腾冲县棕包批发多少钱一斤
㈠ 棕包树种植管理技术
棕苞树又叫棕树、山棕,属棕榈科棕榈属植物。原产我国,在日本、印度也有分布,在我国主要分布在秦岭以南各地。常绿多年生乔木,树高7~15m;树干圆柱状,直立,不分枝,茎有残存不易脱落的老叶柄基部;掌状深裂叶,直径50~70cm,叶柄细长,顶端有小戟状;叶鞘纤维质,网状,暗棕色,宿存;肉穗花序排成圆锥花序式,腋生,总苞多数,革质,被锈色绒毛,花小,黄白色,雌雄异株;核果肾状球形,直径约0.5~1cm,蓝黑色,有白粉;须根发达,根系浅,无主根。
生活习性
棕苞树较耐寒耐瘠,有较强的耐荫能力,幼苗则更为耐荫,在阔叶树下生长较好,喜排水较好、湿润肥沃的中性、石灰性或微酸性土壤,耐轻盐碱土,也能耐一定的干旱和水湿,过湿易烂根,根系浅,易倒伏,不宜净种。棕苞树生长慢,生活周期长,使用寿命也较长,一棵棕苞树育苗需要2年,移栽后到第一次剥棕脚需6年左右,10年以上开花(产棕苞),使用寿命可达48~80年。
棕苞树经济价值
棕苞又叫棕笋、棕苞花、棕苞米、小米,它是棕苞树上未开放的幼嫩花序,味甘微苦,口感较好,是一种有较高开发价值的无公害特种稀有蔬菜。棕苞树栽培管理方便、成本低,经济效益较好,一棵成年棕苞树一年可产棕苞4~5kg,一棵棕苞树一年的产值为20~25元,一般每亩可种植120棵,亩产值为2400~3000元。另外,棕苞树还可做园林绿化树种用,棕衣可制棕垫、棕床,是一种全身都有经济价值的经济树种。
产量及品质:棕苞采收时间的早晚,直接影响到棕苞的产量及品质,过早棕苞幼嫩但产量低,过晚则棕苞变绿,品质差,采收时以看见棕树的棕皮处明显膨大而棕苞未长出时为最佳采收期,一般在11月下旬至次年2月上旬。若需留种则在种子变黑时收获,一般在4~5月。
营养:棕树花是一种很好的菜果,营养丰富,兼有消炎清火及降血压的药用功效,生熟都可吃.棕树花有的苦,有的甜。从形体上看,甜的体态宽肥丰满,苦的体态圆浑瘦长。
吃法:炒肉丁腊肉,炖鸡,烧汤,辅料生姜、葱白、辣椒、酸菜。色美味香,鲜脆爽口。
著名食用棕包的地方:
一、云南腾冲
腾冲盛产棕包;腾冲人爱吃棕包。棕包甚至成了腾冲的代称,腾冲人的雅号就叫“棕包”。
棕包是棕榈树的花苞。这种状如鱼卵的花,在许多地方都能见到,却很少有人注意它。不过到了边城腾冲,其貌不扬的棕包不但成了人们极为珍爱的美味佳肴,而且还蕴藏着浓浓的乡情。
腾冲人的家常菜谱中,棕包是当家的角色;腾冲人的盛筵之上,棕包是“地方特色”的王牌。外地人首尝棕包,看那金黄的颗粒状苞丝,配以鲜红的胡萝卜丝、透亮的辣腌菜、鲜肉片,真是让人口角生津,馋涎欲滴。但一箸入口,又苦不堪言。不过吃上几回之后,你便能体会到它的妙处:“棕包好吃回味甜”。
云南腾冲棕包米又称小米,为棕包树上长出的未露头开放的花穗。冬委孕育,初春时节于树上剥去外层棕皮即可取得。
棕包米吃法主要有炒吃和煮吃两种。
炒吃法是将棕包米洗净切碎,配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟,其色鲜艳,其叶醇香可口。
煮吃法是将洗净的棕包米切碎放放清汤里煮熟,佐以干腌菜、糊辣椒和捣姜块、葱白、芫荽,其味酸中有苦,苦中回甜。还可与龙江白鱼并煮,制成棕鱼包白汤,其味真是美妙绝伦,有解表驱寒、泻热去暑之功效,食后浑身松爽为腾冲美食中的上品。
