山东杂粮饼里面脆饼批发

Ⅰ 山东杂粮煎饼的脆饼怎么做 山东杂粮煎饼薄脆做法

用料
植物油 25克
水 100-120克
盐 2.5克
中筋面粉 250克
小苏打 0.2克（没有可以不加）
杂粮煎饼里的脆饼的做法
将油和水以及盐放入小碗中搅拌均匀。
容器中放入面粉和小碗中的水
揉成滋润的面团
尽可能的擀薄，可以用压面机
压好的面片根据自己家小锅的大小，用刀切成相应的形状
在面片中间切几刀
然后放入油锅中炸，正反面都要炸成金黄色
颜色不要太浅了，浅了会容易不脆。吃的时候，也不要单独吃，夹在饼里的味道会更好

Ⅱ 山东杂粮煎饼的脆饼怎么做

你说的是煎饼果子薄脆或果蓖做法：面粉800克、米粉50克、淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用盐10-15克、水300克。将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀，然后将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中，最后加入混合面粉和成面团，低温醒发5-8小时，轧成饼，轧2-3遍，切成长方形，放入180-200度油锅炸至酥脆。

Ⅲ 谁知道山东杂粮煎饼里夹的脆饼怎么做或者在哪些地方可以买到，还有夹在里边的里脊肉怎么做。

薄脆没时间做，自己做成本太高，淘宝上买。里脊肉批发市场有买来直接油炸

Ⅳ 请问山东杂粮煎饼里的脆饼怎么做或者在哪里买，苏州地区的，小弟跪求

你可以买了煎饼把他扣出来

Ⅳ 山东杂粮煎饼用的薄脆哪里有批发网

用料
绿豆 60克
小米 50克
黄豆粉 30克
玉米粉 30克
清水 310克
白糖 40克
植物油 少许
杂粮煎饼薄脆的做法
白糖磨成糖粉备用
绿豆和小米分别打磨成粉后过筛和糖粉混合均匀
加入黄豆粉、玉米粉和清水，搅拌至无颗粒状备用
蛋卷模洗净烘干水份后用刷子涂薄薄一层植物油
蛋卷模至燃气灶上，小火，微热后倒入一勺杂粮糊后将蛋卷模双面闭合扣好搭扣
两面小火分别加热3分钟左右，待上色后小心取出即可
以上材料大概可以做十张左右的煎饼薄脆

Ⅵ 杂粮煎饼里面的,薄脆有买的吗

我们北京管这种食品叫做“薄脆”，在北京的大街小巷是做早点的做炸货的都卖！

Ⅶ 杂粮煎饼里的那种脆皮也叫焦皮，这东西哪有批发

应该较薄脆吧，这个东西自己炸起来也不麻烦，如果没有批发的话。这个东西不宜存放太久，容易皮，所以，自己加工合适一点，成本还低。

Ⅷ 山东五谷杂粮饼！有谁知道里面的脆壳怎么做（回答了马上悬赏！）

原料：面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克
制作方法：
1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。
2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。
3、发酵约10个小时或更长时间，再用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。