石家庄蚕豆批发市场
A. 蚕豆有哪些优良品种
（1）秋播型品种：
①慈溪大白蚕：原产于浙江省慈溪。属晚熟大粒型，一般干籽粒产量3000千克/公顷以上。该品种对耕作条件要求严格，耐湿性较差。与棉花间、套作，每公顷播种量187.5千克。
②成胡10号：由四川省农业科学院育成。属中熟中粒型品种，百粒重80～90克，对蚕豆赤斑病的抗性较强，稳产性好。一般干籽粒产量2250千克/公顷。
③启豆1号：由江苏省启东县育成。属中粒型晚熟品种，该品种中抗锈病、耐赤斑病，稳产性较好。一般干籽粒产量2250～2625千克/公顷。
⑦凤豆6号：由云南省大理州农业科学研究所育成。属中熟中粒型，该品种多作饲用生产，一般干籽粒产量3750～5400千克/公顷。
⑧云豆147：由云南省农业科学院育成。属中熟大粒型，鲜销和饲料兼用型品种。抗冻一般干籽粒产量3450～5850千克/公顷。
（2）春播型品种：
①崇礼蚕豆，原产于河北省崇礼县。属早熟中粒型，国际市场上畅销。一般干籽粒产量3000～3750千克/公顷。
②临夏大蚕豆，由甘肃省临夏州农业科学研究所育成。属中熟大粒型，春性强，百粒重约170克。在灌区干籽粒产量达到4500～6750千克/公顷。
③青海3号蚕豆，由青海省农林科学院育成。属晚熟大粒型，春性强，百粒重150克，适于气候较温暖、灌溉条件好的川原灌区种植。一般产量3750～7500千克/公顷。
B. 青皮蚕豆，白皮蚕豆和红皮蚕豆哪种好
蚕豆可以分为白皮、青皮两种，白皮蚕豆的口感较好，吃起来有一点点甜味，而青皮蚕豆产量较高，所以口感差一些，但是嚼劲十足。
根据大小选择：用户在挑选蚕豆的时候，应该尽量选择颗粒较大的，因为这样的蚕豆口感最好，其内含有丰富的营养物质。
根据加工程度选择：市场上的蚕豆可分为剥皮和不剥皮两种，已经剥过皮的蚕豆口感不好，但营养价值没有不剥皮的蚕豆好。未剥皮的蚕豆口感较差，但是也只是针对于已经剥过皮的蚕豆而言，而对于蚕豆本身的口感来说，未剥皮的蚕豆还是非常好吃的。
注意事项：
1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用。
2、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
3、有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要慎吃。
4、注意患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。10岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆。因为某些孩子在吃了蚕豆后，全身皮肤会发黄，出现黄疸和血红蛋白尿(尿色加深)，因而取名为蚕豆黄。
C. 市场上蚕豆米多少钱
房子的承重米多少钱多少钱的？有贵一点贵的要便宜一些的。
D. 河北什么地方有蚕豆
一般的市场都有卖的。
E. 哪里有蚕豆种卖
哪里有蚕豆种卖？
农贸市场、炒货店、种子门市，这些地方会有卖的，也可以在各网销平台购买到。
F. 蓬松炒蚕豆双东坊市场吗
干蚕豆的吃法一般无非炒制和水煮，因为干蚕豆比较硬。水煮的干蚕豆会比较软，炒制的干蚕豆会比较酥脆。那么，干蚕豆怎么炒才能开裂？干蚕豆怎么炒才好吃？
干蚕豆怎么炒才能开裂
先把蚕豆淘洗干净，冷水泡几个小时蚕豆微微发胀，用筛子沥干水。再次把蚕豆浸泡冷水中，第二次浸泡时间要短一些，看着有点发胀就可以沥干。等晾干表皮水分就可以用青沙炒了，没有青沙用食用盐也行。没有添加任何东西，也没有市场上卖的那么的酥脆，但蚕豆都有裂口。
干蚕豆怎么炒才能开裂？干蚕豆怎么炒才好吃？
干蚕豆怎么炒制才酥脆
炒蚕豆做法:取豆欣酥1.5-2斤用凉水溶解后加入250斤凉水中搅匀，再加入蚕豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡2-5天（夏天2天左右，春秋天3-4天，冬天5天左右）。捞出后放入0.5%柠檬酸溶液浸泡2-5秒钟（蚕豆不发黑可省略此步骤），再捞出、清洗，阴干表面水分，入锅炒至金黄酥脆即可。调味，并彻底降温后包装销售。
干蚕豆怎么炒才能开裂？干蚕豆怎么炒才好吃？
蚕豆的做法
蚕豆酸菜汤
用料
干蚕豆两百克，酸菜一小碗，油、盐、姜、蒜以及辣椒和味精等调味料都适量。
干蚕豆怎么炒才能开裂？干蚕豆怎么炒才好吃？
蚕豆酸菜汤的做法步骤
1、把准备好的干蚕豆在前一天晚上用清水泡制，在第二天做菜以后，要把它的外皮去掉再清洗干净后备用。
2、把酸菜准备好，再把大蒜去掉外皮拍平，把生姜冼净后也用刀拍一下，把辣椒清洗过后切成段状备用。另外还要在锅中煮一锅开水备用。
3、把炒锅中加入食用油，然后加热再把辣椒、大蒜和生姜一起放入炒制，在炒出香气以后就可以放入准备好的酸菜了。
4、把酸菜炒制三分钟以后把炒好的调料倒入到烧有开水的锅中。再加热开，然后准备好的蚕豆放进去。
5、用大火烧开，转为中火煮制，当发现蚕豆煮熟并且开裂的时候，就可以加入盐和味精等调味料进行调味了，调好味道以后关火，焖制半小时就可以取出食用了。
G. 石家庄超市有卖城隍庙蚕豆的吗
上海、南京的超市一般有售；
而石家庄几乎没见过。
可以去省博物馆广场西侧的“红星食品城”碰碰运气
good luck
H. 哪里能买到蚕豆
菜市场还有那些挑背篓的。。都有啊。。。谢谢。祝你能早日能买到
I. 干蚕豆一斤多少钱
1.4元，去年1,8
J. 蚕豆在菜市场，哪样好吃
-葱香蚕豆
做法：
1、新鲜蚕豆荚剥去壳，去除蚕豆上的小帽子；
2、炒锅烧热后放油，油热后下蚕豆快速翻炒；
3、加适量开水，加盐调味；
4、大火烧煮至蚕豆熟透，撒上葱花翻炒一下，即可出锅。
蚕豆中含有大量蛋白质，且不含胆固醇，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
新鲜蚕豆清香美味，深受人们的喜爱。 但蚕豆也不是人人皆宜，有些人吃蚕豆会过敏，诱发蚕豆病，引起急性溶血性贫血。因此吃蚕豆必须要记住以下三点：
1、蚕豆一定要煮熟煮透才能吃；
2、不要过量进食蚕豆，尤其不要一次性大量进食新鲜蚕豆；
3、发生过蚕豆病的人严禁吃蚕豆，做到防患于未然。