棕包有着严格把关的地域界限,虽然挨临腾冲的周边地区也有出产,但其叶苦涩难食,唯腾冲棕包苦中有甜,苦得恰到好处。腾冲棕包又有金竹棕和苦竹棕两种,苦竹棕苦味太重,一般不味食用,但其药用功效去较金竹棕高许多。高血压患者和肝火旺盛的人常吃苦竹棕,可起到降压平肝的作用。
二、江西赣州
江西赣州主要吃棕包的地方以于都、瑞金、赣县、信丰、崇义一带比较普遍,是一种比较高档的山珍野味,一般的客人都很难吃到。如果哪天谁给你一盘棕树花,你可别以为是鱼籽哦!那可是没有任何化肥、农药污染的正宗的绿色食品呢。
棕树一般很少种植,大多数都是长在田间地头野生的,因此农村大多数家庭都有几棵棕树,所以能吃到棕包算是贵客了。棕包的价格和猪肉的价格差不多,可见棕包的受欢迎程度。不过真正影响价格的原因是因为吃的人多,太受欢迎,而是种植棕树的规模很小,很分散,甚至有很多地方的田间地头都已经看不到棕树了,也就是物以稀为贵了。
江西其它地方也有人吃,如宜春、吉安、萍乡等地,但是因为棕包还不被很多人了解,棕包这道很有吃头的菜没有被普及开来。
㈡ 棕包树分布在哪些省
棕苞树又叫棕树、山棕,属棕榈科棕榈属植物。原产我国,在日本、印度也有分布,在我国主要分布在秦岭以南各地。常绿多年生乔木,树高7~15m;树干圆柱状,直立,不分枝,茎有残存不易脱落的老叶柄基部;掌状深裂叶,直径50~70cm,叶柄细长,顶端有小戟状;叶鞘纤维质,网状,暗棕色,宿存;肉穗花序排成圆锥花序式,腋生,总苞多数,革质,被锈色绒毛,花小,黄白色,雌雄异株;核果肾状球形,直径约0.5~1cm,蓝黑色,有白粉;须根发达,根系浅,无主根。
生活习性
棕苞树较耐寒耐瘠,有较强的耐荫能力,幼苗则更为耐荫,在阔叶树下生长较好,喜排水较好、湿润肥沃的中性、石灰性或微酸性土壤,耐轻盐碱土,也能耐一定的干旱和水湿,过湿易烂根,根系浅,易倒伏,不宜净种。棕苞树生长慢,生活周期长,使用寿命也较长,一棵棕苞树育苗需要2年,移栽后到第一次剥棕脚需6年左右,10年以上开花(产棕苞),使用寿命可达48~80年。
棕苞树经济价值
棕苞又叫棕笋、棕苞花、棕苞米、小米,它是棕苞树上未开放的幼嫩花序,味甘微苦,口感较好,是一种有较高开发价值的无公害特种稀有蔬菜。棕苞树栽培管理方便、成本低,经济效益较好,一棵成年棕苞树一年可产棕苞4~5kg,一棵棕苞树一年的产值为20~25元,一般每亩可种植120棵,亩产值为2400~3000元。另外,棕苞树还可做园林绿化树种用,棕衣可制棕垫、棕床,是一种全身都有经济价值的经济树种。
产量及品质:棕苞采收时间的早晚,直接影响到棕苞的产量及品质,过早棕苞幼嫩但产量低,过晚则棕苞变绿,品质差,采收时以看见棕树的棕皮处明显膨大而棕苞未长出时为最佳采收期,一般在11月下旬至次年2月上旬。若需留种则在种子变黑时收获,一般在4~5月。
营养:棕树花是一种很好的菜果,营养丰富,兼有消炎清火及降血压的药用功效,生熟都可吃.棕树花有的苦,有的甜。从形体上看,甜的体态宽肥丰满,苦的体态圆浑瘦长。
吃法:炒肉丁腊肉,炖鸡,烧汤,辅料生姜、葱白、辣椒、酸菜。色美味香,鲜脆爽口。
著名食用棕包的地方:
一、云南腾冲
腾冲盛产棕包;腾冲人爱吃棕包。棕包甚至成了腾冲的代称,腾冲人的雅号就叫“棕包”。
