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郑州汉堡店食材批发

发布时间: 2021-08-16 16:25:38

⑴ 开汉堡店应该去卖什么的店里去找食材

这个,可以考虑加盟,什么派乐,华莱士,什么什么的,加盟就不用操心这些了

⑵ 汉堡店所需的原材料

随着经济的发展,西式快餐进入中国后在短时间里就风靡全国,在很多城市都大量涌现出各类的汉堡店。汉堡美味、价格实惠、易携带,非常适合上班族、蜗居一族、学生一族,因而看到很多汉堡店的生意都是非常火爆。特别是麦当劳、肯德基里都是挤满了人,各类型的汉堡店其实都是从最初麦当劳和肯德基延伸过来,那开一家汉堡店需要用到些什么设备呢,应该怎样去选取这些设备比较好呢?接下来我们一起来去了解下。
方法/步骤
1
汉堡机的主要功能是做汉堡,还可以做鸡肉卷(墨西哥卷、老北京鸡肉卷),市面上有2种汉堡机尺寸可以选,大的尺寸一次可以做12个,合适一些比较大的汉堡店,小的尺寸一次可以做6个。市面上的价格从700-2000多的价格都有,选择的话最好可以选着一些专业的商家,质量比较好的,因为从使用的频率来说,如果是普通汉堡机可能会存在升温加热没有那么快的问题,配件用的是小厂的配置,用一段时间可能出现的问题就比较多,到时候维修起来也麻烦,最好可以选择一些有保障的店家。

2
市面上的炸炉那么多,价格也是各种各样,眼花缭乱,要跟大家说下炸炉的选取是非常重要的哦,特别是一个汉堡店,油炸的量很大,炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到,因此选择要慎重。现在市面上比较好的炸炉,首选从材料上他们选用的都是比较厚实的201或者304结合,建议大家不要选择那些价格很便宜的,因为用长了可能会生锈。比较高品质的炸炉他们的配件很多是使用进口,耐用性强和控温精准。如果大家吃过一些很小的小吃店里面的炸鸡感觉非常油腻,一口都是油,炸了都是黑黑的,这种是因为炸炉的问题,口感不好,这样很难带动回头客。

腌制机用来腌制肉类,是必不可少的一款设备。有机械版、电脑版、电脑真空版,这几种都可以达到腌制的效果,也有不同的容量可供选择。用了腌制机就可以大大减少腌制的时间,更好地控制腌制的时间,使腌制食品味道更佳均匀,口感更佳。

滤油车可与炸炉搭配使用,滤油车也有不同的容量可供选择。滤油车可以搭配滤油纸、滤油粉一起使用,经过滤油之后油会更加清澈,也是更耐用。滤油车的那根发热管是非常重要的,品质比较好的话选择进口的滤油管,无毒、耐油、耐高温。采用二级滤油方式,油经粗滤再经信封式滤油纸过滤,油更清澈,油的寿命更长。

陈列保温柜,适合于摆放炸鸡,汉堡包,薯条,热狗和薄饼等,最高的温度可达到75℃(按照国际卫生组织要求,食品必须在63℃以上保存,才可以防止细菌的滋生)。保温柜让你可以在高峰时段来临前先烹调好食品。
裹粉台专门为西式快餐店,炸鸡店、汉堡店等使用,把腌好的食物进行裹粉后油炸。

裹粉台专门为西式快餐店,炸鸡店、汉堡店等使用,把腌好的食物进行裹粉后油炸。

烤箱,用来烤鸡翅、烤全鸡等,烤肉类的可以选用热风循环烤炉,热风炉比较均匀,烤起来色泽光亮,还可以烤葡塔。市面上的烤箱种类很多,像长帝烤箱那种主要是家用的为主,商用的还是要选择商用类型的,能否满足到店里的使用要求。

中心岛一般是在上面放陈列保温柜、饮料机、可乐机等,类似于麦当劳、肯德基那样,中心岛可以根据要求来订做。

开水器基本是每个店必备的,现在都是选中即热式的开水器为主,方便快捷,出水快,而且发泡的安全,耐用。

冰淇淋机就是用来做冰淇淋,冰淇林在汉堡店可是很受欢迎,因此投入机子,对于后期的运作和收益都是比较客观的哦。冰淇林机价格也有很多种,像质量好的品牌,用的压缩机是进口的,还有配件都是比较耐用,冰淇林的连续出量比价快,不像便宜的机子出了10来个的量,可能就要等机子重新运转10多分钟,这样的情况是由于压缩机制冷不够快速,这样大大影响力营业,因此选择好冰淇林机很重要。

可乐机,市面上的可乐机都是差不多,价格都是上万元,主要考虑是售后这方面为主。可以选择三阀、四阀,选购前要了解清楚是否有师傅上门调试安装,还有原料这方面也需要了解清楚。选择有保障的品牌很重要。

冰柜是每个店都需要用到的产品,要根据店里的存放的食物来选择好不同品种的设备。冷柜的选购要细心点,市面上价格相差很多,不过品质也会有很大的差别,特别是太便宜的货他们用的压缩机是二手回收的,冷柜是一个店里很重要的一款设备,那么多的食品特别是夏天一点要用到,机子一定够耐用,温度够。

⑶ 汉堡的原材料哪里有得采购

所有原料超市都可采购的到 比如炸鸡堡的主要原料有圆面包 鸡肉 生菜叶 沙拉酱 ,从超市买 , 只有鸡肉要加工 其余的都可以直接使用

⑷ 我想开炸鸡汉堡店!问题是原料在哪进货呢

石家庄市无极县麦德劳汉堡店,可以教你技术,帮你开店。提供你们本省原材料供应商。广东设备厂家。教你店面经营管理,装修,宣传策划的技术。我们的产品口味和肯德基接近,你可以过来品尝

⑸ 我想开家汉堡店请问哪里能供应汉堡的面包皮和半成品的原味薯条

不知道你是那里的,南京的金宝市场可能有。

郑州哪里有卖汉堡炸鸡原材料的批发市场

黄河小食品城里有~

⑺ 想开个汉堡快餐店,谁知道在那里可以进到汉堡原料

本人想开一个汉堡快餐店,经营项目为肯德基、麦当劳所有食品。就像什么比洋(实际味道跟肯德基差不了多少)、凡仔、肯得起类型的!但是我不想去加盟,所以想找下河北省内是否有汉堡之类的原材料可以供我进货??像是现在市场上流通的骨肉相连啊鸡柳啊什么的!

⑻ 汉堡店新开张。从哪里进货比较便宜呢

上当地的农贸市场进肉类的东西,但是食品质量必须有保障。一般都有批发市场的,批发市场的东西会比较便宜,但是距离市区可能相对远,如果量大就到食品批发农贸批发市场去看看。如果量小就菜市场就可以的。面包胚子最好自己做,如果不会超市有现成的,就是价格高。可以去零食批发市场看看有没有面包胚子批发的。

⑼ 郑州哪有卖汉堡,炸鸡半成品

我这就有。你那的

⑽ 我是做汉堡店的,请问那些半成品食材薯条等等,长春和沈阳都是在哪里进货, 不知道地方想去找找

去卖烘焙产品那里,一般都会有卖,价格还偏低。

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