武汉腊肉腊鱼批发市场在哪里

㈠ 武汉哪里现在能买到腊鱼

去大超市看，注意看看生产日期就好，今年吃过一个叫“梁子湖集团有限公司”下属“国营牛山湖渔场出品的”风干武昌鱼，味道真的是绝了不会有问题的，现在大批量生产的腊鱼腊肉都是在机器中作的，。千万不要买火车站的，吃中了毒的。

㈡ 买l腊肉腊鱼在萍乡什么地方,最好离润达近一点

在江西萍乡买腊肉，你可以去大型的商场，那里都是有卖，也可以去大型的市场，只是你要问一下，这里卖的不多不好找。

㈢ 哪里可以买到正宗腊鱼腊肉或者代加工

买这些当然要去湖南了。

㈣ 广州市最大的腊货市场在哪(腊肉、腊鱼、腊鸭等)

没错，一德路那有很多，
去看一下了。

㈤ 湖北武汉红烧腊鱼腊肉怎么做

材料
：腊鱼，冷盐水，茶油，清油，青椒，酱油，鸡精，青蒜末

做法：

1.因为是腌制了再熏的，所以吃的时候一定要先剪成块用冷盐水浸泡一个小时左右，这样就不会咸了，然后再用滚水煮一煮，基本可以吃着放心了(本来就是乡里的亲戚自己做的，没有放那些硝和色素等等致癌的东西).

2.烧茶油爆香腊鱼，上锅蒸五分钟;

3.另外烧清油煸炒青椒丝，倒入蒸好的鱼，翻几翻，喷红烧酱油(颜色漂亮)，撒鸡精，青蒜叶末，出锅就OK了.

小诀窍
另外还有一种做法,我们最喜欢那样当零食吃.因为妞妞不是很喜欢芝麻,所以今天没做. 1.同上; 2.烧茶油爆腊鱼块,然后撒多一点的豆豉和干红椒段,不断翻炒,以免糊了,中途喷两次水; 3.接着滴些许红烧酱油,鸡精,再喷一次水,最后撒大量芝麻,不停翻炒,芝麻很快就会香的,那时就可以出锅了. 味道一级棒!

㈥ 我家有大量腊鱼腊肉找销路

你是哪里的？在深圳有销路哦

㈦ 在黄石市哪里能买到最好的腊鱼腊肉

直接可以去菜市场，那里有很多你想要的鱼和腊肉，有你满意的。

㈧ 马上进冬至节气,腌制鱼、肉的大缸到武汉什么地方有

可以到武汉市胭脂路菜场旁边买，那里有各式各样用于腌制的大缸卖。

老武汉人讲究时令，认为“冬至大如年”，沿袭至今的习俗就是：腊鱼腊肉灌香肠。腊味之于武汉人就是年味，灌肠、腌鱼、腌肉是少不了的仪式感。

民间流传冬至日腌的肉，不流油、不腐坏，而且特别香嫩。所以，很多地方有在冬至宰猪腌肉，留备过年所用的习俗。在湖北地区，各家则在冬至日腌鸡鸭鱼肉，风干后备新年食用。咸肉腌制的具体方法：

首先开火加热锅,倒入盐、花椒煸炒至热。把炒好的花椒洒在肉（注意：肉不要洗）上，然后用手反复擦均匀，还要再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐。把肉放入容器，撒一些白酒，用石头等重物压住。

每天帮肉翻身一二次，约六天左右，把肉取出,用剪刀在肉在扎一个孔，用绳子把它吊起来，最好是有太阳的时候让它晒一下。第二天再阴干或晒干一下，就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室就可以了。

腌制咸肉一般最后都要放在阳台或其他地方风干几天，一般来说，腌制时间一般为2天以内或者20天以上，这样咸肉就可以吃了。