾病多发季节，最好带个口罩。另外，菜市场的菜，被很多人拿起来放下，也容易传播疾病，买菜回家一定要洗手，做菜时候一定要提前用水清洗蔬菜，或用盐水泡一下杀菌。

㈢ 开蔬菜水果超市流程，需要注意的问题，要办理什么证件谢谢

超市卖食品类办下列手续：

1、先到所在地工商所办理名称预先核准；

2、带着名称预先核准通知单办理食品流通许可证，这个也在工商所办理；

3、带着食品流通许可证和业主身份证复印件、房屋证明（房照复印件、租房协议书）到工商所帮里营业执照；

4、带营业执照到税务所办理税务登记。

(3)蔬菜批发市场卫生问题扩展阅读：

开店注意事项

⑴市场调查：包括商圈调查、竞争店铺调查等。

⑵经营计划：店铺地点确定，测算营业额及规模，投资预算等。

⑶内部装修：包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等。

⑷商品及服务内容：商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。

⑸商品采购：理清进货渠道，并具体实施。

⑹陈列方式：确定陈列方式及数量。

⑺销售计划：包括销售目标、促销计划及收支预算。

⑻广告宣传策划：开业前后的广告计划、媒介选择。

⑼店规及制度拟定：经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。

⑽人事任用：人事任用与店员招聘及教育训练。

⑾总务事宜：报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。

⑿商品进场：商品进场、陈列布置。

⒀开张准备：开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式的确定。

⒁正式营业。

㈣ 大型蔬菜批发市场有哪些问题与法律有关

食品安全

㈤ 做蔬菜生意要注意哪些事情

首先你要有自己的运输工具、汽车。想买卖什么菜就到各地去收 当然了 种菜多的地方也有代收的 也就是别人帮你收 然后一斤提你多少钱 提的钱很少，搞蔬菜批发的话是不用店面和摊位的 但是你进市场去搞批发的话 进门要交费的 费用问题各地不一样 有按车收费有按斤收费的 总之不多 自己是不能带磅进市场哦 要租市场的磅来用 价格也不高 现在蔬菜市场价格可观 蛮能赚钱的， 个人觉得还是先去联系好货源吧，调查一下蔬菜市场的情况（价款、好坏、时间、货源来源、新鲜程度等等），我觉得这些事很重要的，最重要的是你要考虑大家的进货时的辛苦，考虑好你的物流问题，，，，，这样才能从这些蔬菜生意人手中打好自己的群众基础了，最后就可以做好生意了，，祝你成功。

㈥ 该从那些方面来评价蔬菜批发市场布局的优缺点

都是各地的蔬菜批发商从附近地区运送过去的。一般在批发市场的附近地区的农村都有蔬菜种植基地，批发商在这些基地收购蔬菜并运往批发市常

㈦ 蔬菜批发市场管理人员不让我走怎么处理

你的蔬菜批发市场管理人员不让你走，怎么处理那她为什么不让你煮了？你也犯犯什么错误呢？如果没范丞，错误，你就走就告他去。

㈧ 蔬菜和水果中可能存在哪些卫生问题

首先，洗不干净，，其次残留农药。
水果要洗干净，不然会有残留的农药，，还有烂掉的水果是整个都不能吃的，有毒。
蔬菜的话也是干净最重要，有的有菜虫，洗好后就好再清水中浸泡下为好，洗干净再使用，有的蔬菜煮的时候要注意，别把营养全都浪费掉啦，蔬菜吃剩的不可在热会有毒性，还会打坏原有的营养价值。。。

㈨ 蔬菜水果的卫生问题有哪些,如何进行卫生管理

一是微生物和寄生虫卵污染，如肠道致病菌及酵母菌、霉菌、乳酸菌、醋酸菌等。引起新鲜果蔬变质的微生物一部分是其本身的病原微生物，还有采收后运输储藏过程中侵入的腐生微生物，一方面可造成腐败变质，另一方面引起人体肠道疾病。二是农药污染，为化学性污染最严重的方面，有检测表明蔬菜水果上课检出敌百虫、敌敌畏、甲胺磷、乐果、对硫磷五种农药，都是滥用和不合理使用农药所致。三是工业废水污染，工业废水往往含有毒化学物质如酚、氰化物、重金属、有机农药等，直接灌溉菜地，毒物可通过蔬菜进入人体造成危害。四是亚硝酸盐，当果蔬生长时遇到干旱、收获后不合理或长期存放、土壤长期过量使用氮肥，硝酸盐及亚硝酸盐含量有所增加，尤其是贮存蔬菜及蔬菜腌制品，亚硝酸盐含量增加，对人体产生不良影响。

提问者评价
谢谢!

㈩ 浔阳蔬菜批发大市场这样的事算不算违法

农业企业利润低，对方可能是因为效益不好等问题，没能给你们好的待遇，这个需要双方沟通。。。要实现就业和好的待遇保障对基层政府来说不是那么容易，不能因为待遇提高就毁掉一个集体企业。。