石家庄纯驴肉批发

❶ 石家庄哪有熟驴肉卖，口感不错的

真正的好吃驴肉是辛集的咸驴肉，离石家庄约80公里。
裕华区槐南路综合市场门市区一层6号有个石家庄引仙来驴肉。
顺着红旗大街大街往南走，开车过南二环20分钟就到尹村了，往左一拐50米路北那里就是传说中尹村最著名的驴肉店了，他的驴肉，板肠，鞭，驴肝，味道都不错，肉要30元一斤，不知道现在涨价没。

❷ 石家庄哪有卖生驴肉的

超市看看或者怀特那块有个农贸市场好像看看去

❸ 石家庄市区哪有卖鲜驴肉的

槐南市场

❹ 石家庄哪要驴肉,本人提供驴肉。货源充足，价格合理，且质量保证!!

驴肉火烧馆里
或者一些像 高玛那一类的主用驴肉做菜的饭店会要
但质量会要求高些

❺ 驴肉在石家庄什么价格

8快，马肉把。最少15

❻ 孕妇可以吃驴肉吗

“天上龙肉，地下驴肉”。最近几年，北京的大街小巷出现了许许多多的驴肉火烧馆，其中以河间驴肉馆居多。然而，这些驴肉火烧中夹的肉并不全是驴肉，还有骡子肉和马肉，俗称骡马肉，虽然这两种肉没有什么危害，但其口感、营养价值却比驴肉相差甚远，民间有“驴肉香、马肉臭，打死不吃骡子肉”的说法。 骡马肉从何而来呢？健康时报记者深入河北省河间市调查发现，驴肉屠宰场大多存在以骡马肉充当驴肉的现象。据当地知情人保守估计，河间市每天有五千公斤驴肉被运往全国各地，而其中约有三成是骡马肉。其原因是，当地驴源紧张，常出现无驴可杀的局面，而更主要的是，宰杀一头骡子或者一匹马将会比驴多赚200元钱。 1，骡马肉充当驴肉是公开的秘密 河间是河北省沧州市下辖县级市，以驴肉火烧闻名全国。从北京向南，沿106国道行进2个小时便能到达河间市区。在河间市区、城乡结合部，随处可见驴肉火烧的招牌，驴肉火烧成了当地的特色小吃。 河间当地人吃驴肉火烧也要挑地方，以前是为了能吃到正宗的驴肉火烧，外焦里嫩，驴肉鲜美，而现在更多是为了能吃上真正的驴肉，骡马肉充当驴肉在当地是公开的秘密。“当地饭馆也有骡马肉充当驴肉的，但极少，骡马肉更多的是被卖到了外地。”当地一位知情人士杜峰（化名）说。 骡马肉如何充当驴肉呢？ 据杜峰说说，驴肉屠宰场屠宰一头驴和一头骡子或一匹马，然后放在同一个大锅里煮，里面加上驴油以及香料等必须品，煮熟后的驴肉和骡马肉几乎没有什么差别，普通消费者是很难发现的。 8月3日，健康时报记者在杜峰的带领下，走访了4家驴肉屠宰场，它们大多位于城乡结合部，较偏僻，没有任何标识，主要的特点是一扇大铁门、一条狗、香味刺鼻。这4家无一例外地都掺加了骡马肉，其中，掺加骡子肉的居多，认为骡子肉和驴肉差别不大，不容易发现，也有人认为掺加马肉的好，营养价值高，但有一点是统一的：这两种肉都不如驴肉好。 “有人吗？”推开一扇虚掩的铁门，来到一家叫做天发的屠宰场。 “来这屋吧。”一位女士见有人来便起身招呼道。 据这位女士说，驴肉批发价格是48元/公斤，驴下水是38元/公斤，可以通过客车发货，很方便，他们每天都发货到北京、石家庄、保定等地。但她不让人参观驴肉加工车间，“里面太脏，没有什么好看的”，加工车间门口贴着“禁止入内、违者罚款”的字样。 “这是驴吗？”记者指着院里的两匹马问女士。 “嗯。”女士答复。 走出大门，随行的杜峰撇撇嘴，“什么驴呀，那分明是两匹马，蒙你呢。” 随后，来到瀛香阁驴肉加工部。“牲畜棚里只要两头驴，其余的9头都是骡子。”杜峰一眼儿就认出了。 据党师傅介绍，他们这里有时杀骡马，但通常是驴和骡马各半，然后放在一起煮，随后一起销售，批发的价格都是48元/公斤，价格如果分等级就等于暴露了骡马的身份。 瀛香阁是河间当地很有名气的驴肉火烧店，宣称自家的驴肉只供应自己的加盟店，不对外批发，其实不然，付钱就供货，只是供的货中有些骡马肉，还不想让人知道。其实，在这里能买到纯真的驴肉，只是价格最低也要52元/公斤，提前一天电话预定，他们在煮肉时就把预定的驴肉单独煮，不跟骡马肉混杂是一起煮，以免混淆，不好分辨。 去的第三家是姚记驴肉批发店，这家规模较大，每日可加工1500公斤驴肉。但这家却不能满足记者“想买纯驴肉的愿望”。女老板用浓重的当地方言说，“48元一公斤，只能保证不掺加马肉。”随行的杜峰转过脸来说，“言下之意是驴肉里将要加骡子肉的。” 