西安饼丝馍胚批发价

Ⅰ 市场的饼丝怎么做

主料：面粉300g。
辅料：温水适量， 油3ml。
做法步骤
1. 用温水把面揉成三光面，盖盖子醒发20分钟。
2. 醒好的面揉成长条，分成小剂子，压扁刷油，两个一对其中一个抹油，
3. 二合一后按扁擀成饼片，平底锅中刷油，一面上色后，立即翻面，差不多两分钟就行。这样烙出来的饼才柔软筋道。
4. 依次烙好所有的饼，稍凉卷起切丝即可。由于两个饼胚上刷了油，烙好后轻轻一抖，一次出来就是两张饼，还可以以此类推折叠很多张一起烙。
5. 做好了。

Ⅱ 聊城有肉夹馍饼坯批发吗

没，只能自己做

肉夹馍的做法如下:

肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。很多人都做过肉夹馍，当然，每个家庭做法都不一样，但是都不外乎一个“好吃”。我们家俩男人吃的那叫一个香呀，老公说这个吃起来才有意思，肉足，味香，宝宝也很爱吃哦。
原料:面粉适量，酵母适量，水适量，植物油1大匙，带皮前腿猪肉适量，香菜适量，青椒适量，葱2段，冰糖1小匙，姜2片，盐1匙，炖肉料包一份，老抽1大匙，生抽2匙，水适量。
做法:
1. 将酵母、植物油、面粉放入盆中，倒入温水，用筷子将面粉搅拌成碎片雪花状。
2. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的室温下发酵至两倍大。
3. 取出发酵好的面团，反复揉至表面光滑，揪成小一点的面剂子。
4. 取一个面团滚圆后用擀面杖擀成圆形面饼。
5. 平底锅不用放油，将饼坯放入锅中烙成两面金黄色即可。
6. 把猪肉洗净放入锅中，倒入清水 ，大火加热煮沸后继续煮3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫，焯烫猪肉的水倒掉不要。
7. 准备好卤料
8. 将焯烫好的猪肉放入锅中，加入足量清水 ，用大火煮沸后再放入盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖等。
9. 炖煮2小时左右。
10. 香菜和青椒洗净备用。
11. 香菜和青椒洗净备用。
12. 把烤好的面饼，用刀在一边划开至3/4面饼，夹入拌好的肉菜即可。
小贴士:
炖肉后留下来的汤汁，放冰箱里冷冻起来作为老汤，下次炖肉时解冻融化后再加上调料一起使用味道更好，老卤汤做出来的更香。

Ⅲ 香酥肉夹馍饼胚的做法

小贴士

什么时候烙饼，什么时候炖肉，给个小建议，先炖上肉，然后发面，时间安排最好是肉炖好了，饼也差不多烙好了。热乎乎的夹在一起，味道品去吧，嘿嘿！ 炖肉的汤汁不能完全炖干，肉跺碎后，还要浇上少许汤汁。 以上份量我做成了15个小饼，也就是说平均下来每个大约需要40g面粉，大小吗，跟小碗口差不多。

Ⅳ 亲们，有谁知道肉夹馍的饼在那里有批发

肉夹馍最重要的就是这白吉馍的饼，一般没有批发的，您可以去西安唯典培训中心学习一下，饼加卤肉一起也只需980元！

Ⅳ 哪里有白吉馍批发，我想做肉夹馍

那个肉夹馍的馍都是自己打出来的。 白吉饼根本不行，

那样还不好吃啊，你 还是学下吧，为了以后生意好，冠香兴。

就挺不错，小吃近百种，西安腊汁肉夹馍。老潼关肉夹馍。

Ⅵ 本人打算在家加工饼丝，做批发饼丝生意，有谁可以给讲一下中间的利润，值得做吗

只做饼丝生意，那得自己做饼，做饼之后还得切丝，人工切成本太高，用机器切的话成本就降低很多，速度又快。这个问题你要首先考虑到的。首先得购置一台切饼丝机。

给你提供饼丝机的参数供你参考一下。

自动饼丝机本机参数：
生产效率：40kg//h(以饼条测得）
饼条规格：3/5/7/9mm(产品默认配置3mm，其它规格需更换对应的齿轮；齿轮，选购）
入料规格：宽度≤150mm，厚度≤15mm（入料宽度，取决于切刀及入料口径的宽度150mm；入料厚度，取决于机口及上下喂入辊的间距15mm)
整机尺寸：270×430×300(mm)
产品净重：11kg
可生产产品类型：饼丝，韭菜丝，海带丝等
云启机械有限公司--一年保修
产品用途:
手摇饼丝机用途：加工饼条、饼丝、葱、蒜苔、韭菜、茴香、海带、芹菜、香菜、大葱、豆腐皮、海蛰皮…广泛用于食堂、饭店、饺子馆、加工店，切出的效果和刀工一样，方便快捷、省时省力！
产品特点与安全操作:
自动饼丝机注意事项：
1、切刀转向，即手摇轮转向，是面对手摇轮顺时针转动。
2、首次使用，需将该机与食品接触部位的防锈油去除（温水加洗洁精，再用清水擦干即可）。使用时，先手摇空转几圈，正常后再进行操作；使用后，用毛刷蘸食用油涂抹在切刀、喂入辊上，以备下次再用。
3、本机默认配置3mm齿轮，其他规格需更换相应齿轮，更换办法：现卸大齿轮，再逆时针旋出小齿轮；安装时，先顺时针旋紧小齿轮，再装大齿轮。
4、齿轮部位，应加注黄油或机油润滑。

Ⅶ 我是做肉夹馍的，请问，那个馍从哪里批发比较便宜

可以自己做啊

用料

白吉馍：中筋面粉 210g干酵母 0.5g温水 100g肉汁馅：去皮五花肉 250g青瓜（黄瓜） 30g大葱 30g冰糖 5g八角 1个香叶 1片生姜 1片老抽 3g盐 2g温水 适量

做法步骤

28、舀入适量馅料，两面一夹，就可以开吃咯~

Ⅷ 西安古都早餐的香菇丝夹饼的那个香菇丝是什么牌子的，在外地吃不到，好想吃，哪位大神明天早上帮我看一下

在华润万家超市有买的 名字叫香菇丝绒 和放心早餐的香菇丝是一个厂家出的 华润万家还有酸豆角肉末 也是和放心早餐一样样的 香菇丝是大包的 2.6一包 还有瓶子装的 没买过 也没注意过多钱

Ⅸ 吉林市东市场有卖肉夹馍饼胚的吗

吉林市东市场是没有卖肉夹馍饼胚子的。

Ⅹ 哪有卖卷馍皮批发的

我在合肥做卷馍皮批发，最正宗的阜阳卷馍皮，柔软有劲道，纯手工，保直保量