武汉市小尾羊羊腿羊排批发

⑴ 小尾羊（永利广场店）的烤羊排好不好吃

用料

羊排 适量

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

盐 适量

姜 三片

桂皮 一片

八角 一个

花椒 一小戳

油 适量

锡纸 两张

孜然烤羊排的做法

• 羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。

  

小贴士

如无高压锅，用普通的锅煮羊排，时间加长，用筷子轻易捅穿羊肉，即可。

⑵ 小尾羊菜单

你好！！

小尾羊菜单（部分）：

方式： 点餐

清炖羊脊骨锅（标准）40元
红焖羊脊骨锅（标准）48元
清炖羊棒骨锅（标准）50元
红焖羊棒骨锅（标准）58元
清炖羊脊骨锅（大）60元
红焖羊脊骨锅（大）68元
清炖羊棒骨锅（大）68元
红焖羊棒骨锅（大）28元
酱焖羊棒骨（盘）22元
小份羊排（烤/炖）38元/份
中份羊排（烤/炖）58元/份
大份羊排（烤/炖）58元/份
小份羊腿（烤/炖）68元/份
大份羊腿（烤/炖）8元/根
羊棒骨（烤/炖）10元/根
极品羔羊肉12元
精选羔羊肉24元
苏尼特肥牛20元
锡盟羊尾22元

⑶ 烤羊排羊腿什么品种的样最好

烤羊腿在入秋之后火爆汕头，大汉应该算是带头者之一，吃过之后不免怀疑是炒作居多。羊腿、羊排是论斤的，但一次最少也要一整只羊腿一整块羊排，也就是说不能散卖。烤到差不多熟了，就转移到食客的小桌子上自己烤。接下来就切割，切割后可以铺在小炉上再烤一烤。吃的时候，直接吃会有较浓烈的骚味，如果裹上生菜，像越南料理那样吃，能中和一下。给的孜然和辣椒味道很淡，味道全部被羊肉抢了，本来是要调理羊肉，反被羊肉调理。切割这活至少需要两人，建议主刀者为男，一只羊腿全部切下来，需要的手劲和力气不可小觑，这是整个烤羊活动最有意思的环节。当然，这也考验切割者的技巧，切得太大块、或者切的纹理不对，口感就减分。整个羊腿最好吃的带皮的外层肉，里嫩外焦。其他部位并无比烤鸡翅之类的好吃，大概是因为羊肉烤之前的腌渍不到位，草原烤肉的粗犷的香味，或者异域风情的诱惑，捕捉不到。环境是在一个露天的大土场，没有厕所，没有停车位，灯光极暗，劣质的音响播着奇怪的网络音乐，几个老熟人吹吹水就算了，约会的话请慎重考虑。

⑷ 小尾羊（南七店）的羊肉好不好吃

材料
主料：饭(大米4杯，肉汤4.5杯)，牛肉600g，香油100g，青脯凉粉50g，松子1大勺，麦芽辣椒酱5大勺，拌菜(黄豆芽150g，绿豆芽100g，
做法
(1)把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。
(2)把黄豆芽，绿豆芽，水芹各烫出来，以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃。
(3)牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝。
(4)清脯凉粉切成条，鸡蛋煎成黄，白鸡蛋并切成丝。
(5)把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，麦芽辣椒酱另放在小碗里。

⑸ 莱芜哪里烤羊腿羊排好吃啊

现在很多不法商贩经常用假羊肉，还不如自己动手做吃着放心

用料

羊腿 2斤

炖肉料包 1袋

安琪烧烤粉 适量

洋葱 2个

孜然 2勺

植物油 适量

盐 适量

烤羊腿的做法

• 新鲜的羊腿洗干净，因为比较长所以还是把羊腿剁成两节

  

小贴士

羊腿用高压锅煮完比较容易熟！调料可按自己家的口味来增减，烧烤粉可以多放一些，这样羊腿的里面也会入味，最后烤的5分钟把洋葱都夹到边上，露出羊腿，这样烤完上层的皮较脆！

⑹ 奥尔良腌料可以腌羊腿羊排吗

奥尔良腌料腌制鸡腿是是绝配，但用来腌制羊腿羊排就没那么好吃了，羊腿用孜然才是最佳。

⑺ 羊肉串，羊排肉跟羊腿肉那个出串多

还是羊排肉，出肉比较多一些。

⑻ 哪有烤羊腿羊排好吃的，能加工羊腿最好了有

烤羊腿羊排的做法
材料
鸡蛋四个，鲫鱼两条，小葱三根，蒜头五粒，姜一小块，豆腐350克，香油几滴，料酒一大勺
做法
1、小葱打结，姜切丝，蒜头去皮，豆腐切小块；
2、起油锅，磕入鸡蛋，两面煎到金黄后出锅待用；
3、鲫鱼下锅，两面煎到鱼皮金黄；
4、煎鱼的同时炒香蒜头姜丝；
5、倒入开水和料酒；
6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋；
7、开中火，让鱼汤滚沸约8分钟，至汤色奶白；
8、滴入香油，加盐调味；
9、放入葱结即可关火起锅。

⑼ 大家好，朋友杀了一只羊，非得塞条羊腿和羊排给我，我们当地街上卖的羊肉都是熟的。买回家切切就可以烧吃

羊排最好是顿，比较入味，方法和顿排骨是一样的。。。。。。
羊腿肉筋较多，若是我会留着做丸子或者做馅儿包饺子什么的，口感好，肉丸弹牙

或者，做碗泡沫（独门手艺）

你家要是有烤架的话，就最好了。你懂的。。。

做饭方法，我觉得我写了跟复制的没啥区别，千篇一律，只是建议，羊排可以用清汤饨，最后用生抽、醋、姜和蒜汁做蘸酱吃，也可以红汤红烧。