山东冻牛蛙批发
❶ 你好牛蛙冻品有吗
需要牛蛙冻品
可以到
冷冻食品批发部去批发
那里
各类冷冻食品应有尽有
你可以挑选到你所需要的
大桥绿色生态食府就卖，十几块钱一只
❸ 冷冻牛蛙怎么处理吃起来更嫩
冷冻牛蛙在烹饪前腌制一下，吃起来会更嫩，下面介绍做法：
准备材料：牛蛙3只、料酒1汤勺、生抽2汤勺、淀粉1小勺、白胡椒粉少许、油1/2汤勺、姜片3片、大蒜1头、葱一段、青椒一个、郫县豆瓣1汤勺、黄豆酱1汤勺、白糖1小勺、白胡椒粉少许
制作步骤：
1、牛蛙解冻后清洗干净。
❹ 重庆哪里有牛蛙冻品卖
一般大型超市里面都有牛蛙冻品卖，还有就是到冻品的市场里面什么冻品都有的卖，冻品吃多了对身体不好，建议少吃点。
❺ 冷冻的牛蛙能吃吗
牛蛙冰冻以后还能吃，炒菜之前解冻即可。以“香辣劲爆牛蛙”为例，做法如下：主料：牛蛙500克辅料：尖椒1个，红尖椒1个调料：酱油2大勺，姜3片，蒜3瓣，花椒16颗，料酒2大勺，辣椒酱1大勺做法：1.牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。2.倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。3.青红椒切块，姜、蒜切片。4.取一大勺辣椒酱放入碗中。5.锅烧热，放少许油。6.油三成热时，放入花椒爆香。7.将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。8.锅烧热，重新放入适量油。9.放入姜蒜，煸出香味。10.放入牛蛙。11.炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。12.关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。
❻ 长沙哪里有牛蛙批发。或许冻品
好好好好好好
❼ 冻牛蛙冰衣裂痕什么原因
坏掉了肉质若胶质物质含量少，一般在后续不好解决，养殖的时候饲料上先考虑
❽ 速冻牛蛙怎么做法好吃
红烧牛蛙的做法
材料：
牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黄酒，老抽，鸡精
做法：
1、牛蛙杀好切块洗净，（一定要把血洗干净，否则会有腥味）；
2、起锅，加热放油（略多一点），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；
3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒（一个饭碗的量），闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内；
4、加老抽上色，翻炒一下，继续闷大约8~10分钟，看牛蛙肉已经入味了，最后加一勺半鸡精，起锅即成。
大蒜牛蛙
原料：大蒜10瓣、牛蛙300克、姜4片、青蒜少许
辅料：药材：地骨皮6克、麻黄3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克
调味料：料酒1/2大匙、盐1/2茶匙
做法：
1.牛蛙洗净、剁块；大蒜放入油锅炸香。
2.牛蛙放入锅中，加入全部药材、姜片、料酒、大蒜、盐及水400毫升。
3.炖煮15分钟，撒上青蒜即可食用。
Tips：
1.蒜先略炸后，蒜味才不会太重，对不喜欢大蒜的人来说比较容易接受；也可不炸，更加健康。
2.牛蛙可购买处理好的回来烹煮，但最好是现杀的肉质比较鲜美。
特色：这道菜能止咳平喘，对于肺热、咳嗽、劳喘、支气管炎都有舒缓作用。
雀巢爆牛蛙 做法
美食原料：广东大芋头250克，香菜25克，牛蛙2只，青椒片50只，熟火腿片10克，葱姜蒜末10克，绍酒15克，精制盐5克，味精2克，鸡汤100克，干淀粉50克左右，水淀粉15克，熟清油750克(耗75克左右)。
美食做法：1、芋头切成细丝，拌匀干淀粉，装入大雀巢模具内，放热油锅内炸至硬脆成雀巢，放在大圆平盘里，四周围上香菜作衬托装饰；
2、牛蛙摔死后去内脏，洗净(不宜肃去皮，皮滑嫩好吃)并斩成块；
3、炒锅置旺火上，下清水烧沸，加盐(3克)，绍酒(5克)，放入牛蛙块和青椒片氽1分钟左右，视牛哇断生滑嫩即倒出沥去水;锅烧热后下油50克左右，放葱姜蒜末炒香，加入鸡汤，盐，味精，牛蛙，青椒，随即下水淀粉推匀，盛入雀巢内即成.。
干锅牛蛙（家庭版）
材料：牛蛙，土豆，莴苣，香菜，干辣椒，姜，葱，大蒜，干淀粉。，调料：盐，白胡椒粉，川湘辣酱，花椒，料酒，生抽，糖。
做法
1牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块；
2土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片；
3牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟；
4热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用；
5腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用；
6锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香；
7将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒；
8加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。
❾ 市场上卖的牛蛙一般是冷冻的还是活的
到海鲜市场买 基本上都是活的