天津哪里有批发桂花糕
A. 天津哪有卖桂花糕
超市都有的卖
B. 哪里有桂花糕卖啊
桂花糕
原料: 糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糯250克,植物油、糖桂花各适量。
制法:
1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。
2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。3.再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上桂花,切成长方块即成。
芝麻桂花凉糕
原料配方 糯米500克,白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克
制作方法 1.将糯米淘洗干净,在水中浸泡4小时捞出,放在铺好笼布的笼上蒸1小时成
软硬合适的糯米饭。
2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗擀杖反复地捣、搅、翻,使
其产生粘性,互相能粘连在一起。
3.将芝麻去掉泥沙,淘洗干净,放入锅中用小火焙干焙熟取出,用碗碾成细末。
4.将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上,糯米饭平铺在芝麻粉上压平整,再在糯米饭上
均匀地撒上一层芝麻粉,用擀杖擀一下,以免芝麻脱落。放在白瓷盘中,厚度约2厘米为宜。
入冰箱冰凉后,取出切成长方形或菱形块即成。
产品特点 具有香、软、甜、粘、糯和凉等特色,为夏季的冷点新品种。你说的是这种吗。。。现在糕点店不卖这种了,,,现在比较流行的是西式糕点,,而这种只有老的或是卖烧饼的才有,,,要么是去有名的茶楼才有。。。
C. 昨天看见买桂花糕的,就问他多少钱一斤,他说四快钱一两,我就要他切一斤,我只带了4元,他之后一称就是
还好啦 我问了 她是告诉我一两3块来着 我以为这么贵 可能会极端的轻 不过还是只坑了15块 味道也不错 算值了吧 因为很耐吃啊 我去 那么点吃了这么久 还有四分之三没吃完
D. 桂花糕在哪里买
野娇娇的桂花糕不错的!楼主可以试着网络一下!
E. 天津兴耀批发市场有批发桂花糕的吗
天津星耀批发市场有批发桂花糕的吗?这个有批发贵高华高的市场。
F. 天津 那卖桂花糕
对呀,是个桂发祥就有你说的那个,食品街当然也有。
十八街麻花店里,个个糕点店都有。
超市里的确实挺不好吃的。
新年快乐。
G. 请问桂花糕哪有卖的
一般在步行街的伴手礼店可以找到的,或是传统糕点店也有的,有些早茶店也有!
H. 桂花糕哪里买
路西有新世界,感觉价格稍高。
一般饭店烤鸭60元左右一套,包括酱,饼,葱丝,黄瓜条。
果脯20-30元,全聚德烤鸭有半只和整个的好像是68和98,稻香村的点心,北京二锅头,要看你住哪了,你可以到物美超市看看,我每年都在那买,不过也不是什么东西都比别的超市便宜,如果你住的地方附近超市多的话可以多走几家问问,有时搞特价时还挺便宜,就在超市就行。
I. 桂花糕怎么做,这样子的,好像是天津的
您好帮你查了下 摘要:桂花糕的制作方法
说起枸杞,人们一般都是会想到它的好处 --> 桂花糕是很受大家喜爱的食品,在很早以前就有了桂花糕的存在了,主要是以桂花,糖和糯米粉为原料制作而成的,不仅口感上是非常的美味爽口,在制作方法上也是非常简单且花样繁多,每个地方的做法都不太一样,但是却满足了每个地方人们的不同的口味的需求。 在很多的地方,食用桂花糕已经变成了一种风俗习惯,但是现在已经有很多年轻人都不会制作桂花糕了,只能在市场里买现成的,但是很多朋友都怕外面卖的不卫生或者与自己的口味不相符,所以还是自己学习一下桂花糕的制作方法,如果想吃的时候就自己来做,这样及经济实惠,又安全卫生,并且在制作的时候也可以根据个人的口味调节糖,和桂花的量,下面就给大家具体的介绍一些方法吧。 做法1 原料配方:一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花25公斤 熟粉20公斤 制作方法 1制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。 2制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄),然后用电磨磨成粉子,即为糕粉(又称雄粉),再将糕粉摊在簸箕上露2~3天,用手捏粉子成团不散即可。 3制提糖:按白糖50公斤的比例加饴糖2~25公斤、水75公斤,煮开后下化油1公斤熬至120℃左右,将糖液滴入水中能成块时,即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂,成为提糖。 4制心子:按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀,过筛,除去杂质,即成心子。 5装盆、成型:以木制框具。先将拌合的底、面料,用1/5放入框内,敖薄薄的一层作为底子,中间放上心子,再以4/5的底、面料铺上作糕面皮,擀平,压紧,同薄刀划成长方形条状,然后包装。 食品特征 长方形条状,造型完整,厚薄均匀。 色泽:黄白分明,无斑点,无杂质。 组织:滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。 口味:香甜可口,具有浓郁的桂花清香。 做法2 原料配方:糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各适量。 制作方法 1先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。 2将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。3再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。 做法3 原料:糯米粉250克 面粉150克 糖 桂花适量 白砂糖90克 步骤 1、将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。 2、上笼蒸一刻钟。 3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕体细腻为止 4、将糕体装入合适的容器,整形后,表面抹上植物油,切成方块。 做法4 食材明细:马蹄粉约150克(荸荠粉)、纯牛奶、桂花干约一汤勺 淡奶油、炼奶 砂糖约30克、片糖约80克、水 制作步骤 1、由于马蹄粉有较多的大颗粒状,为了容易和牛奶溶合也为了减少打圈的时间,最好是先用水饺棍压碎压细。 2、往压碎了的粉里加砂糖,牛奶。 3、再加淡奶油,准备个打蛋勺,充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里,略带稠性。 4、喜欢炼奶的,这个时候可以放。 5、最后才放桂花干。记住了,桂花干不要放太多,能带出味道就OK了。 6、准备水和糖,我这选用的是片糖,烧好的汤会略带黄色做好的糕也会略带黄色,而且比砂糖的甜份会略高。 7、大火烧开至片(砂)糖完全化了,马上倒入打好的桂花糊里。此时可以直接跳过第8个步骤到第9个步骤。 8、如果上面的步骤做下来,发现手里的马蹄粉没有烫熟结块。不要紧,我还有一个补救方法。再另外准备一锅烧开的水,上面放一搁架,水要漫过搁架大约1-2厘米,水烧开的时候不要灭火,保留中火,然后把桂花糊搁搁架上面,慢慢地搅拌。 9、大约过个两分钟,碗下的马蹄粉就开始结块,搅动也开始变得吃力,待碗里有四五成的都结块了像上图的状态,也就可以用勺子抚平糊面。盖上锅盖,留中火蒸15分钟。 10、奶香桂花糕完成了。放凉吃,清香又清凉。最重要的是健康哇。 提示 马蹄粉: 1、抗癌作用:上海肿瘤病防治研究协作组,在筛选中发现,马蹄各种制剂,在动物体内均有抑瘤效果。 2、抗菌作用:荸荠英有抑菌作用,并能抑制流感病毒。另外,荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%(10小时后)。 3、利肠通便:马蹄含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。 4、利尿排淋:马蹄水能利尿排淋。 5、清肺化痰:马蹄甘、寒,能清肺热;又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热。 做法5 水晶桂花糕 主料:糯米粉、温水、澄粉、色拉油、白砂糖 1 80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化。 2 加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均
J. 哪里的桂花糕最正宗
中国桂花之乡湖北咸宁,湖北咸宁生产的,,咸宁桂花特产