重庆巴南冰粉凉虾批发

⑴ 在火热的重庆，吃澈凉的冰粉

从前有个女朋友，名字叫思渝。我问她这个名字的来历，回答是李白的那句诗：“思君不见下渝州。”恩，真是浪漫的爸妈。从此以后，我也记住了渝州这个地名，也就是重庆。

说到重庆，总不免拿来与成都对比。我觉得，这两座城市，就好像是同一个母亲生出的两个性格完全不同的孩子。成都的悠闲散漫渗透到骨子里，而重庆则是急性子热辣辣的典范。同样是吃麻辣，成都流行的是冒菜，讲究吃菜喝汤，回味悠长，重庆则爱吃麻辣烫，辣汤只是调味，吃菜才是重点；同样吃火锅，成都流行的鸳鸯锅底，辣与不辣各半，重庆则是九宫格，飘满了辣椒一看就能冒汗；同样吃串串，成都喜欢冷锅，拿起直接送入嘴，方便，重庆则是烫串串，不发出“吸溜”声不够那个味道；同样吃鱼、吃兔兔，成都全是冷锅鱼、冷锅兔，重庆则是万州烤鱼和尖椒兔，麻辣火热，异常暴躁。

这就好比品尝冰粉之类充满了地域特色的食物，移时易地，即便再废心思，也难寻记忆里的味道。思君不见下渝州，物换星移泪横流。

出品 | 食味艺文志

作者 | 魏水华

⑵ 冰粉凉糕凉虾怎么做

主料 4人份
凉虾粉1袋、水半盆
辅料
糖水1碗
凉虾冰粉步骤1

凉虾粉一包 某宝有卖的哈
步骤2

锅里放点水，不要太多了，先干点好点，干了，我们可以加水
步骤3

把凉虾粉在大碗里调成没有颗粒的糊糊
步骤4

下锅的时候要不停的搅动，顺时针。轻轻地搅，不要太用力了，我们一定要用小火
步骤5

这个教你们直到凉糕熟了没有，旁边放一个碗，放入冷水，然后拿一支筷子。拿到锅里，整一点在筷子上，然后点在碗里，一团一团的那种是熟了，散开的就是没有熟的
步骤6

起锅放在碗里，或者盆里。放在碗里冷的比较快，
步骤7

冷了以后淋上糖水就可以吃了

⑶ 重庆夏天吃的冰粉、凉虾，其中他们用的红糖水是黑色的，比自己在家熬出来的红糖水甜，是怎么做的

我们这面都不是红糖熬的 是叫水糖样， 想砖一样，是块型的， 熬出来就是黑的，

⑷ 重庆最好吃的冰粉凉虾大集合，你看你哪些没吃过

南山凉虾地址:南岸区南山植物园旁推荐理由:爬完黄葛古道，吃完泉水鸡，逛完植物园，再来一碗冰粉凉虾，那个感脚硬是超赞。

⑸ （跪求）重庆冰粉和凉虾的做法（要详细资料：配方，步骤，注意事项，分开说清楚！！）

凉虾的制作方法和配方

1.首先将凉虾粉倒入水中，搅拌成浆糊状。

⑹ 冰粉凉虾凉糕技术学习要多少钱华飞冰粉凉虾凉糕技术学习多久能学会

2000元左右。学习的话，要几个月就能学会，如果再认真点，几个星期就可以学会。

⑺ 想卖冰粉凉虾，有师傅教我下呀，热天这么高的温度，怎么才能让它长时间都冰冰的啊

你好，可以放入冷藏柜中，有很多小型耳朵冷藏柜。或者是你可以使用棉花缝制一个类似被子的东西，把凉粉虾放到里面，这样可以持续很长时间低温。以前我小的时候就卖冰棍，就是使用后面的那个方法的

⑻ 重庆扬家坪附近有没有可以送货半成品的冰粉凉虾！

现在只有楼下的回民餐馆，提供送外卖的服务。

⑼ 谁是卖冰粉凉虾的

适量吃冰粉凉虾不会长肥。主料：冰粉粉20g、开水300g 辅料：红糖适量、花生米适量、芝麻少许、醪糟少许【步骤】 1.这是冰粉粉，超市有卖。 2.称出20g冰粉粉，再冲入300ml的开水，1袋冰粉粉有40g，需要兑上500ml-600ml的开水。 3.搅拌均匀，一定要彻底地搅拌均匀。 4.隔水冷却。 5.待它降成温后，蒙上保鲜膜，放进冰箱冷藏室，待半天以上。 6.红糖加少许热水化开。 7.准备炒香的芝麻。如果没有，用生的芝麻在微波炉里热几十秒也行。 8.准备炒香的花生米。如果没有，用生的花生在微波炉里热几十秒也行。 9.把花生米剁碎，装在碗里。 10.这是冰箱里放了半天、已经凝固好的冰粉。 11.将冰粉舀进小碗里，略微拌碎。 12.加入适量的红糖、花生、芝麻、醪糟等拌匀即可。