四川成都盐焗鸡批发点

❶ 成都那里有盐焗鸡爪卖

我也是成都的 但是没有听过你说的要的

❷ 现在市场盐焗鸡多少钱一斤

我是广东梅州这边的，我们这边的盐焗鸡算是正宗的了，大概40元/500g左右

❸ 卖盐焗鸡成本多少钱

可以直接卖成品的嘛。找个生产厂家直接做个代理就好了，这样就只要店铺钱和人工就好了。

❹ 成都哪有盐焗鸡的进货渠道或加盟

在哪儿吃到的？以前芳草街有家粤佬盐焗鸡超级好吃，肉钯骨酥，后来由于他家只卖这一个品种开垮了！

怀念！

❺ 请问成都目前哪里的盐焗鸡味道最巴士谢谢

可以自己做啊，那么简单的菜
海天的盐锔鸡粉不错的

❻ 在四川达州宣汉县城开一家盐焗鸡系列的专卖店有市场吗，谢谢

最好先学手艺的手艺学好了。或者你想做老板，找一个比较好的厨子。

❼ 成都哪有卖盐焗鸡粉的

有 ,去超市问下

❽ 四川省成都市青白江区哪里有正宗的盐焗鸡卖

东江盐焗鸡的做法详细介绍菜系及功效：粤菜
东江盐焗鸡的制作材料：主料：重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄,嘴黄,脚黄,下过蛋的母鸡称项鸡）
辅料：姜片,葱条各10克,香菜25克,沙纸2张
调料：粗盐2500克,精盐13 克,味精7克,八角末,沙姜末各2.5克,芝麻油1克,熟猪油120克,花生油15克。东江盐焗鸡的特色：特点：制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。 “东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，故称这种鸡为“东江盐焗鸡”。教您东江盐焗鸡怎么做，如何做东江盐焗鸡才好吃(1) 炒锅上小水，下精盐4克烧热，放入沙姜末拌匀取出，分3小碟，每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精调成味汁。反纱纸一张刷上花生油待用。(2) 将活鸡宰杀，褪毛去内脏洗净，吊起晾干，去掉趾尖和嘴上的硬壳，在翼膊两边各划一刀，在颈骨上剁一刀，然后用精盐3.5克擦匀鸡腔，并放入姜、葱、八角末，先用未刷油的纱纸裹好，再包上已刷油的纱纸。(3) 用旺火烧热炒锅，下粗盐炒至高温，取出1/4放入沙锅，把鸡放在沙锅内，将余下的盐覆盖在鸡上，盖严锅盖，用小火焗约20分钟至熟。(4) 把鸡取出，揭去纱纸，剥下鸡皮（待用），将鸡肉撕成块，鸡骨拆散，加入味汁拌匀，然后装盘（骨在底下，肉在中间，皮盖在上面），拼摆成鸡的形状，香菜放在鸡的两边即成。食时佐以沙姜油盐调味汁。

❾ 成都哪里有卖白斩鸡，盐焗鸡也行，不要饲料鸡啊，会死人的

白斩鸡比较少见点，盐焗鸡菜市场里都有；但是不吃饲料的盐焗鸡一个是没有的。粮食喂鸡生长慢，一般都会喂点饲料了。

❿ 我想在里建做烧鸭和盐焗鸡不知道去哪里进货有知道的吗

盐焗鸡
主料三黄鸡1只
调料食盐1/2汤匙 姜2块 八角3颗 干辣椒适量 姜黄粉1/2汤匙 五香粉1/2汤匙 白胡椒粉1/2汤匙 细香葱1把 江米酒1/2碗 海盐2500克 植物油2汤匙
盐焗鸡的做法
1.姜黄粉、盐、五香粉、白胡椒粉放入碗中，将所有粉类混合均匀备用
2.米酒淋在鸡身，内外揉搓均匀去异味，撒上混合好的调料粉，内外抹匀，鸡肚内塞入姜块、葱结、八角
3.鸡脚对折塞入鸡肚内，并用绵线将关节绑好固定
4.鸡装入保鲜袋中放冰箱冷藏腌制四小时，取出后放在阴凉通风处晾制3小时左右，直至表皮变干爽
5.烘焙用纸刷上一层薄植物油
6.将整鸡包裹住，再用另一张烘焙纸从上往下将鸡包裹严实
7.铸针锅内垫上两层烘焙纸，高度超过锅边
8.海盐用小火炒至干爽滚烫，可按自己喜好另加入八角、花椒、干辣椒同炒，让盐更有风味
9.先将热海盐铺至锅内1/3高度，纸的收口朝下放入包裹好的鸡
10.将剩余的热海盐倒入并没过整鸡，表面可按个人喜欢好撒上香葱和辣椒，加上盖子小火焗25-30分钟即可