最后一家位于河间市区十一街上，这家名片上印有“信誉第一，以诚为本”字样的驴肉批发店，也存在骡马肉充当驴肉的现象，但他们确实很“诚实”：如果想要纯真的驴肉，需要提前电话预约，然后单独煮，条件是一次性购买一头完整的驴，大概六七十公斤驴肉，每公斤50元，而掺加骡马肉后的卖价是48元/公斤。 2，“驴肉之乡“不养驴 以驴肉火烧闻名的河间却不养驴。 作为当地人，杜峰认为，这句话虽然有些绝对，但确实是河间的真实写照。驴在农村的主要作用耕地、托东西，随着农村机械化程度的提高，驴遭遇淘汰。即使经济条件不好的农户，情愿养骡子或者马，也不愿意养驴，因为驴笨拙、行动迟缓、生长周期长，一头驴从小驴驹到成年驴需要三四年的时间，也就能卖上四五千元的价钱，谁愿意花三四年的时间只挣得四五千元哪？ 在外地租个门店卖驴肉火烧，一年挣得一二十万元。这样的事情在距离河间市区12公里的时村显得格外轻松。 据时村村民孙一（化名）说，他们村很多人都在外地开驴肉火烧店，在北京的600多家河间驴肉馆，有300多家是他们村人开的。很多人都挣钱了，少则一二十万，多则上百万，挣钱后村民回家盖别墅、买汽车。过年时，很多村民开着车回到村里，因为车太多，那几天村里经常堵车。 堵车的故事是时村村民最引以自豪的事情，常被当成佳话来传诵。但却没有村民愿意在村里养驴，邻近时村的益康龙驴肉加工厂完全依靠外地运来的驴来维持正常运转。 “时村在北京开店的，80%由我来供货。”这里的赵老板得意地说，他的加工厂每天可加工2000多公斤驴肉，然后由专门的冷藏车送到北京，以及全国其他一些地方，“加工厂有些小了，准备搬迁，增加加工能力。” “你们牲畜棚里也有骡子呀。”记者不解地问。 “那不是骡子，是马。”赵老板回答说，他们只加工驴肉，偶尔也会有骡马肉，但很少，都是凑数被运来的，比如从甘肃准备运来一车驴，一车能装50头，已经48头驴了，就立即装两头骡子或者马发车了，不再为了两头驴等时间。 骡子和马相比而言，赵老板更喜欢马，他的理由是“骡子肉发放黑，马肉的颜色和驴肉差不多，口感好一点，营养也丰富。 按赵老板的说法，他的驴肉加工厂也是加工骡马肉的，只是量很少而已。屠宰后的骡马肉和驴肉放在一起煮，谁知道那些骡马肉流通到了哪个城市的哪个驴肉火烧店呢。 有人认为，河间之所以骡马肉充当驴肉的现象泛滥，其原因是当地无驴可杀，现有的驴都是从辽宁、内蒙古、甘肃、新疆等地运过来的，造成驴肉货源紧张，而骡马则货源充足。 而赵老板却不这样认为，“全国的驴肉都供应河间，驴肉货源不是问题。”除了他说的凑数原因而屠宰骡马肉外，还有别的原因吗？赵老板没有回答。 当地一位从事驴肉屠宰生意的人直言不讳地说，还是利益的驱使，屠宰场购买驴的价格要比骡马高一些，更重要的是驴出肉率低，一头150公斤的活驴，能出60公斤熟驴肉，走批发价每公斤也就赚2元左右，一头驴下来能赚120多元。而如果屠宰骡马肉，其出肉率高，购买价格低，和驴肉同样价格销售，算下来一头骡子或者一匹马，会比屠宰一头驴多赚200元左右。 3，认准品牌是最好的鉴别方法 理论上讲，驴肉和骡马肉是可以辨别的，驴肉肉质细腻，颜色纯正，肥而不腻，口感好；骡子肉肉丝较粗，颜色发黑，口感较差；而马肉和骡子肉相近，味道不好，有一种酸涩的味道。但在实际操作中，却很难辨别，即使是当地人也常常素手无策。 河间市驴肉产业协会会长张海涛经常接到朋友的求助电话，“准备去某地出差，想给那里的朋友带点驴肉，帮忙拣点纯正的驴肉”，每次张海涛都肯定地回答，“你尽管放心来吧，都是纯正驴肉”，但电话那头仍然显得有些不放心。 “辨别驴肉和骡马肉对于我们行内人来说，不难，只需要用刀切开，看一看，闻一闻就能辨别，驴肉刀切面光滑、味道浓香。但对消费者来说，这些无法实现，更何况购买的都是剁成肉末的驴肉火烧。”张海涛说，最好的辨别方法是认准品牌，像河间有功夫驴、高玛纳、老孙头、白雪等多个品牌，而且这些品牌也在

❼ 石家庄哪里有卖熟驴肉的

有啊。最起码好滋味驴肉火烧连锁店就有。去买点吧，味道很好。

❽ 石家庄哪有卖生驴肉的多少钱一斤，我要求进货价，做驴肉火烧用，不要马肉的

去赵县的大的农贸市场可以找到，联系一个长户，可以给你长期供应，

❾ 我想在石家庄卖驴肉，不知市场咋样,谁帮忙分析一下,绝对好驴肉。且货源充足！

这边人还是比较接收这东西的，不少的驴肉火烧店生意都不错