棕包是棕榈树的花苞。这种状如鱼卵的花,在许多地方都能见到,却很少有人注意它。不过到了边城腾冲,其貌不扬的棕包不但成了人们极为珍爱的美味佳肴,而且还蕴藏着浓浓的乡情。
腾冲人的家常菜谱中,棕包是当家的角色;腾冲人的盛筵之上,棕包是“地方特色”的王牌。外地人首尝棕包,看那金黄的颗粒状苞丝,配以鲜红的胡萝卜丝、透亮的辣腌菜、鲜肉片,真是让人口角生津,馋涎欲滴。但一箸入口,又苦不堪言。不过吃上几回之后,你便能体会到它的妙处:“棕包好吃回味甜”。
云南腾冲棕包米又称小米,为棕包树上长出的未露头开放的花穗。冬委孕育,初春时节于树上剥去外层棕皮即可取得。
棕包米吃法主要有炒吃和煮吃两种。
炒吃法是将棕包米洗净切碎,配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟,其色鲜艳,其叶醇香可口。
煮吃法是将洗净的棕包米切碎放放清汤里煮熟,佐以干腌菜、糊辣椒和捣姜块、葱白、芫荽,其味酸中有苦,苦中回甜。还可与龙江白鱼并煮,制成棕鱼包白汤,其味真是美妙绝伦,有解表驱寒、泻热去暑之功效,食后浑身松爽为腾冲美食中的上品。
棕包有着严格把关的地域界限,虽然挨临腾冲的周边地区也有出产,但其叶苦涩难食,唯腾冲棕包苦中有甜,苦得恰到好处。腾冲棕包又有金竹棕和苦竹棕两种,苦竹棕苦味太重,一般不味食用,但其药用功效去较金竹棕高许多。高血压患者和肝火旺盛的人常吃苦竹棕,可起到降压平肝的作用。
二、江西赣州
江西赣州主要吃棕包的地方以于都、瑞金、赣县、信丰、崇义一带比较普遍,是一种比较高档的山珍野味,一般的客人都很难吃到。如果哪天谁给你一盘棕树花,你可别以为是鱼籽哦!那可是没有任何化肥、农药污染的正宗的绿色食品呢。
棕树一般很少种植,大多数都是长在田间地头野生的,因此农村大多数家庭都有几棵棕树,所以能吃到棕包算是贵客了。棕包的价格和猪肉的价格差不多,可见棕包的受欢迎程度。不过真正影响价格的原因是因为吃的人多,太受欢迎,而是种植棕树的规模很小,很分散,甚至有很多地方的田间地头都已经看不到棕树了,也就是物以稀为贵了。
江西其它地方也有人吃,如宜春、吉安、萍乡等地,但是因为棕包还不被很多人了解,棕包这道很有吃头的菜没有被普及开来。
㈢ 谁知道棕包怎么吃啊 是不是什么样的品种都可以吃啊
其实,在外地人口中“棕包”是“土气”的代名词。这些年来,腾冲人忌讳外地人称自己“棕包”了,甚至,当外地人问起自己是哪人时,常常会主动地,轻松地答道:“棕包”,这有趣的对答和微妙的变化,包函着棕包的价值越来越被人们重视以及腾冲人对棕包的一种特殊感情。
是啊,腾冲盛产棕包,有人甚至称她为“棕包之乡”。朋友,如果你在春夏之交来到腾冲,你就会看到,在一片绿海中,有一种称得上形象独特的常青树,形如长把伞,伞盖如数把巨扇,那便是棕树。你看,在高山岭上、村头寨边、农舍路旁,种满了棕树。它粗壮、笔直、高大,象一棵棵巨柱顶天立地,它一年长一节,向人们报告着“天天向上”的信息。而在降冬时节,棕树却将辛苦孕育的果实无私地奉献给人们,那就是棕包米,或称为小为。
