西安五得利水饺粉批发
⑴ 咸阳生产的五得利面粉到底合格不
合格的,出事的是河北省的两个场子,与咸阳无关
⑵ 五得利超精50斤的面粉一包多少钱啊!
西安市超精五得利50斤的面粉多少钱一包哦
⑶ 最高等级的五得利面粉是几星
雪中花、特精一号面粉。
1、雪中花、特精一号面粉:选用优质小麦麦心部分精制而成,粉色洁白,粉质细腻,面筋含量高,蒸煮性能好。适用于高档水饺,精品小馒头,金丝花卷等各类高档面食品。
2、高筋特精粉:适用于制作较高档次馒头,普通水饺、拉面、发糕等。
3、高筋富强粉:适用于制作馒头、花卷、烙饼、面条、冷面、板面等,属中档面粉适用范 围较广。
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产品特点:
“五得利”牌系列面粉选用国内优质小麦并搭配进口小麦,采用国际上先进的布勒设备和长粉路工艺精制加工而成。
公司配备有先进的检测和试验手段,通过现代的科学管理,所生产的面粉洁白细腻,麦香浓郁,品质好,质量均匀稳定,具有良好的蒸煮和烘焙特性;
可广泛用于制作面包、饺子、面条、馒头、花卷、挂面、烙饼等面制品,是制作传统面食品和专用食品的上好原料,是宾馆、家庭、食堂、食品加工单位理想的选择。
⑷ 水饺粉和面粉有什么区别
1、所属类别不同。水饺粉也被称为饺子粉,是面粉的一种。面粉按照蛋白质含量的多少,分为高筋面粉,中筋面粉,和低筋面粉三种,而饺子粉属于三者之中的高筋面粉。
2、主要原料不同。面粉的主要原料有大麦和小麦两种,但是饺子粉是以小麦为原料制作的饺子专用粉。所以面粉的原料比饺子粉要多。
3、使用用途不同。饺子粉主要用于包饺子的用途,而面粉的用途就非常广,适合包子,馒头,油条,面包等多种用途,当然面粉中的一种也可用来包饺子。
4、需求量不同。饺子粉用途单一,而面粉用途广泛,又因为只有少数人会购买专用的饺子粉来包饺子,所以面粉的需求量要远远高于饺子粉。超市里面粉的销量也要远远高于饺子粉。
⑸ 五得利面粉 选择哪一款用着顺手
为了降低成本,几乎所有厂家在面粉里大量的添加滑石粉、大白粉、甚至石膏等,以增加面粉的重量,滑石粉颗粒会引起人体卵巢肿瘤和肺部肿瘤,长期食用滑石粉能致癌,引起常见的危害还有婴幼儿吸入婴儿爽身粉,在意外吸入爽身粉事件中死亡或患重病。纯正的面粉闻起来会有一股面粉特有的香味,而且颜色暗白色,如果纯白色就千万别买。另外红薯粉、糯米粉等近似于白色的食物都可能添加有滑石粉。面粉可以制作成面包、饼干、油条、包子等等加工食物。
媒体报道称,全国面粉销量第一的“五得利”面粉被曝涉嫌添加致癌物硼砂,国家命令禁止不得作为食物用途,其位于河北衡水深州和保定雄县的工厂也一度被勒令停工。企业咬定被同行陷害,质检部门则表示不作评价,再次拷问企业道德底线。五得利是全国面粉行业唯一一家入选中国制造业500强榜单的企业;2011年度全国市场同类产品销量第一名,销售额达到121亿元。
⑹ 五得利面粉,西安总代理电话多少
面粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉;
1.特高筋面粉:蛋白质含量14%以上,筋性大,适用于如春卷皮等产品。
2.高筋面粉:蛋白质含量12.5%以上,粒子较粗,适用于发面食品(面包)或油炸食品(油条)等,又称面包
面粉。
3.中筋面粉:最常用之面粉,又称多用途面粉。蛋白质含量9%-11%以上,适用制造面条,水饺,包子及
馒头。
4.低筋面粉﹔蛋白质含量7.5%以上,颗粒细而软,适用于蛋糕,饼干,西点等食品,又称为蛋糕面粉。
⑺ 打算做披萨,家里没有面粉了,用水饺粉可以吗
不行啊!批萨的面团是最讲究的,批萨烤好的口感都在于底饼的发酵程度。批萨只能用高筋粉,高筋粉就是我们俗称的面包粉,我给你个批萨底料的详细配方,你自己研究下。
高筋粉1000克,干酵母10克,面包改良剂5克,糖50克,盐15克,鸡蛋1只,橄榄油20克,阿里根奴香料小许,水适量
把以上东西一起拌进面团,记住,面团一定要揉光滑,一般以250克一个底料擀成面饼,我这配方要用低温发酵,(和必胜客的纯真批萨是一样的)一般半到一小时就差不多了。主要看温度。面上你喜欢什么就配什么好了。
⑻ 五得利面粉是属于高筋面吗
是。
高筋面粉的蛋白质含量是14g/每100g。一般来说,低筋面粉蛋白质含量在9%左右,中筋面粉蛋白质含量11%左右,高筋面粉蛋白质含量13.5%以上,市场上有很多面粉,名字并非叫低筋、中筋、高筋面粉,而是叫特精粉、小麦粉、麦芯粉之类,所以看营养成分表还是很有必要的。
面粉选购注意事项
建议用户要用眼看,特别要注意颜色,别买太白的。使用了增白剂的面粉特别白,正常的面粉不是雪白的,而是带点暗灰色。自2011年5月1日起,我国已经禁止在面粉中添加增白剂,所以一般大厂家生产的面粉可以放心购买。
另外还要善用手。有些不法商家会在面粉里掺入滑石粉、太白粉等。这样的面粉用手捻捻会感觉特别滑,没有面粉应有的颗粒感,闻起来也没有麦香味,做熟后吃起来有土味,黏性也特别大。
以上内容参考网络-高筋面粉、人民网-做面食怎么选面粉
⑼ 五得利面粉是哪里产的
河北省大名县。
五得利面粉集团有限公司始建于1989年,总部坐落于河北省大名县。创建之初,创始人提出了客户、农户、员工、国家和企业“五方得利”的经营理念。已发展成为当今世界产销量第一的面粉加工企业。被中国企业联合会和中国企业家协会评为中国制造业500强企业 。
据国家统计局信息中心连续统计监测,五得利牌面粉2011-2013年市场占有率分别达9.36%、9.29%、10.25%,连续三年荣列年度全国市场同类产品销量第一名
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河北省大名县:
大名县,隶属于河北省邯郸市,位于河北省东南部,冀鲁豫三省交界处。东与山东省冠县、莘县毗邻,南与河南省南乐县相连,西与魏县交界,西北与广平县为邻,北与馆陶县接壤。北距省会石家庄247公里,西北距邯郸市73公里,西南距河南省安阳市92公里,南距河南省濮阳市75公里,东距山东省聊城市92公里。
2013年大名县被誉为“中国面粉之都”、“中国花生之乡”、“中国小磨香油之乡”,“中国食品工业强县”,“中国粮食生产先进县”等称号。大名县属温带半湿润大陆性季风气候区,四季分明,气候温和,光照充足,雨量适中,雨季同季,无霜期长,干寒同期。
大名县有邓丽君、郭隆真、岳岐峰、赵富林、田成平、邓鸣贺等著名人物。