郑州酸菜鱼料理包批发

Ⅰ 如何用酸菜鱼的调料包做酸菜鱼

主料：草鱼1200g、酸菜鱼调料包280g

辅料：食油2勺、生抽适量、大蒜适量

具体做法如下：

1、新鲜鱼肉洗净，切刀片成薄片。

Ⅱ 酸菜鱼调料包有哪些

用料

黑鱼 1条

酸菜鱼调料包 1包

生姜 数片

蒜 半个

花椒、干辣椒 若干（按自己口味定夺）

香菜 1小把

调料

盐

糖

花椒粉

酸菜鱼的做法

• 黑鱼斩杀洗净，我用的是3斤的黑鱼，最后放入我家保温砂锅刚好。将鱼分解：将黑鱼厚身部分的鱼肉斜片成片（我尽量会把鱼片片薄，之后会更入味）；剔出鱼头、鱼尾、鱼排（鱼排切段）等作为后面做鱼汤时候的材料。生姜洗净切片、蒜瓣去皮（大概半个蒜）、香菜洗净切段。鱼片中加入酸菜鱼调料里的腌鱼包（怕鱼肉不够嫩的可以再加些生粉或者蛋清）、料酒稍微抓腌均匀。

  

• 将干红椒段、花椒粒铺在鱼片上，撒上香菜，烧滚一大勺油淋其上，香喷喷的酸菜鱼就可以上桌了。

Ⅲ 用调料包怎么做酸菜鱼

准备材料：

黑鱼、酸菜调料包、干辣椒和花椒粒、蒜瓣、香葱、姜片、辣椒面、蒜蓉、白芝麻、香菜末、色拉油、生蛋清、盐、料酒、生粉、白胡椒粉、鸡精

做法：

1、斜刀片鱼肉，这样每一片鱼肉都有皮有肉。

Ⅳ 我加盟了一个酸菜鱼项目，又定了一万多元的调料包，现在我想把调料包

我非常想看看酸菜鱼调料包是什么样子的，也想买一部分回来试试看看和我们传统的酸菜鱼有什么不同，我本人比较相信传统

Ⅳ 大家吃酸菜鱼用什么调料包好吃，求推荐个牌子

一、德庄

德庄老坛酸菜鱼调料选用泡椒原料，味道鲜美独特，德庄老坛酸菜底料所选择的植物油，香而不腻，鲜味绵长。

二、好人家

好人家老坛酸菜鱼调料讲究滋润柔和，川式泡萝卜、泡辣椒、花椒、小火慢熬出金黄醇厚的酱料，去腥的同时，锁住鱼肉清鲜细嫩，老坛酸菜采取当季优嫩青菜，入老坛泡制，入口脆嫩鲜厚。

三、味聚特

味聚特老坛酸菜鱼调料采用非转基因菜籽油，不添加防腐剂，通过280天自然发酵而成，所选蔬菜来源自有蔬菜种植基地。

四、桥头

桥头老坛酸菜鱼调料挑选上等花椒、地道朝天椒，采用植物油，油不腻嘴，辣不刺喉，食材与汤料在锅中融合。

五、海底捞

海底捞老坛酸菜鱼调料，采用腌足180天酸菜，有独立的腌鱼包，以及精心研磨的香料。

酸菜鱼使用调料包做法：

准备材料：

黑鱼、酸菜调料包、干辣椒和花椒粒、蒜瓣、香葱、姜片、辣椒面、蒜蓉、白芝麻、香菜末、色拉油、生蛋清、盐、料酒、生粉、白胡椒粉、鸡精

做法：

1、斜刀片鱼肉，这样每一片鱼肉都有皮有肉。

Ⅵ 酸菜鱼调料包产地是哪

酸菜鱼调料产地是四川的正宗，酸菜鱼调料品牌也基本上都是四川的，天味食品的好人家酸菜鱼调料，老坛酸菜鱼调料都值得推荐

Ⅶ 酸菜鱼调料什么牌子的正宗

1、德庄

德庄老坛腌菜选用杜椒作为白调味品的原料。味道鲜美而独特。德庄老坛腌菜选用的底材为道植物油，香而不腻，味长而鲜。

2、好人家

好人家老坛酸菜鱼调味品注意滋润和柔软，四川风格萝卜泡菜、腌辣椒，花椒，小火慢慢地煮出金色柔和的酱，摆脱可疑的同时，锁鱼的鲜嫩，老坛酸菜选择赛季温柔的绿色蔬菜，到老坛酝酿，入口脆新鲜和厚。

3、微聚潭

微聚潭酸菜鱼露采用非转基因菜籽油，不含防腐剂，经280天自然发酵而成，选用的蔬菜均来自本公司的蔬菜种植基地。

4、桥头

桥头老坛腌鱼选用优质花椒调味，正宗朝天椒，采用植物油，油不腻口，辣不刺喉，食材与汤在锅中融合。

5、海底捞

海底捞老坛酸菜鱼调料，采用腌足180天酸菜，有独立的腌鱼包，以及精心研磨的香料。

Ⅷ 买的酸菜鱼料里面有个透明的小袋装的白色的粉是什么啊

料包~！让鱼更鲜嫩的！~

材料
酸菜鱼调料包1包，鮰鱼1条，姜1小块，蛋清1个，胡椒粉少量

做法
1.先用粉料和蛋清把鱼腌一下；
2.坐锅，热油，将姜爆香；
3.下酸菜包，超香；
4.加入热水，烧开，下鱼片；
5.撒上一些白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖；
6.煮开就熟了，超好吃！

Ⅸ 酸菜鱼调料包哪种好吃

我是贵州人，所以传授你正宗酸汤鱼的做法。
鱼用草鱼或者鲶鱼，宰杀干净后，从背部垂直下刀，切出口子，但不切断，切出五分之三深，每刀间隔半寸左右。
汤料的熬制，可以用清汤，也就是鸡汤，加入番茄，区别就在番茄上。
正宗酸汤鱼，用野生的小番茄，放在陶土坛中腌制，加入盐，白酒，自然发酵，产生酸味。
锅中放入底油少许，爆香葱姜蒜，加入酸小番茄，炒至番茄成泥状，加入鸡汤，喜欢吃辣的可以加上红油，放入切好的鱼，最后撒上一把小葱段。
如果没有野生腌制番茄，可以用普通番茄，剁碎后炒，然后加入白醋。
个人经验，不放醋最好，可以用柠檬汁。