说来有趣,腾冲棕包具有严格的地域观念,虽然保山、龙陵、梁河等县与腾冲相毗连,但这些地方的棕包即苦又涩,难以食用,唯有腾冲棕包苦中回甜,鲜嫩可口,腾冲棕包一般有两种吃法,一是煎炒,一是烧汤。如果你在春节期间到腾冲支作客,就会看到餐桌上那金黄的棕包丝,杂以鲜红的胡萝卜以及鲜肉片炒成的棕菜,色泽夺目,香味四溢,真叫人馋涎欲滴,等席近尾声时,主妇端出一盆棕包白鱼汤,客人喝到口里,其味鲜甜,且甜而不腻,实令人回味无穷。
腾冲人对棕包怀有一种特殊感情,视为美味佳肴。许多人在外多年,还念念不忘棕包,不少腾冲籍和旅外华侨,回到故乡,想到的第一道菜就是棕包。棕包意味着乡情。近年来,由于腾冲在外人员较多,不少人将家乡的棕包带到外地,因而许多外地人也学会了食用棕包,腾冲棕包也就小有名声了。曾经有一段趣闻流传在高黎贡山的山村野寨;一位山民,年已豪迈,膝下一女,是山野里的一朵艳丽的山茶,爱上边防军一个年轻干部,两人恋恋不舍,但老汉担心这个小青年“上门拐老婆”,欲另选择。一天老汉备了一桌酒菜,请小青年赴席,欲将自己的打算告知青年,叫他别选所爱。青年应邀赴席,席间双方不言,气氛紧张,青年一面等待老汉开口,一面埋头搛菜进食。席近终时,老汉突然一拍大腿,脸上笑成一朵花,脱口说道:“定了,我赞成!”原来,老汉自入席以来,一直观察着青年,见青年最爱吃的是棕包,老汉心想,受吃腾冲棕包,必然眷恋这块土地,看来,原来的担心是多余的了。想不到一道棕包菜竞成全了一桩美满姻缘。
腾冲人喜爱棕包,亦喜爱咏吟棕包的诗文、丹青。昆明人王灿桧旅腾期间咏“棕简”诗一首,诗云:“棕简产蜀中,亦复生腾阳,形状俨着鱼,剖之子鹅黄、结实闻自冬,孕充同包桑,蜀人供佛锷,僧家宝非常,略如苦简味,渐能回甘芳,我来此三月,每饭不能忘,印 XX 相同,时时佐羹汤,消品脏胃宜,今真饱诗汤,苏于称木鱼,雅咏名益扬,作诗龚土物,长此非敢虽”。几十年来,沧桑忽变,但此一夏被腾冲青年画农作产全发作“剥棕”一幅,被选入京展览,受到海内外人士的重视。
棕包,已不满足于充当餐桌上付款肴,她已登上大雅之常,成为文学艺术创作的素才了。
㈣ 哪种棕树长出的棕包大
在滇西,人们往往称昌宁人为“油鸡粽”,称龙陵人为“酸大笋”,而腾冲人一听到外地人喊“棕包”时,几乎人人即呈难色,感到尴尬,甚至会恶狠狠地回敬对方,因为对方在喊“棕包”时,总带几分戏谑或轻蔑的味儿。其实,在外地人口中“棕包”是“土气”的代名词。这些年来,腾冲人忌讳外地人称自己“棕包”了,甚至,当外地人问起自己是哪人时,常常会主动地,轻松地答道:“棕包”,这有趣的对答和微妙的变化,包函着棕包的价值越来越被人们重视以及腾冲人对棕包的一种特殊感情。
是啊,腾冲盛产棕包,有人甚至称她为“棕包之乡”。朋友,如果你在春夏之交来到腾冲,你就会看到,在一片绿海中,有一种称得上形象独特的常青树,形如长把伞,伞盖如数把巨扇,那便是棕树。你看,在高山岭上、村头寨边、农舍路旁,种满了棕树。它粗壮、笔直、高大,象一棵棵巨柱顶天立地,它一年长一节,向人们报告着“天天向上”的信息。而在降冬时节,棕树却将辛苦孕育的果实无私地奉献给人们,那就是棕包米,或称为小为。
说来有趣,腾冲棕包具有严格的地域观念,虽然保山、龙陵、梁河等县与腾冲相毗连,但这些地方的棕包即苦又涩,难以食用,唯有腾冲棕包苦中回甜,鲜嫩可口,腾冲棕包一般有两种吃法,一是煎炒,一是烧汤。如果你在春节期间到腾冲支作客,就会看到餐桌上那金黄的棕包丝,杂以鲜红的胡萝卜以及鲜肉片炒成的棕菜,色泽夺目,香味四溢,真叫人馋涎欲滴,等席近尾声时,主妇端出一盆棕包白鱼汤,客人喝到口里,其味鲜甜,且甜而不腻,实令人回味无穷。
