佛山蒜蓉鸡爪批发
1. 蒜蓉鸡爪怎么做啊难吗要腌多久才入味呢
主料：鸡爪 (1000克)、蒜 (5个)
1 新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段
2 倒入姜，料酒，除腥味
3 水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起
4 冷水冲洗三四次，捞起滴干水
5 油三勺，热油下辣椒
6 酱油150ml左右
7 蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪
8 倒入切好的蒜蓉和辣椒
9 白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺
10 腌制一小时，多余汁可以做青菜
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3. 蒜蓉鸡爪的制作方法
蒜蓉鸡爪的作法
主要材料：凤爪适当
辅材：蒜蓉辣椒酱、酱油、白砂糖、米酒、水适当
作法：
1.凤爪清洗，剪去手指甲。
2.凤爪放进凉水后刚开始煮，水里加小量米酒。依据自身喜爱的口味，水开后煮5至10分钟。
3.煮好的凤爪放进凉水太凉后控干水份。
4.锅里放小量油，倒进料汁炒出香味。料汁：蒜蓉辣椒酱、小量酱油、适当白砂糖。
5.随后放进凤爪煸炒，再加小量清水烧一下。边烧边用汤勺将料汁淋在凤爪上。
6.凤爪彻底着色后就可以起锅。
凤爪的作用与功效
1.祛脂降血压
凤爪能变软和维护血管，有减少身体中血糖和胆固醇的功效。
2.养颜护肤
凤爪提高皮肤支撑力、消除皱纹的作用。
3.含有铜
凤爪中还含有铜，针对血液、神经中枢和人体免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响。
以上就实际详细介绍了蒜蓉鸡爪的制做，及其它的作用和功效，坚信许多喜爱这家常小菜的盆友早已对蒜蓉鸡爪的制做及其它的作用功效拥有大量的了解，要想自身尽早的学好这家常小菜，能够根据对以上内容的详尽掌握，随后再试着着制做，坚信就能尽早学好。
4. 八珍蒜蓉凤爪怎么做
蒜蓉凤爪的做法步骤
1. 1：生鸡爪洗干净。剪掉鸡指甲
2. 2：切成小段，加入生姜、盐、白酒，放到冰箱冷藏，腌制1小时。
3. 3：锅中加入凉水，放入鸡爪。水要没过鸡爪，水烧开后舀掉血沫。加入花椒、桂皮小火慢炖1小时，煮至软烂即可。
4. 4：准备汤汁，蒜蓉、醋、白糖。搅拌均匀。
5. 5：鸡爪盛盘，倒入汤汁。凉了以后就能吃了。