西安手工锅巴批发
① 西安玉米穇锅巴制作
玉米先要煮熟,加佐料入味,擀成薄片,五成油温下锅炸。
② 西安哪有锅巴馒头卖啊!
到路边的小吃店都有现做现卖的。
③ 陕西劳动路第一葫芦头旁边有个卖手工锅巴的老大爷有知道的么
这个我还真不知道,不过她家的手工锅巴确实挺好吃的,现在都找不着了,唉,好怀念啊!
④ 陕西有一种锅巴很好吃的,不怎么在哪里能买的到那种正宗的
网上购物咯!送货上门的那种``呵呵``本人老公就是西安哒``好喜欢!
⑤ 西安大地猫锅巴哪里卖
陕西各个超市有卖的
⑥ 手工锅巴好吃吗
做法:将大米放入盆中加水淘洗干净,再加入适量漫过大米的水 浸泡2~3小时即可,将泡好的米捞出控干水分,锅里倒入色拉油,开始炸,开大火把油烧热转小火 感觉油有点在冒烟 把米放到模具里摊平 入锅炸,炸一会把模具翻个身让成型了的锅巴从模具上脱落下来 ,注意期间要翻着,炸出金黄捞出,香翠的手工锅巴就做好了。吃的时候要多喝水哦。因为吃多了会容易上火哦!
希望能够帮到您
⑦ 三鲜锅巴的锅巴哪里能买到
米锅巴的制作
米锅巴是一种休闲小食品,香酥可口,广受欢迎。
(1)工艺流程
淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装
(2)技术要点
①淘米、煮米、蒸米:大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟。
②拌料 蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀。
③压片、切片:用压片机将拌好的料压成1~1.5毫米厚的米片,按3厘米×2厘米的规格切片。
④油炸、喷调味料:油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出,沥油后喷上细度为60~80目的调味粉,然后包装。
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锅巴味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路。
1、原料配比 大米500克,淀粉50克,猪油少许。
2、制作方法
①将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟。
②趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉。
③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片。
④将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成。
3、两种调味粉的制作
①麻辣调味粉配比:味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%。
②孜然调味粉配比:盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%。
参考资料:http://www.cngrain.com/Publish/data/200402/145841.asp
⑧ 陕西省洛南县景村镇哪里有个锅巴厂
县城往景村走的方向道班下面,左手边。进能看见。锅巴五十块钱一袋子大概十斤左右。