石家庄锅巴批发
Ⅰ 三鲜锅巴的锅巴哪里能买到
米锅巴的制作
米锅巴是一种休闲小食品,香酥可口,广受欢迎。
(1)工艺流程
淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装
(2)技术要点
①淘米、煮米、蒸米:大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟。
②拌料 蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀。
③压片、切片:用压片机将拌好的料压成1~1.5毫米厚的米片,按3厘米×2厘米的规格切片。
④油炸、喷调味料:油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出,沥油后喷上细度为60~80目的调味粉,然后包装。
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锅巴味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路。
1、原料配比 大米500克,淀粉50克,猪油少许。
2、制作方法
①将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟。
②趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉。
③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片。
④将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成。
3、两种调味粉的制作
①麻辣调味粉配比:味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%。
②孜然调味粉配比:盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%。
参考资料:http://www.cngrain.com/Publish/data/200402/145841.asp
Ⅱ 请问山东哪里有批发锅巴,虾条等膨化食品的半成品。最好事滨州附近。
山东有很多家啊。。。滨州附近有很多这种的加工商你可以直接去问。。。没有熟人不好进
Ⅲ 我想批发一批零食,诸如锅巴,辣条,薯片,方便面,饮料之类的小零食!!价格大概在0.5~5元之间的小食品!
这个你直接去当地的批发市场然后去批发就好了啊
Ⅳ 石家庄副食品批发市场
前两天买啦一箱阳阳食品有限公司的核桃露都坏掉啦,厂家也不给换,这样没质量保障的产品大家以后还是少买的好。喝出病都没人管。
Ⅳ 四五斤一袋的锅巴那里批发,价钱是多少
传统的“豆腐锅巴”是豆腐浆在锅底结成的浆巴,也叫锅炙,是制作豆腐过程中产生的副产品。 关于豆腐锅巴,《药性考》中曰:“开胃,消滞,逐积”;《本草纲目拾遗》中云:“治淋浊,补血”;民间常以豆腐锅巴针对肠胃失和、痢疾及妇女产后体弱、腰酸等症状进行食疗,是否确实有效有待科学验证。但现代研究表明,豆制品具有很,高的营养保健价值,属功能性食品,这已被人们所公认。 “五谷泰丰”牌豆腐锅巴,受传统“豆腐锅巴”产生原理的启发,利用现代科技成果,与科研院所合作开发而成,具有色泽均匀、美味可口且无炙焦等特点,是酒店、菜馆以及家庭制作菜肴的好原料。
Ⅵ 河北石家庄的米米斯锅巴好吃吗
石家庄的米米四锅巴太好吃了,吃一次香两次吃两次,想三次好香啊!
Ⅶ 保定哪里有批发散装薯片锅巴什么零食的地方
你可以去阿里巴巴上搜索一下,选择产品和地方看看有没有你想要的
Ⅷ 谁知道沈阳或者鞍山那个批发市场可以批发到半成品锅巴,也就是没有炸
这个一般都是成品出来的
您可以联系一下
做锅巴的厂家 定一些半成品 望采纳
Ⅸ 我想开食品厂做锅巴,麻烦各位有这方面的资料吗小弟在这先谢过了!
投资不算很大!不过吃的方面需要的手续很多!很麻烦的!办手续也得10来万!