腾冲人对棕包怀有一种特殊感情,视为美味佳肴。许多人在外多年,还念念不忘棕包,不少腾冲籍和旅外华侨,回到故乡,想到的第一道菜就是棕包。棕包意味着乡情。近年来,由于腾冲在外人员较多,不少人将家乡的棕包带到外地,因而许多外地人也学会了食用棕包,腾冲棕包也就小有名声了。曾经有一段趣闻流传在高黎贡山的山村野寨;一位山民,年已豪迈,膝下一女,是山野里的一朵艳丽的山茶,爱上边防军一个年轻干部,两人恋恋不舍,但老汉担心这个小青年“上门拐老婆”,欲另选择。一天老汉备了一桌酒菜,请小青年赴席,欲将自己的打算告知青年,叫他别选所爱。青年应邀赴席,席间双方不言,气氛紧张,青年一面等待老汉开口,一面埋头搛菜进食。席近终时,老汉突然一拍大腿,脸上笑成一朵花,脱口说道:“定了,我赞成!”原来,老汉自入席以来,一直观察着青年,见青年最爱吃的是棕包,老汉心想,受吃腾冲棕包,必然眷恋这块土地,看来,原来的担心是多余的了。想不到一道棕包菜竞成全了一桩美满姻缘。
腾冲人喜爱棕包,亦喜爱咏吟棕包的诗文、丹青。昆明人王灿桧旅腾期间咏“棕简”诗一首,诗云:“棕简产蜀中,亦复生腾阳,形状俨着鱼,剖之子鹅黄、结实闻自冬,孕充同包桑,蜀人供佛锷,僧家宝非常,略如苦简味,渐能回甘芳,我来此三月,每饭不能忘,印 XX 相同,时时佐羹汤,消品脏胃宜,今真饱诗汤,苏于称木鱼,雅咏名益扬,作诗龚土物,长此非敢虽”。几十年来,沧桑忽变,但此一夏被腾冲青年画农作产全发作“剥棕”一幅,被选入京展览,受到海内外人士的重视。
棕包,已不满足于充当餐桌上付款肴,她已登上大雅之常,成为文学艺术创作的素才了。
答案补充
可以吃的
㈤ 棕包怎样做好吃有营养
棕包好吃有营养的做法如下:
主料 糯米 1份 芸豆 1份
1、先将芸豆,赤豆和花生米浸泡12个小时。
干香菇用开水泡发,黑木耳用冷水泡发,分别切小丁,栗子一分四切好。
白果洗净沥干(因为我买的袋装的)。
糯米淘洗干净后水倒掉。
2、然后将糯米、芸豆、栗子、白果、赤豆、花生、黑木耳、香菇倒入一个大钢盆,倒入老抽和盐,搅拌均匀。
3、将粽叶每张洗干净,放在烫开水里浸没,然后马上捞起来(不能超过半分钟),这样包的时候粽叶不容易碎。然后把粽叶头上的两个黑色尖角剪平备用。
稻草洗干净,放入烧有开水的锅内,浸没,烧2-3分钟捞起备用,包的时候稻草用温水浸着,否则容易断。
4、拿三张粽叶并排排好(突出的筋朝外),然后弯成漏斗形,把料装进去;
5、把长的那头粽叶盖住材料,往左手边绕
6、左手大拇指按住上面的粽叶,左手食指夹住左边粽叶,右手将粽叶绕过尖角。
7、右手将粽叶朝里折45度,然后向上提,绕过左手大拇指按压的地方。
8、然后把粽子翻个身,将第7步中左手手心的那面朝上。
9、粽子朝上后,可以看到开口,用右手大拇指伸进去将里面的食材压紧。
10、压紧后的开口处再次装满食材。
11、将粽叶末端绕过开口处。
12、再取一张粽叶,对齐粽子尖角处,垫在下方。
13、将第四张粽叶盖住开口处,往左边绕。绕过粽子尖角。
然后粽叶朝外折45度。横向沿粽身绕一圈,塞好(如果粽叶太短不塞也可以,到时候可以用绳子扎紧)。
