昆明牛干巴批发忠字食品
云南牛干巴，大多数人买的是牛肉干这种。
牛干巴，或者牛肉干，在昆明很多特产店，零食店，超市等都能买到，比如火烧干巴，木棰干巴，风干牛肉干，手撕牛肉干等等各种牛干巴制品，好吃，又容易携带。
2. 昆明能买到的最能代表云南地方特色的土特产有那些，列举。
1、云南白药
云南白药是云南省出产的传统中成药。由于它对于止血愈伤，活血散瘀，消火去肿，排脓驱毒，具有良好疗效，因此成为主治各种跌打损伤、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛和慢性胃病的特效药品，从二十世纪初行销于世以来，蜚声中外，历久不衰，被誉为伤科圣药。
近年来研究发现，云南白药还具有抗癌、抑制肿瘤的作用。是由云南民间医生曲焕章吸取民间传统配方，经过多年钻研和实践而首创配制的，最初取名为“百宝丹”，后称云南白药。目前，云南白药有传统瓶装和胶囊剂白药两种。
3. 昆明为何查封2585公斤牛干巴
昆明市民视频曝光牛干巴被涂“黄色” 官方：已采样调查。
官方介入
9家商户2585.5公斤牛干巴被采样调查
当日下午1时左右，见到昆明市西山区市场监督管理局的工作人员到现场进行采样和调查。约40多袋牛干巴被工作人员搬运到抽查货物的车辆上。“这些牛肉干巴都是要进行抽查的样品。”该管理局工作人员介绍说。
严查，吃的东西也作假，害死人的！
来源：云南网
4. 急！昆明哪有牛干巴批发的像安康路上的那种，谢谢了，分全给你
5. 云南牛干巴做法
牛干巴是云南回族人于每年秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。
腌制牛干巴所需材料主要包括原材料和用具两类。原材料主要包括牛肉和食盐，依据地区、民族和个人口味的不同，有的还添加花椒粉、辣椒粉、五香粉之类。用具主要包括盆、瓦缸、桶、绳子等，因腌制数量、目的的不同，所需用具也有所不同，并无一定规范。腌制牛干巴所用牛肉，以黄牛肉为佳。传统上是选用肥壮黄牛的前后腿肉，依肉块纹理分割，所得牛肉各有其名目，但名目并不统一。如云南昆明地区将整块分离的牛肉分别叫作饭盒、里裆、镰刀、火扇、外白、碓嘴、抢口、胸子等。 [1]
牛干巴的腌制，一般都要经过抹盐、搓揉、腌渍、晾晒、风干等工艺。云南省巍山彝族回族自治县的回族群众腌制牛干巴的方法：
巍山回民一般在冬季宰杀肉牛。巍山的冬天一般不下雪，但比较寒冷，在寒冷中加工出来的牛干巴最好，其它季节气温高，加工出来的牛干巴容易变质。巍山回民将选取出来的牛肉放入大盆，洒上适量食盐和花椒粉，仔细搓揉，使食盐、花椒等均匀渗透进入牛肉。接着，将搓揉好的牛肉放入土陶大瓶，置于阴凉处，密封腌制约10—15天。腌制完成后，即打开晾晒。选择晴天，取出腌好的牛肉，在其一端用尖刀穿孔，穿细绳入孔、结环，套在铁钩上。然后，将穿好的牛肉铁钩挂在房顶上或院场内，九晒九露，历时约一月，即成为牛干巴。这样的牛干巴，肉软质韧，经年保存而品质不变。
6. 2020年春节昆明农博会，主席手里拿的牛干巴是寻甸哪里的牛干巴
嗯，那是牛干巴的话，是心脏的一个东西，你给他还是？