济南牛棒骨批发市场
⑴ 那里有收牛棒骨的
牛肉汤馆，或者牛羊肉店
⑵ 牛骨头多少钱一斤
超市2元一斤，以前卖1元一斤，冰冻的。外面5元斤。买了一根大点的又3斤多。
⑶ 牛棒骨的营养价值
牛棒骨头汤可以起到抗衰老的作用。这是因为骨髓是人体最重要的骨髓。血液中的红细胞和白细胞在骨髓中形成。随着年龄的增长和身体的衰老，骨髓中红细胞和白细胞的功能逐渐下降，骨髓的功能也随之下降，直接影响到人体的新陈代谢能力。
牛棒骨汤不能补充钙，有研究者做过实验，用大量骨头熬制的汤，结果钙含量很少，但蛋白质含量很多，蛋白质是猪肉和鸡蛋的5倍多，铁含量是奶粉的5倍多，牛肉16次，猪肉5次，鸡蛋5次。钙和磷的含量也很高。
从饲养的健康动物中找骨头尤其重要。这包括100%的食草奶牛、野牛、羊肉和有机家禽骨头。放养的动物比如鹿和羚羊也不错。
常规饲养的动物，最好不要喂食喷洒农药、除草剂等化学物质和重金属的转基因谷物。人体骨头中的脂肪存储着很多毒素，这你在骨头汤黄总也会喝道。
最好还是知道农场和农民，从他们那可以找到有机动物的骨头。动物吃越多的草、越多的绿色食品，肉和骨头的营养价值越丰富。牛肉最好是100%的绿色食物喂养，而家禽的饮食中应有大量的牧草，再加上种子，蠕虫，昆虫等。
⑷ 牛棒骨和普通的牛骨有什么不一样
位置不一择
⑸ 牛棒骨汤有什么营养
骨头汤可以起到抗衰老的作用。这是因为骨髓是人体最重要的骨髓。血液中的红细胞和白细胞在骨髓中形成。随着年龄的增长和身体的衰老，骨髓中红细胞和白细胞的功能逐渐下降，骨髓的功能也随之下降，直接影响到人体的新陈代谢能力。
骨汤不能补充钙，有研究者做过实验，用大量骨头熬制的汤，结果钙含量很少，但蛋白质含量很多，蛋白质是猪肉和鸡蛋的5倍多，铁含量是奶粉的5倍多，牛肉16次，猪肉5次，鸡蛋5次。钙和磷的含量也很高。
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注意事项
动物骨骼中含有许多营养物质，其中有骨胶原、骨类粘蛋白、弹性酸蛋白、中性脂肪、磷脂、糖原以及钙、氟、钾、铁等多种成分，因此骨头汤是一种很好的滋补食品。猪骨性平，有补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益气力、生乳汁的作用；羊骨性温，有补肾虚、强腰筋的作用。
喝骨头汤很普遍，一般家庭做汤，弄来骨头，小火慢煮，一炖十几分钟、一两个小时，还有的反复炖煮。总认为炖煮时间越长，骨头中的营养物质溶出就越多，营养价值就越高，其实这是一个误区。因为骨头中的钙主要以磷酸钙、碳酸钙等形式存在，炖煮时间再长也很难熔化。
其次，随着炖煮时间的延长，骨头汤中的蛋白质就会遭到严重的破坏；再者，长时间炖煮还会使骨头和骨髓中的脂肪大量溢出。
⑹ 大量收购牛油,牛棒骨
要收购这个，一可以去屠宰场、二菜市场或者各个卖牛肉的饭店
⑺ 牛棒骨怎么做，我听说牛棒骨营养很高，我去买了一根，但是我不知道怎么做好吃，有营养，帮一下
你好，我们西餐厅一般都是先沸水，就是把水烧开，骨头放进去呆一下下立刻捞出来用清水洗干净备用，提前且切好葱姜蒜，(姜多)胡萝卜切小块(胡萝卜搭配牛肉不解释，)，西芹切小块，洋葱切小块，葱姜蒜爆锅，加入胡萝卜西芹洋葱(都是市场是可以买到的)。炒出香味后加水，放入牛骨，调味，然后就熬吧，把烫熬成白色一锅具有营养的牛骨汤就出锅了，你可以提前切好一点蒜末，喝汤的时候抓一点点放到碗里，很不错。
纯手动打的，祝你成功。
⑻ 为什么牛骨那么便宜，下午买了牛骨煲萝卜，才四块钱一斤。猪骨头带肉的要二十块钱一斤，感觉牛骨好便宜啊
不会的，牛骨比猪骨头贵，除非买的是劣质的牛骨。
1、从口感上来说，牛骨汤的味道会更浓一些，口感也会更好一些。在北方，牛骨汤是更受欢迎一些；而在南方，则是猪骨汤更受欢迎。另外，猪骨没膻味，牛骨有一定的膻味。
2、从营养上来说，牛骨汤比猪骨汤对骨骼的发育更为有益，但是牛骨也比较热气，经常喝很容易上火，所以最好是交替着喝。且猪骨含钙的营养物质更容易被人体吸收。
注：虽然猪骨和牛骨含钙高，但是喝汤并不能满足人体对钙质的需要，如果想要促进骨骼的发育，应该多吃其它各种含钙高的食物。
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牛骨汤的功效：
1、补钙。牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。
2、美容。牛骨中丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性。
3、牛骨头汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。
4、牛骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
⑼ 请问谁知道济南哪儿有牛尾骨，大约多少钱一斤，最好是新鲜的，最好详细一点谢谢
你好。
七里山农贸市场，二七农贸市场，回民小区都有卖。
最新鲜自然是回民小区。
那是原产地，市区很多商贩在那边进货。
任君自取。
祝你好人一生平安，满意请采纳
⑽ 牛棒骨怎么做
材料：牛腿骨、洋葱、百里香、蒜、姜。
做法：1、取新鲜的牛腿骨放入到清水中清洗干净，然后用清水将牛腿骨浸泡起来，在浸泡的时候需要不断的换水。
2、锅内加入适量的清水，将准备好的牛腿骨放入到锅内，将入适量的料酒和姜大火煮开，去掉牛腿骨中的血水。
3、煮好的牛腿骨取出以后用凉水再次清洗干净，然后沥干水分备用。
4、锅内加入适量的清水，将准备好的材料，如花椒粒、大料以及葱姜蒜和百里香放入到锅内，再加入准备好的牛腿骨。
5、大火煮开以后，再转小火继续慢煮30分钟。
6、最后加入适量的调味料调味以后就可以食用了。
4、宝宝是非常适合食用牛腿骨汤的，这是因为在牛腿骨的成分中含有丰富的磷脂以及不饱和脂肪酸，可以为宝宝增强钙质，同时还可以有效增强人体的免疫能力。
5、坚持食用牛腿骨的情况下，可以使身体吸收到牛腿骨中的胶原蛋白，以及丰富的钙质，因此对于预防骨质疏松问题上效果是非常明显的。