12、右手捏住粽子中间,左手将粽子头上两端向内捏紧。
左手捏住粽子,右手拿稻草(或绳子),留一点长度,然后压在图示中左手大拇指的位置,向下绕,兜一圈回到左手大拇指的位置,用左手大拇指按住绕过来的稻草,然后再绕一圈。然后在稻草(或绳子)两头在粽子顶端扎紧打结。小脚粽就包好了。
13、都包好以后就可以放入锅内煮了。先将粽子放入锅中,然后倒入冷水加盖子,大火烧开,然后转小火焖烧4-5个小时,期间要注意锅内的水位,看到水烧的只有一半了,就要加冷水,直至烧熟为止。
㈥ 云南腾冲摆地摊玉器在什么地方
云南省腾冲市,有两大玉器市场:
一个是卖毛料的,场面很大。一个是卖成品的。
问题中提到的摆摊卖玉器,是云南省腾冲市腾越路玉泉园棕包街30号的腾冲玉器市场。
开市时间是早晨8点,闭市时间是下午5点。
㈦ 坟前长棕包树好吗
没事,棕苞树又叫棕树、山棕,属棕榈科棕榈属植物。原产我国,在日本、印度也有分布,在我国主要分布在秦岭以南各地。常绿多年生乔木,树高7~15m;树干圆柱状,直立,不分枝,茎有残存不易脱落的老叶柄基部;掌状深裂叶,直径50~70cm,叶柄细长,顶端有小戟状;叶鞘纤维质,网状,暗棕色,宿存;肉穗花序排成圆锥花序式,腋生,总苞多数,革质,被锈色绒毛,花小,黄白色,雌雄异株;核果肾状球形,直径约0.5~1cm,蓝黑色,有白粉;须根发达,根系浅,无主根。
生活习性
棕苞树较耐寒耐瘠,有较强的耐荫能力,幼苗则更为耐荫,在阔叶树下生长较好,喜排水较好、湿润肥沃的中性、石灰性或微酸性土壤,耐轻盐碱土,也能耐一定的干旱和水湿,过湿易烂根,根系浅,易倒伏,不宜净种。棕苞树生长慢,生活周期长,使用寿命也较长,一棵棕苞树育苗需要2年,移栽后到第一次剥棕脚需6年左右,10年以上开花(产棕苞),使用寿命可达48~80年。
棕苞树经济价值
棕苞又叫棕笋、棕苞花、棕苞米、小米,它是棕苞树上未开放的幼嫩花序,味甘微苦,口感较好,是一种有较高开发价值的无公害特种稀有蔬菜。棕苞树栽培管理方便、成本低,经济效益较好,一棵成年棕苞树一年可产棕苞4~5kg,一棵棕苞树一年的产值为20~25元,一般每亩可种植120棵,亩产值为2400~3000元。另外,棕苞树还可做园林绿化树种用,棕衣可制棕垫、棕床,是一种全身都有经济价值的经济树种。
产量及品质:棕苞采收时间的早晚,直接影响到棕苞的产量及品质,过早棕苞幼嫩但产量低,过晚则棕苞变绿,品质差,采收时以看见棕树的棕皮处明显膨大而棕苞未长出时为最佳采收期,一般在11月下旬至次年2月上旬。若需留种则在种子变黑时收获,一般在4~5月。
营养:棕树花是一种很好的菜果,营养丰富,兼有消炎清火及降血压的药用功效,生熟都可吃.棕树花有的苦,有的甜。从形体上看,甜的体态宽肥丰满,苦的体态圆浑瘦长。
吃法:炒肉丁腊肉,炖鸡,烧汤,辅料生姜、葱白、辣椒、酸菜。色美味香,鲜脆爽口。
著名食用棕包的地方:
一、云南腾冲
腾冲盛产棕包;腾冲人爱吃棕包。棕包甚至成了腾冲的代称,腾冲人的雅号就叫“棕包”。
棕包是棕榈树的花苞。这种状如鱼卵的花,在许多地方都能见到,却很少有人注意它。不过到了边城腾冲,其貌不扬的棕包不但成了人们极为珍爱的美味佳肴,而且还蕴藏着浓浓的乡情。
