武汉西点原材料批发
我住在武昌关山这边,请问附近哪里有烘焙原料专门商店?
2. 武汉哪里有卖烘培工具的
民权路有很多,但是牌子有点杂,建议有一定基础再去淘
武汉有很多网店也开了实体店,在武广背后的公寓楼就有两家,一家是晓雨烘焙,一家是我家福,我家福稍大些,有三个实体店
3. 武汉哪有西点原材料卖,如淡奶油,吉利丁片之类的材料
淡奶油的话王家巷那里有,那里是咖啡奶茶批发的,我前年和同学去买的淡奶油,但是吉利片就不是很清楚了...另外也可以找找武汉的网店,看中了再去实体店也是可以的。
民权路王家巷是最有名的了,可以去看看。
4. 有没有武汉供应动物性奶油,奶酪可以送货的烘焙原料供应商
烘焙食材和烘焙工具建议您上淘宝购买。目前市面上实体店比较少,就算有,品种也不全,价格也偏贵。如果您会网购的话建议您去淘宝的店铺购买最方便,品种和价格都非常令人满意。您在武汉只要找一家武汉的淘宝店铺购买,网店都会让快递送货上门的。
5. 西点有哪些原材料
一、 油脂
1、 奶油。
2、 麦淇淋
3、 植物油 是指色拉油、葵花油、玉米油、橄榄油等植物中提炼的油脂。
4、 白油 又称人造猪油,是一种雪白硬化的点心用油。白油用途很广,最常用来做面糊类蛋糕、蛋糕奶油霜饰,也可代替猪油做各种中西式的酥皮点心、或千层松饼、可颂面包里的裹油。不过白油大多都是糕点房用、单包装量大、一般也不易买到,故我们一般用其他油代替。
5、 鲜奶油。
6、 人造鲜奶油
二、 糖
大多使用细砂糖。糖粉(糖霜)则多用于表面装饰。有些小西饼为防止体积扩张也用糖粉。另外在做风味糕点时也会使用蜂蜜、红糖、黄糖、黑糖、巧克力等。
三、 粉状材料
1、 面粉 面粉分高、中、低筋。颜色越白的筋度越低。有时买不到低筋面粉可用高筋或普通粉加玉米淀粉代替。
2、 玉米粉 又称鹰粟粉。不是玉米面,是玉米面中提炼出的一种淀粉,多用来勾芡。此外,加到面粉中可以降低面粉的筋度。
3、 可可粉 苦味不含糖分的棕色粉末,常用于做巧克力蛋糕、巧克力饼干等。因为易结块,使用时需要过筛。
4、 塔塔粉 为白色酸性粉末,多在打蛋白时添加,使蛋白泡沫洁白坚硬。由于塔塔粉多为大包装,且不易买到,有时可用适量醋精代替。
5、 发粉 (Baking Powder)俗称泡打粉,为白色粉末。平时易盖好盖子防止受潮。多数蛋糕都用它来做膨大剂。使用时和面粉一起筛入,注意不能使用过量,否则会有刺鼻味道。
6、 小苏打(Baking Soda)中国菜里常用来腌制牛肉的白色粉末。因为小苏打是碱性的,所以常用在制作巧克力蛋糕上,以中和可可粉的酸性。
7、 酵母(Yeast)一种生物,在潮湿温暖的环境下会慢慢繁殖并放出二氧化碳使面团膨胀。包子、馒头、面包的发酵膨胀就是靠它。
副食品批发市场在汉正街江汉桥那里 第1种方案:直达线路 在 花桥街 坐 708路(约13站) 到 江汉一桥 下
7. 武汉哪里可以买到质量比较好的烘焙用具(实体店)
王家巷是汉口烘焙用具及原料的批发集中地,坐车的话到花楼街下,站在车站就能看到几家,或者王家巷下就进建设银行和中百超市那条路,一路上两边都有店子,自己慢慢挑就好了。秤的话,在快到铜人像的地方有三四家专业卖秤的。
8. 烘焙原料在武汉哪买得到
我上半年去花楼街买蛋糕工具时发现那里有很多店在卖蛋糕原料的~~哪里的店都很齐全,什么都有卖的。具体位置我不记得了,你到花楼街的厨具市场往前走,逛逛就会发现的,很多很多,还有好多食品添加剂
9. 我准备开家披萨店,在湖北武汉,想知道在哪能买到西点原料。谢谢~
淘宝吧,或者你可以询问下其他店,只要不是你开的店的附近,不对它构成威胁,一般会告诉你的。
10. 烘焙原料,在武汉那购买的到吗有没有实体店啊!
当然可以,最好自己对原料有一定了解再买,另外网上的正规旗舰店也是值得选择的