重庆凉糕批发价格

『壹』 做重庆凉糕用的石灰水在哪里能买到

就用牙膏撒！

『贰』 重庆的凉糕怎么弄 白色的那种

烹饪时间：60分钟
红糖 适量
粘米粉 200G
辅料
生石灰 适量
花生米 适量

1
G粘米粉+200克水调匀，生石灰适量加水搅拌，澄清后的水待用。
2
、锅里煮上600克水（我试验过三次，水量少做出来口感更扎实。自己做要的就是实在），加入澄清后的石灰水煮开，这个时候可以尝尝水的味道，只要不涩口，说明生石灰未过量。妈妈说加多了对身体不好，所以少加点。
3
、慢慢将粘米糊倒入锅中，一边加入一边搅拌，小心锅里糊掉。等迷糊变得很浓稠，搅拌越来越费力的时候，即可关火。
4
、倒入不粘的容器（或者将容器抹点油）。凉透后放入冰箱。冻冻更好吃。

烹饪小贴士
在搅拌过程中小心锅底糊掉
另一种做法http://www.xiachufang.com/recipe/188234/

『叁』 重庆凉糕

参考答案 双胞胎在母亲肚子里聊天.老大说:老爸不错经常伸头来看我们.就是不爱卫生,吐口痰就走.老二说:还是隔壁的叔叔好.他吐完痰还用袋子把痰装走.

『肆』 重庆凉糕是怎么做的，用什么材料啊！请把制作过程说详细点，万分感谢

【原料】

糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g

【制作过程】

1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面。

2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。

3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面，在饼上面铺层备好的馅，然后卷起来。

『伍』 重庆凉糕有个牌子叫 怪老头 的非常好吃！

确实不错！

『陆』 重庆小吃凉糕的制作方法

制作方法 ：
配料：大米1.5公斤，干苇叶250克，红枣500克，白糖500克。
大米：制备选择无虫、无杂质的大米放在水中浸泡半小时左右，然后捞出放入锅内加水加温。熬到五成熟时捞出，放在盆内待用。
苇叶准备：将备制好的干苇叶在水中浸泡约半小时，然后清洗干净，再捞出放在平板上用手捋平，平铺在笼屉内，横竖两层，铺严，不漏米，待用。
红枣洗泡：把红枣泡在水中，泡大、泡嫩，洗干净，捞出放在盆内待用。
凉糕制作：在锅中加水，把铺好苇叶的笼屉放在锅上，把大米撒在笼内的苇叶上面，撒均撒平，只用一半大米，再把泡好的红枣撒在大米上面，将白糖均匀撒在红枣上面，再把剩余的一半大米撒在白糖上，在大米上面覆盖两层泡好捋平的苇叶。然后，盖锅加火升温约烧半小时，大气放过，停火，闷半小时左右，揭锅盖，再用干净的笼布盖在锅内苇叶上面。尔后，两手沾冷水用劲拍打凉糕上的笼布，直至拍打的大米和红枣粘合在一起。把笼布取下，将笼内的凉糕倒扣在平板上，晾凉后切块，可切成各种形状，放在盘内，即可食用。

『柒』 重庆本地的凉糕咋做一定是要地道的重庆凉糕！！

哈哈，你去观音桥好吃街问问就知道了

『捌』 重庆凉糕什么口味比较好

红糖或者柠檬

『玖』 重庆凉糕的做法步骤图，重庆凉糕怎么做好吃

凉糕的做法
1.
用料：凉糕粉50克，温水100克，清水550克，红糖浆、花生碎、葡萄干、枸杞适量
2.
将凉糕粉倒入碗中，用温水调成浆糊状，静置20-30分钟。锅中倒入清水，烧开，冲一半到凉糕浆中，并不断搅拌均匀。
3.
再倒回锅中，大火烧沸，不断搅拌3-5分钟，熟透后离火。分别倒入深盘中，静置冷却至凝固即可。
4.
用刀从中间划开，将其中一半倒扣入另一空盘中，淋上红糖浆，撒上果料，拌匀食用