腾冲人的家常菜谱中,棕包是当家的角色;腾冲人的盛筵之上,棕包是“地方特色”的王牌。外地人首尝棕包,看那金黄的颗粒状苞丝,配以鲜红的胡萝卜丝、透亮的辣腌菜、鲜肉片,真是让人口角生津,馋涎欲滴。但一箸入口,又苦不堪言。不过吃上几回之后,你便能体会到它的妙处:“棕包好吃回味甜”。
云南腾冲棕包米又称小米,为棕包树上长出的未露头开放的花穗。冬委孕育,初春时节于树上剥去外层棕皮即可取得。
棕包米吃法主要有炒吃和煮吃两种。
炒吃法是将棕包米洗净切碎,配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟,其色鲜艳,其叶醇香可口。
煮吃法是将洗净的棕包米切碎放放清汤里煮熟,佐以干腌菜、糊辣椒和捣姜块、葱白、芫荽,其味酸中有苦,苦中回甜。还可与龙江白鱼并煮,制成棕鱼包白汤,其味真是美妙绝伦,有解表驱寒、泻热去暑之功效,食后浑身松爽为腾冲美食中的上品。
棕包有着严格把关的地域界限,虽然挨临腾冲的周边地区也有出产,但其叶苦涩难食,唯腾冲棕包苦中有甜,苦得恰到好处。腾冲棕包又有金竹棕和苦竹棕两种,苦竹棕苦味太重,一般不味食用,但其药用功效去较金竹棕高许多。高血压患者和肝火旺盛的人常吃苦竹棕,可起到降压平肝的作用。
二、江西赣州
江西赣州主要吃棕包的地方以于都、瑞金、赣县、信丰、崇义一带比较普遍,是一种比较高档的山珍野味,一般的客人都很难吃到。如果哪天谁给你一盘棕树花,你可别以为是鱼籽哦!那可是没有任何化肥、农药污染的正宗的绿色食品呢。
棕树一般很少种植,大多数都是长在田间地头野生的,因此农村大多数家庭都有几棵棕树,所以能吃到棕包算是贵客了。棕包的价格和猪肉的价格差不多,可见棕包的受欢迎程度。不过真正影响价格的原因是因为吃的人多,太受欢迎,而是种植棕树的规模很小,很分散,甚至有很多地方的田间地头都已经看不到棕树了,也就是物以稀为贵了。
江西其它地方也有人吃,如宜春、吉安、萍乡等地,但是因为棕包还不被很多人了解,棕包这道很有吃头的菜没有被普及开来。
㈧ 棕包吃了会中毒吗
不会,除非本身就含有毒素,放就了就会这样的,所有在吃前,得看味道是否变了,味道变了建议别吃的好,放不了几天就容易坏的。
㈨ 棕包的功效与作用是什么
棕榈花性味:味苦;涩;性平。
归经:肝经;脾经。
功能:止血;止泻;活血;散结。
主治:血崩;带下;肠风;泻痢;瘰疬。
用法用量:内服:煎汤,3-10g;或研末,3-6g。外用:适量,煎水洗。
生态环境:栽培于村边、溪边、田边、丘
(9)腾冲县棕包批发多少钱一斤扩展阅读
棕包米吃法主要有炒吃和煮吃两种。炒吃法是将棕包米洗净切碎,配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟,其色鲜艳,其叶醇香可口。煮吃法是将洗净的棕包米切碎放放清汤里煮熟,佐以干腌菜、糊辣椒和捣姜块、葱白、芫荽,其味酸中有苦,苦中回甜。还可与龙江白鱼并煮,制成棕鱼包白汤,其味真是美妙绝伦,有解表驱寒、泻热去暑之功效,食后浑身松爽为腾冲美食中的上品。
棕包有着严格把关的地域界限,虽然挨临腾冲的周边地区也有出产,但其叶苦涩难食,唯腾冲棕包苦中有甜,苦得恰到好处。腾冲棕包又有金竹棕和苦竹棕两种,苦竹棕苦味太重,一般不味食用,但其药用功效去较金竹棕高许多。高血压患者和肝火旺盛的人常吃苦竹棕,可起到降压平肝的作用。